❶ 正宗刀削麵培訓哪家好
將面團反復揉搓至表面光滑，然後整理成長條形狀。一般大家見到的是飯館的師傅一手拿面，一手用刀削，這個對刀功有一定考驗，一般人削的薄厚不一。再加上下入鍋里的時間不同，容易出現有的已經煮爛，有的還是生的。我今天教大家的就是將面團放在案板上，像圖上一樣用刀切，這樣可以切得比較均勻。在切好的面條上撒上麵粉防止粘連，大家看看我的手藝怎麼樣？薄厚均勻，大小一致，賣相不錯。老婆說我可以辭職開個刀削麵館了。聽到這句話，我都有些傲嬌了，因為我是個容易滿足的人，是經不起人誇的，您最好別在留言里誇獎我喲，如果那樣，我會更加飄飄然了，不知道自己是誰了。將水燒開，下入面條，煮沸，中間可以加入涼水1-2次，煮至面條變軟，咬開後沒有生粉，面條就熟了，可以出鍋了。生活就是這么簡單，自己親手做一碗可口的麵食，給自己心愛的人吃，這就是幸福。將面條撈入碗中，加入提前炒至好的配菜（具體做法在我的其它文章里有，勞駕您自己動手去找，呵呵呵）、岐山正宗臊子肉，再加入鹽、醋、陝西油潑辣子、生抽等調味料。
攪拌均勻後，就可以美美的開吃了，你是不是已經聞到香味了，我自己這會也流口水了。陝西刀削麵，美滴很，再來一瓣蒜，對了，還要一碗面湯，嘎嘎嘎。是不是挺簡單的，那你明天也做一碗，真的不是一般的香。我是一般吃完套餐，也要來一碗面條的，要不然我覺得沒吃好一樣。提醒大家吃刀削麵一定要多喝面湯，所謂「原湯化原食」，吃完絕對舒坦。
❷ 學刀削麵要學多久
刀削麵屬於山西麵食之鄉，刀削麵可謂是「麵食之王」，它與北京炸醬面、河南燴面、湖北熱乾麵、四川擔擔面被譽為中國五大麵食;因此得名。用刀削出面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受廣大消費者與麵食者喜愛，歡迎。
想開一家刀削麵店沒有我們想像那麼難我們開一家餐飲店時我們只要認認真真的做好每一件事情，我們慢慢的就會收到很多人的喜歡。刀削麵是一種常見也是喜歡的一種食物，刀削麵為什麼受到那麼多人喜歡呢?刀削麵之所以受到那麼多人的喜歡，其實，因為，刀削麵的做法簡單，而且，還方便，所以，才會受到那麼多人的喜歡學刀削麵得多長時間
刀削麵，漢族麵食。中國十大面條」之一，流行於北方。操作過程：將麵粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出，加入臊子、調料食用，以山西大同刀削麵最為。山西刀削麵因其風味獨特，馳名中外。
刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱乾麵、四川的擔擔面，同稱為中國五大麵食，享有盛譽。
詳細咨詢：吳老師
山西刀削麵有面 麵食的稱號，它的主要特點是內虛外筋、柔軟光滑、易於消化，被列入中國的五大麵食之中。
刀削麵是山西的特色小吃，因其獨特湯汁做法。而流傳於世，刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，吃起來外滑里筋，軟而不粘，越嚼越香，深受品嘗者的喜愛，來北京品味軒，就能學到正宗的刀削麵技術，而且是小本投資創業，不擔任何風險，完全是創業的好項目，不要錯過商機呀。
北京品味軒的刀削麵培訓流程：
培訓內容：全套刀削麵的做法，刀削麵的和面技巧、高湯的熬制、鹵子的做法、開店指導、定價等等。
辨認材料，所需用到的工具—先由師傅親自操作一遍，學員一遍學習一遍記——學員動手操作練習，師傅在一旁指導，——反復練習操作——師傅糾正不正確的地方——繼續操作練習，做出成品讓師傅品嘗——滿意後均可畢業，不滿意繼續學習。
刀削麵是山西日常喜食的麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。在山西各地的刀削麵中，出名的莫過於北京品味軒的的刀削麵，可稱「麵食王中王，歡迎各地學員考察與學習。
❸ 哪裡有刀削麵技術培訓學校
刀削麵學校可以到新東方，新東方是學習美食，培養廚師的地方。內
地址：四川省成都市金容牛區金周路626號。
刀削麵，是漢族傳統麵食，為「中國十大面條」之一。操作過程：將麵粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出，加入臊子、調料食用，以山西大同刀削麵最為著名。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱乾麵、四川的擔擔面，同稱為中國五大麵食，享有盛譽。
❹ 刀削麵培訓一般多少錢
關於具體的費用的話，我還是建議你要在學校好好的了解一下。
不同的學校費用肯定是有差異的
❺ 正宗牛肉刀削麵培訓
正宗牛肉刀削麵培訓，這個你要上那些短期培訓班有關食品，這些做法的麵食做法的去學習
❻ 學習刀削麵那裡有學習呢
這個你直接到學校學嘛，這個好簡單的，只要你自己選擇對了地方，自己也努回力了，學習起來好快的哦答，而且學好了還有很大的用，你知道用處在哪裡嗎，不僅僅是自己做點好吃的面哦，你還可以在學校學全面一點，把麵食這塊都學了，然後自己開個早餐店，或者麵食相關的，這樣的話，你的生活就會充實，也來錢的。
❼ 刀削麵的培訓去那好那，想去學習一下
刀削麵學校可以到新東方，新東方是學習美食，培養廚師的地方。
地址：四川內省成都市金牛區容金周路626號。
刀削麵，是漢族傳統麵食，為「中國十大面條」之一。操作過程：將麵粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出，加入臊子、調料食用，以山西大同刀削麵最為著名。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱乾麵、四川的擔擔面，同稱為中國五大麵食，享有盛譽。
❽ 我想學習做正宗刀削麵去哪裡
刀削麵（外文名：Daoxiao Noodles ），是山西的特色傳統麵食，為「中國十大面條」之一，流行於山西及其周邊。
正宗的刀削麵應該在山西可以學到。
❾ 我想學做刀削麵技術，什麼地方可以學刀削麵
陝派特色麵食班為期兩個月就可以學習