酒店消防安全培訓內容

1. 酒店消防安全知識有哪些

入住酒店後，要熟悉清楚緊急疏散通道樓梯與所入住房間的方向，以及安全出口、報警器、滅火器的位置等。

1、酒店發生火災後防煙知識：

發現火災後，千萬不能打開房門觀望，因為火災時容易形成冷熱主氣對流，使煙火撲面而來。此時最好迅速用水浸濕床單、毛巾等堵塞房門的空隙，防煙氣躥入，然後用濕毛巾捂住口鼻等待救援。

2、酒店發生火災後疏散知識：

火災疏散主要是聽從賓館工作人員的口頭引導和廣播引導，切不可自以為是，不聽勸告盲目疏散。因為現代化的賓館內都有受過良好消防和心理教育的工作人員。

2. 酒店消防安全知識

能說具體點嗎,我主要對設備有點點了解而已,比如安裝消火栓,增加滅火器,照明方面要有疏散指示和安全出口指示,還要有應急照明等等

3. 酒店員工消防安全知識的培訓怎麼規劃

遭遇火海教你"十招"避險

火災致人傷亡的兩個主要方面：一是濃煙毒氣窒息，二是火焰的燒傷和強大的熱輻射。只要能避開或降低這兩種危害，就可以保護自身安全，減輕傷害。因此，多掌握一些火場自救的要訣，困境中也許就能獲得第二次生命。
1.火災自救，時刻留意逃生路
每個人對自己工作、學習或居住的建築物的結構及逃生路徑要做到有所了解，要熟悉建築物內的消防設施及自救逃生的方法。這樣，火災發生時，就不會走投無路了。當你處於陌生的環境時，務必留心疏散通道、安全出口及樓梯方位等，以便關鍵時候能盡快逃離現場。
2.撲滅小火，惠及他人利自身
當發生火災時，如果火勢不大，且尚未對人造成很大威脅時，應充分利用周圍的消防器材，如滅火器、消防栓等設施將小火控制、撲滅。千萬不要驚慌失措地亂叫亂竄，或置他人於不顧而只顧自己「開溜」，或置小火於不顧而釀成大災。
3.突遇火災，保持鎮靜速撤離
突然面對濃煙和烈火，一定要保持鎮靜，迅速判斷危險地點和安全地點，決定逃生的辦法，盡快撤離險地。千萬不要盲目地跟從人流和相互擁擠、亂沖亂竄。只有沉著鎮靜，才能想出好辦法。
4.盡快脫離險境，珍惜生命莫戀財
在火場中，生命貴於金錢。身處險境，逃生為重，必須爭分奪秒，切記不可貪財。
5.迅速撤離，匍匐前進莫站立
在撤離火災現場時，當濃煙滾滾、視線不清、嗆得你喘不過氣來時，不要站立行走，應該迅速地爬在地面上或蹲著，以便尋找逃生之路。
6.善用通道，莫入電梯走絕路
發生火災時，除可以利用樓梯等安全出口外，還可以利用建築物的陽台、窗檯、天窗等攀到周圍的安全地點，或沿著落水管、避雷線等建築結構中凸出物滑下樓。
7.煙火圍困，避險固守要得法
當逃生通道被切斷且短時間內無人救援時，可採取尋找或創造避難場所、固守待援的辦法。首先應關緊迎火的門窗，打開背火的門窗，用濕毛巾、濕布堵塞門縫或用水浸濕棉被蒙上門窗，然後不停用水淋透房間，防止煙火滲入，固守待援。
8.跳樓有術，保命力求不損身
火災時有不少人選擇跳樓逃生。跳樓也要講技巧，跳樓時應盡量往救生氣墊中部跳或選擇有水池、軟雨篷、草地等方向跳；如有可能，要盡量抱些棉被、沙發墊等松軟物品或打開大雨傘跳下，以減緩沖擊力。
9.火及己身，就地打滾莫驚跑
火場上當自己的衣服著火時，應趕緊設法脫掉衣服或就地打滾，壓滅火苗；能及時跳進水中或讓人向身上澆水、噴滅火劑就更有效了。
10.身處險境，自救莫忘救他人
任何人發現火災，都應盡快撥打「119」電話呼救，及時向消防隊報火警。

4. 酒店員工消防培訓

一、消防工作的方針和原則：
方針：預防為主，防消結合。（一切工作安全第一、安全工作防火第一）。
原則：堅持機關與群眾相結合的原則，實行防火安全責任制。
二、消防基本知識：
1、火災的定義：時間和空間上失去控制的燃燒所造成的災害。
2、火災的分類：火災分為 ：A、B、C、D 四類
（1）A類火災：指固體物質火災。
這種物質往往具有有機物性質，一般在燃燒時灼熱余燼。如木材、棉、毛、麻、紙張火災等。
（2）B類火災;指液體火災和可熔化的固體火災。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟火災等。
（3）C類火災：指氣體火災。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣火災等。
（4）D類火災：指金屬火災。如：鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁鎂合金火災等。
3、燃燒的三個要素：燃燒的產生必須同時具備三個條件，即：可燃物、助燃物和著火源。缺少任何一個條件都不能燃燒，而且三個條件必須相互結合，相互作用，否則也不會產生燃燒。
可燃物：凡能與空氣中的氧氣或或其他氧化劑其劇烈反應的物質叫做可燃物質。例如：固體中的木柴、乾草、棉花、紙張、布匹、地毯等；液體中的汽油、柴油、煤油、酒精等；氣體中的氫氣、煤氣、液化石油氣、電石氣等等。
助燃物：凡是能夠幫助和支持燃燒，起氧化作用的物質都叫助燃物。例如：氧氣、氫氣、高錳酸鉀、氯酸鉀等等。
著火源： 凡是能引起可燃物質燃燒的熱能源，都叫著火 源。例如：火柴和打火機的火焰、煙蒂火、油燈火、蠟燭火、爐火、電線短路打火等，以及化學能、聚集的日光等等。
4、防火的基本措施:
（1）控制可燃物；
（2）加強通風，降低可燃氣體、蒸汽和粉 塵的濃度，使它們的濃度控制在爆炸極限以下；
（3）用防火漆塗料浸塗可燃材料，提高其耐火極限；
(4)隔絕空氣；
（5）消除火源
5、滅火的基本方法：
冷卻法：如用水撲滅一般固體物質的火災，通過水來大量吸收熱量，使燃燒物的溫度迅速降低，最終使燃燒終止。
窒息法：如用二氧化碳、氮氣、水蒸氣等來降低氧濃度，使燃燒不能持續。 隔離法：如用泡沫滅火劑滅火，通過產生的泡沫覆蓋於燃燒體表面，在冷卻作用的同時，把可燃物同火焰和空氣隔離開來，達到滅火的目的。
化學抑製法：如用乾粉滅火劑通過化學作用，破壞燃燒的鏈式反應使燃燒終止。
6、火災發展的四個階段：
（1）初起火災：起火後幾分鍾里，燃燒面積不大，煙氣流動速度較慢，火焰輻射出的能量還不多，周圍物品和結構開始受熱，溫度上升不快，初起階段是滅火的最好時機，也是人員疏散最有利的時段。因此，應設法把火災及時控制，消滅在初起階段。這個時間最好在3～5分鍾內
（2）發展階段：燃燒面積擴大，燃燒速度加快。
（3）猛烈階段：燃燒強度最大，熱輻射最強。
（4）下降和熄滅階段：逐漸減弱，直至熄滅。
三、消防「四懂」「四會」內容
四會：
1、會報警；
2、會使用消防器材；
3、會撲救初期火災；
4、會逃生。
四懂：
1、懂得本崗位的火災危險性；
2、懂得預防火災的措施；
3、懂得撲救初起火災的方法；
4、懂得逃生的方法。
四、火災報警
1、牢記火警電話「119」
2、接通電話後，要向接警中心講清失火單位的名稱地址、什麼東西著火、火勢大小，有無人員被困，有無爆炸和毒氣泄漏，以及火的范圍。同時還要注意聽清對方提出的問題，以便正確回答。
3、隨後把自己的電話號碼和姓名告訴對方，以便聯系。
4、打完電話後，要立即派人到主要路口迎接消防車。
5、要迅速組織人員疏通消防通道，清除障礙物，使消防車到達火場後能立即進入最佳位置滅火救援。

5. 賓館崗前員工消防安全教育培訓範本！！！

賓館、飯店
消防安全「四個能力」建設指導手冊

引言

賓館、飯店是指為賓客提供休息、住宿及就餐等服務的場所。現代的賓館、飯店，大都是集客房、餐飲、商場及會議、健身、娛樂於一體的公眾聚集場所，其人員密集、流動性大、功能復雜，用火用電量大，易燃易爆可燃材料多，火災荷載大等火災危險性，消防安全管理稍有疏忽就可能發生火災，極易造成重大傷亡事故，因此，做好此類場所的火災防控具有重大意義。
本手冊按照公安部在全國實施構築社會消防安全「防火牆」工程中提出的提高社會單位消防安全「四個能力」建設的目標，結合潮州市賓館、飯店行業特點，對「四個能力」建設內容進行介紹和規范統一，簡要介紹了賓館、飯店防火、滅火、自救逃生等方面的一些基本知識和技能，供社會單位開展消防安全「四個能力」建設使用和參考。
註：消防安全「四個能力」是指：檢查消除火災隱患能力、組織撲救初起火災能力、組織人員疏散逃生能力、消防宣傳教育培訓能力。
1．檢查消除火災隱患能力，切實做到「消防安全自查、火災隱患自除」；2．組織撲救初起火災能力，切實做到「火情發現早、小火滅得了」；3．組織人員疏散逃生能力，切實做到「能火場逃生自救、會引導人員疏散」；4．消防宣傳教育培訓能力，切實做到「消防設施標識化、消防常識普及化」。

第一篇

賓館、飯店消防安全「四個能力」建設工作應用

一、 檢查消除火災隱患能力
賓館、飯店每月至少要組織一次防火檢查，內設的部門、班組每周應當開展一次防火檢查；單位消防安保人員每天要進行防火巡查，營業期間的防火巡查至少每兩個小時一次。餐飲等場所在營業結束時，應當對營業現場進行檢查；賓館客房服務人員應當在顧客離店後對客房進行檢查，及時發現和消除火災隱患。防火檢查、巡查的重點是：
1、疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通，防火間距是否被佔用；常閉式防火門是否保持常閉狀態，閉門器、順序器是否保持完好；防火卷簾下是否堆放物品；門窗上是否設置了影響逃生和滅火救援的障礙物；
2、安全疏散指示標志、火災事故應急照明設置是否正確、醒目、完整好用；
3、滅火和應急疏散預案是否制定並組織員工進行演練；員工是否掌握基本的防火滅火和疏散逃生知識；
4、消防控制室或值班室人員是否在崗在位；消防控制室人員是否經過培訓後持證上崗；消防控制室人員是否堅持24小時值班，每班不少於2人。消防控制設備運行是否正常，連接消防控制室的各類報警設施以及通訊器材是否暢通好用；值班記錄是否齊全，填寫是否認真；
5、消防水源是否充足；室內、室外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈佔等影響使用的情況；
6、消防器材是否配備充足並且完整好用；各類滅火葯劑、材料、油料等是否齊備充足；
7、各種電氣線路、設備是否符合防火要求，有無違章使用情況；
8、水泵房、配電室、風機房、電梯機房等消防安全重點部位的安全管理措施是否落實；
9、賓館房間內設置的呼吸面罩，高層賓館在公共區域設置的緩降器等逃生自救器材，設置位置是否醒目，是否保持完整好用；
10、營業場所有無吸煙或遺留火種的現象；顧客有無攜帶易燃易爆危險物品；
11、廚房、餐廳的燃油、燃氣管道閥門有無破損、泄漏；灶台、油煙罩和煙道清洗是否及時；營業結束後，火源、電源是否切斷，有無遺留火種的現象。
對檢查發現的火災隱患，要立即改正；不能立即改正的，應填寫《火災隱患整改登記表》，及時上報主管人員，消防安全管理人或部門消防安全責任人應組織對報告的火災隱患進行認定。
消防安全工作歸口管理職能部門負責人對《火災隱患整改登記表》中存在的問題應逐條提出整改意見和防範措施。單位的消防安全責任人或管理人應落實整改責任部門、責任人、整改期限和所需的經費。
二、 組織撲救初起火災能力
賓館、飯店易燃可燃物多，發生火災後蔓延速度快。因此，單位員工必須掌握組織撲救初起火災的基本技能：
1、要根據單位的經營規模和使用性質，研究制定切合實際的滅火和應急疏散預案，並定期組織全體員工進行實戰演練，確保每一名員工熟悉初起火災撲救的程序和要求；
2、要建立消防應急處置的第一梯隊和第二梯隊。第一梯隊由起火部位附近的當班員工組成，第二梯隊由不在起火部位的所有當班員工組成。每個梯隊分為滅火行動組、通訊聯絡組、疏散引導組，一旦發生火災，各組要按照具體分工，迅速到位。不足50人的賓館飯店，可以成立一個梯隊；滅火行動組人員，要熟知消防設施、器材以及呼吸面罩、緩降器等逃生自救器材的放置位置，並熟練掌握使用方法；
3、設有消防控制室的單位，當值班人員接到火災自動報警系統發生的火災報警信號時，要通過無線對講系統或單位內部電話等方式立即通知巡查人員或報警區域的工作人員迅速趕往現場實地查看，確認火情後，要立即通過報警按鈕、樓層電話或無線對講等通訊方式向消防控制室報告，同時組織滅火行動組在30秒內形成第一滅火力量，使用現場消火栓、滅火器等設施器材，有秩序地進行滅火；
4、消防控制室或值班室接到報警後，要立即啟動消防設施，並通過單位內部電話、無線對講系統或廣播、警鈴等有效方式，發出火警指令，通知有關部門和人員迅速到場，並撥打「119」電話向公安消防隊報警；
5、要維持好火場秩序，阻止無關人員進入火場，並根據現場情況，及時通知有關部門採取斷電、斷氣等措施，以防止火勢的擴大蔓延。
三、組織人員疏散逃生能力
賓館、飯店人員聚集且流動性強，場所人員對環境比較陌生，對場所同人的疏散通道、安全出口等消防安全疏散設施不熟悉，一旦發生火災，極易造成人員傷亡。因此，單位員工必須具備火場逃生自救、互救特別是組織人員疏散的能力：
1、要研究制定本單位、本部門、本區域切合實際的火場疏散逃生預案，並通過實地演練，熟悉這些地方的疏散通道、安全出口、疏散方向，使全體員工熟練掌握疏散程序和逃生技能；
2、負責疏散引導的人員，要對周圍環境了如指掌，熟悉逃生路線，熟悉安全出口的位置，熟悉疏散裝備、器材的放置位置並熟練掌握使用方法；
3、一旦發生火災後，消防控制室、值班室要迅速啟動應急廣播、應急照明、疏散指示標志或其它警示信號；在現場情況允許的情況下，必須通知到每一個房間、每一位顧客，及時將人員撤離到安全區域；
4、人員在通過煙氣彌漫的火場時，要用濕毛巾或衣物捂住口鼻，低頭彎腰快速前行，不要深呼吸，最大限度地減少將有毒氣體吸入體內的可能；
5、一旦身上著火，不要到處亂跑，要就地翻滾，壓滅身上的火苗或將著火的衣服脫下，防止燒傷；
6、疏散人員時，要通過喊話或發出燈光信號等方式，通知和引導人員採取正確方式，沿正確路線有序逃生，並提醒人員不要恐慌，要互幫互助，提高疏散效率；
7、員工疏散人員時，要在確認房間內無人後再關閉房門，並做上標記。當人員被困無法疏散時，要勸其保持冷靜，並帶領大家到相對安全的地方，躲避煙火，等待救援；
8、負責疏散引導的人員，要始終保持與指揮中心或消防控制室、滅火行動組、通訊聯絡組的聯絡，隨時根據火場變化調整疏散路線；
9、當火災無法控制時，火場總指揮要及時通知所有參加救援人員撤離。
四、消防宣傳教育培訓能力
賓館、飯店的消防安全保衛任務重，單位領導及每一名員工必須掌握基本的消防安全知識，具備基本的防火滅火技能。同時還要採取有效措施，向顧客宣傳消防知識。因此，單位必須具備消防安全教育能力。
1、賓館飯店的法定代表人、主要負責人和消防安全管理人，必須明確和履行消防安全職責，遵守消防法律法規，執行各項消防安全規章制度，並成為消防安全明白人；
2、根據本單位實際，研究制定逐級消防安全責任制度；消防安全操作規程；消防安全教育培訓制度；防火巡查、檢查制度；消防設施器材維護管理制度；消防控制室或值班室值班制度，火警處置程序；用火用電用油用氣安全管理制度；火災隱患整改制度；滅火和應急疏散預案演練制度；消防安全工作考評和獎懲制度等；
3、要加強對員工上崗或轉崗前的消防培訓，並經考核合格後上崗。對在崗人員，至少每半年要進行一次消防安全教育。使員工懂得本崗位火災的危險性，懂得預防火災的措施，懂得撲救火災的方法，懂得逃生的方法；會使用消防器材，會報火警，會撲救初起火災，會組織疏散逃生；
4、要充分運用顧客須知、服務指南、展板、廣告牌、電子顯示屏、宣傳欄、有線廣播、有線電視等宣傳載體，開展消防宣傳；利用每日點名、例會、交接班、總結大會、店慶等活動，進行消防宣傳教育；
5、賓館、飯店要設立專兼職消防宣傳員，經過專業培訓後，專門從事（負責）消防宣傳教育工作。同時，單位還應在主要出入口設置「消防安全告知書」，向外來人員進行消防宣傳；
6、單位的消防設施、器材要粘貼提示性或警示性標識，在重點部位、人員聚集區等場所粘貼「嚴禁煙火」、「嚴禁吸煙」等警示性標識；
7、客房內應當設置醒目的「請勿卧床吸煙」提示牌；在不間斷電源插口處提示「不間斷電源，離開時請拔下用電器具」；客房內的垃圾桶、煙灰缸上提示「請不要亂扔煙頭」；在房卡取電插口處提示「離開時請取出房卡斷電」等。

第二篇
賓館、飯店消防安全「四個能力」
主要消防安全管理制度

防火巡查制度
一、防火巡查人員由保安人員擔任；
二、防火巡查頻次為每2小時一次，營業結束時還應對營業現場進行檢查，消除遺留火種；
三、防火巡查時應攜帶對講機、插孔電話等通訊工具，發現火災應立即報火警並實施撲救。防火巡查應包括下列內容：
（一）用火、用電有無違章情況；
（二）安全出口、疏散通道是否暢通，有無鎖閉；安全疏散指示標志、應急照明是否完好；
（三）常閉式防火門是否處於關閉狀態，防火卷簾下是否堆放物品；
（四）消防設施、器材是否在位、完整有效。消防安全標志是否完好清晰；
（五）消防安全重點部位的人員在崗情況；
（六）其他消防安全情況。
四、防火巡查人員當及時糾正違章行為，妥善處置火災隱患。無法處置時，應當立即報告。
五、防火巡查人員應填寫《每日防火巡查記錄表（2小時巡查）》，巡查人員及其主管人員應當在巡查記錄上簽名。
六、發現火災隱患應及時填寫火災隱患整改通知，並督促整改。
防火檢查制度
一、防火檢查人員由各部門消防安全管理人和單位保安人員擔任；
二、各部門防火檢查應每天進行一次，單位防火檢查應每周進行一次；
三、防火檢查內容應當包括：
（一）消防車通道、消防水源情況；
（二）安全疏散通道、樓梯，安全出口及其疏散指示標志、應急照明情況；
（三）消防安全標志的設置情況；
（四）滅火器材配置及其完好情況；
（五）建築消防設施運行情況；
（六）消防控制室值班情況、消防控制設備運行情況及相關記錄；
（七）用火、用電有無違章情況；
（八）消防安全重點部位的管理情況；
（九）防火巡查落實情況及其記錄；
（十）火災隱患的整改以及防範措施的落實情況；
（十一）易燃易爆危險品場所防火、防爆和防雷措施的落實情況；
（十二）樓板、防火牆和豎井孔洞等重點防火分隔部位的封堵情況；
（十三）消防安全重點部位人員及其他員工消防知識的掌握情況。
四、防火檢查時應填寫《防火檢查記錄表》，並存檔備查。

火災隱患整改制度
一、在防火巡查或防火檢查中發現因違反或不符合消防法規而導致的各類潛在不安全因素，應認定為火災隱患，並及時消除；
二、發現火災隱患應立即改正，不能立即改正的，應填寫《火災隱患整改登記表》，及時上報上級主管人員；
三、消防安全管理人或部門消防安全責任人應組織對報告的火災隱患進行認定；
四、消防安全歸口部門負責人對《火災隱患整改登記表》中存在的問題應逐條提出整改意見和防範措施。單位的消防安全責任人或管理人應落實整改責任部門、責任人、整改的期限和所需經費來源；
五、具有下列行為之一的，應當確定為火災隱患：
a) 影響人員安全疏散或滅火救援行動，不能立即改正的；
b) 消防設施不完好有效，影響防火滅火功能的；
c) 擅自改變防火分區，容易導致火勢蔓延、擴大的；
d) 在人員密集場所違反消防安全規定，使用、儲存易燃易爆化學物品，不能立即改正的；
六、下列違反消防安全規定的行為應立即改正：
a) 違章進入生產、儲存易燃易爆危險物品場所的；
b) 違章使用明火作業或者在具有火災、爆炸危險的場所吸煙、使用明火等違反禁令的；
c) 將安全出口上鎖、遮擋，或者佔用防火間距、堵塞疏散通道的；
d) 消防設施、滅火器材被遮擋等妨礙使用或者被挪作他用的；
e) 常閉式防火門處於開啟狀態，或者防火卷簾下堆放物品的；
f) 違章關閉消防設施、切斷消防電源的；
g) 違反消防安全規定，生產、使用、儲存、銷售、運輸或者銷毀易燃易爆危險物品的；
h) 消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的；
i) 其他應當立即改正的消防違法行為。
七、在火災隱患整改期間，應採取相應措施，保障安全。
八、對公安消防機構確定的重大火災隱患不能立即整改的，應自行將危險部位停產停業整改。
九、對於涉及城市規劃布局而不能自身解決的重大火災隱患，應提出解決方案並及時向其上級主管部門或當地人民政府報告。
十、消防安全管理人或消防安全歸口部門負責人應組織對整改完畢的火災隱患進行確認。
十一、對公安消防機構責令限期改正的火災隱患和重大火災隱患，應在規定的期限內改正，並將火災隱患整改復函送達公安消防機構。

消防設施維修、保養制度
一、值班、巡查、檢測、滅火演練中發現建築消防設施存在問題和故障的，消防設施維護保養人員應填寫《建築消防設施故障維修記錄表》，並應向單位消防安全管理人報告。
二、消防設施維護保養人員對建築消防設施存在的問題和故障，應立即報告相關負責人並組織維修。當場有條件維修解決的應當場維修解決；當場沒有條件維修解決的，應盡可能在24小時內維修解決；需要由供應商或者廠家提供零配件或協助維修解決的，若不影響系統主要功能的，可在7個工作日內解決。故障排除後應經單位消防安全管理人檢查確認。維修情況應記入《建築消防設施故障維修記錄表》。
三、單位消防安全管理人應要求建築消防設施使用維護管理單位根據本單位消防設施使用場所環境及產品維護保養要求制定維護保養計劃。建築消防設施維護保養計劃應列明消防設施的名稱，應明確消防設施維護保養的內容和周期。
四、消防設施維護保養負責人應指定專人負責儲備一定數量的建築消防設施易損件或與有關產品廠家、供應商簽訂相關合同，以保證供應。
五、實施建築消防設施的維護保養時，應由消防設施維護保養人員負責填寫《建築消防設施維修保養記錄表》。
六、對易污染、易腐蝕生銹的消防設備、管道、閥門應定期清潔、除銹、注潤滑劑。
七、點型感煙火災探測器應根據產品說明書的要求定期清洗、標定；產品說明書沒有明確要求的，應每2年清洗、標定一次。可燃氣體探測器應根據產品說明書的要求定期進行標定。火災探測器、可燃氣體探測器的標定應由生產企業或具備資質的檢測機構承擔。承擔標定的單位應出具標定記錄。
八、儲存滅火劑和驅動氣體的壓力容器應按《氣瓶檢測規程》的有關要求定期進行試驗、標識。
九、泡沫、乾粉等滅火劑應按產品說明書委託有資質單位進行包括滅火性能在內的測試。
十、以蓄電池作為後備電源的消防設備，應按照產品說明書的要求定期對蓄電池進行維護。
十一、其他類型的消防設備應按照產品說明書的要求定期進行維護保養。
十二、按下列要求對產品設備及時進行更換：易損件的更換周期不應超過產品說明書標識的壽命；消防設備的更換周期不應超過產品說明書標識的產品壽命；經檢查測試，已不能再投入使用的火災探測器、壓力容器、滅火劑等。

消防安全教育、培訓制度
一、單獨或結合其它場所設置一間消防宣傳培訓室，懸掛並放置宣傳培訓資料及設施，能夠開展消防宣傳培訓。
二、每年通過多種形式開展經常性的消防安全教育。
三、每年對每名員工至少進行二次消防安全培訓。
四、消防安全宣傳教育、培訓的內容包括：
1、有關消防法規、消防安全制度和保障消防安全的操作規程。
2、本單位、本崗位的火災危險性和防火措施。
3、有關消防設施的性能、滅火器材的使用方法。
4、報火警、撲救初期火災以及自救逃生的知識和技能。
5、組織、引導在場群眾疏散的知識和技能。
五、下列人員需接受消防安全專門培訓：
1、單位消防安全責任人、消防安全管理人。
2、專兼職消防管理人員。
3、消防控制室的值班、操作人員。
4、重點部位、重點工種人員。
六、組織新上崗和進入新崗位的員工進行崗前的消防安全培訓。

滅火和應急疏散預案演練制度
一、單位消防安全領導小組應負責研究制定切實可行的滅火和應急疏散預案。
二、滅火和應急疏散預案組織機構包括：滅火行動組、通訊聯絡組、疏散引導組、安全防護救護組、應當分工明確、各司其職、各組職責如下：
1、防火檢查組負責本單位的消防宣傳和消防知識普及工作，定期進行防火檢查，發現和消除火災隱患。
2、滅火行動組負責撲救火災，平時要熟悉本單位的消防設施和水源情況。
3、通訊聯絡組負責火災報警、火場聯絡、接應消防車等任務。
4、疏散引導組負責引導火場內人員的 安全疏散，並負責搶救被困人員和重要物資。
5、安全防護救護組負責火場安全警衛工作，維持火場秩序，保護火災現場，防止物資丟失，並負責受傷人員的救護工作。
三、至少每半年進行一次演練，並結合實際不斷完善預案，演練後應填寫記錄。
四、消防演練時應當設置明標識並事先告知演練范圍內人員。
消防安全工作考評和獎懲制度
一、 單位對消防安全工作實行半年和年終考評工作，根據考評成績實施獎勵和處罰。
二、凡有下列情形之一，根據情況給予精神和物質獎勵：
1、認真履行消防安全崗位職責，嚴格落實消防安全制度，為消防安全做出突出成績者；
2、發現重大火災隱患及時報告者；
3、發現初起火災及時報警和滅火，避免重大損失者；
4、在火災情況中判斷正確，處置果斷，撲救事跡突出者；
5、積極參加消防宣傳教育培訓，在消防業務理論比賽中取得優異成績者；
6、在消防工作中有其它優異成績和突出表現者。

賓館、飯店其他相關消防安全管理制度列舉：

安全疏散設施管理制度
消防控制室值班制度
用火用電安全管理制度
易燃易爆危險物品和場所防火防爆管理制度
專職和義務消防隊的組織管理制度
燃氣和電器設備的檢查管理制度
消防安全工作考評和獎懲制度

第三篇：
賓館、飯店火災特點及消防安全重點保護部位
火災特點：
一、層數較多，使用功能復雜，房間密集，人員疏散逃生困難；
二、人員較密集，流動性大，大多數旅客對環境不熟悉，一旦發生火災，極易造成重大傷亡事故；
三、賓館、飯店內可燃物多，電器線路復雜，火勢蔓延快，燃燒容易釋放出毒性氣體，火災撲救難度大。

消防安全重點保護部位：
廚房、餐廳、歌舞娛樂放映游藝場所，商業、燃油燃氣鍋爐房，洗衣房，可燃或易燃物品庫房，廚房排煙管道等部位應設置為消防安全重點保護部位。

第四篇：

賓館、飯店e網管理信息系統應用
平台簡介：社會單位消防e網管理是一個社會單位自我開展、管理消防工作的平台。公安機關消防機構通過該系統指導、幫助社會單位開展「四個能力」建設；行業主管部門以及社區、農村的居（村）委會可登陸信息平台發布消防監督管理信息，並對社會單位進行指導考評。
功能特點：通過將「四個能力」建設納入e網管理，為社會單位提供消防安全標准化、規范化、系統化管理樣板，使單位能夠便捷地將消防管理工作融入日常生產、經營之中，自覺貫徹消防法律法規、落實消防安全責任、改善消防安全環境。
信息系統管理制度：
一、e網信息系統是指通過網路發布、傳遞及存儲在廣東省公安廳消防局網上辦事服務大廳網路信息，單位應安排消防安全管理部門使用網路上的有用資源；
二、須指定專人負責管理單位信息系統的應用，確保硬體設備正常運行所需要的環境，定期檢查計算機、伺服器、網路等設備的運行的情況以及軟體系統的應用情況，確保系統的正常運行；
三、操作人員必須為消防安全管理人員並熟練掌握電腦操作規程，熟悉系統應用，按程序要求規范操作；
四、對系統內單位檔案信息、防火巡查、疏散演練、動態信息、消防設施維修保養信息、滅火及應急演練、宣傳教育培訓資料及記錄等動態信息應及時更新補充內容，日防火巡查記錄於每日下午5時30分前更新；月防火巡查於下一月的前一天完成更新；
五、單位應經常性的保持與網上消防監管員的適時請示匯報，加強信息溝通，提升消防安全管理能力。

第五篇
消防安全「四個能力」建設消防知識明白卡
正面：
1、檢查消除火災隱患能力
查用火用電 禁違章操作 查通道出口 禁堵塞封閉 查設施器材 禁損壞擁用
查重點部位 禁失控漏管
2、撲救初起火災能力：發現火災後，起火部位員工一分鍾內形成第一滅火力量，火災確認後，單位三分鍾內形成第二滅火力量。
3、組織疏散逃生能力：熟悉疏散通道 熟悉安全出口 掌握疏散程序 掌握逃生技能
4、宣傳教育培訓能力：有消防宣傳人員 有消防宣傳標志 有全員培訓機制 掌握消防安全常識
背面（四類）
1. 單位消防安全責任人及管理人明白卡：
1. 全面掌握單位的消防安全情況，
2. 組織實施本單位的消防安全管理工作，
3. 逐級落實崗位消防安全責任；
4． 制定了消防安全制度、消防安全操作規程，制定滅火和應急疏散預案，
5． 組織實施防火檢查和火災隱患整改。
6． 組織實施對本場所消防設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養，確保其完好有效和處於正常運行狀態，確保疏散通道和安全出口暢通。
7． 組織管理專職消防隊、志願消防隊或義務消防隊，開展日常業務訓練。
8． 組織從業人員開展消防知識、技能的教育和培訓，組織滅火和應急疏散預案的實施和演練。
2．安保人員明白卡：
單位消防安保人員每日進行防火巡查；營業期間的防火巡查至少每2小時一次消除不安全因素。
1、用火、用電有無違章情況； 2、安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好； 3、消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整； 4、常閉式防火門是否處於常閉狀態，防火卷簾下是否堆放物品影響使用等、消防疏散通道是否保持暢通；5、消防安全重點部位的人員在崗情況；6.門窗上是否設置影響逃生和滅火救援的障礙物；7.營業期間有無設備檢修、電氣焊、油漆粉刷等施工、維修作業情況；8。營業期間有無超過額定人數。
3.消防控制室人員明白卡：
火災自動報警系統發出的火災報警信號處置程序。
（1）當消防控制室值班人員接到火災自動報警系統發出的火災報警信號時，要通過無線對講系統或單位內部電話立即通知巡查人員或報警區域的樓層值班、工作人員迅速趕往現場實地查看。
（2）查看人員確認火情後，要立即通過報警按鈕、樓層電話或無線對講系統向消防控制室反饋信息，並同時組織本樓層第一梯隊疏散引導組及時引導本樓層人員疏散；滅火行動組實施滅火。
（3）消防控制室接到查看人員確認的火情報告後要同時做到：立即啟動事故廣播，發出火警處置指令，通知第二梯隊人員，並告知顧客不要驚慌，在單位員工的引導下迅速安全疏散、撤離；設有正壓送風、排煙系統和消防水泵等設施的，要立即啟動，確保人員安全疏散和有效撲救初起火災；撥打「119」電話報警。
（4）第二梯隊人員接到消防控制室發出的火警指令後，要迅速按照職責分工，同時做到：滅火行動組的人員立即跑向火災現場實施增援滅火；疏散引導組引導各樓層人員緊急疏散；通訊聯絡組繼續撥打「119」電話報警。
4.普通員工消防知識明白卡：
四懂 懂本崗位的火災危險性 懂預防火災的措施 懂撲救火災的方法 懂逃生的方法
四會 會使用消防器材 會報火警 會撲救初起火災 會組織疏散逃生

6. 簡介酒店消防安全知識及應用

第二節 消防工作的方針和原則
我國《消防法》在總則中規定「消防工作貫徹預防為主、防消結合的方針，按照政府統一領導、部門依法監管、單位全面負責、公民積極參與的原則」 。
「預防為主、防消結合」的方針，科學准確地說明了「防」和「消」的關系，正確地反映了同火災作斗爭的基本規律。「
「預防為主」，一是要做好宣傳教育，使大家重視消防工作。二是普及消防知識，提高防火和撲滅初期火災的能力。三是確立一套科學的規章制度，保證措施落實。例如公司制定的「明火作業管理制度」、「危險品管理制度「等。
「防消結合」是指我們在做好火災預防的同時，要做好各項滅火准備，及時撲滅發生的火災。首先要有思想准備，發生火災時做到心中有數，科學指揮，快速撲滅。其次要有物資准備，也就是我們常見的滅火器、消防栓、火災自動報警系統等一系列的消防設施。
「政府」、「部門」、「單位」、「公民」四者都是消防工作的主體，政府統一領導、部門依法監管、單位全面負責、公民積極參與，任何一方都非常重要，不可偏廢，這是《消防法》確定的消防工作的原則。
第二章 燃燒的基礎知識
第一節 燃燒的條件
燃燒，俗稱火。通常伴有火焰、發光和（或）發煙的現象，我們稱之為燃燒。任何物質發生燃燒，都有一個由未燃燒狀態轉向燃燒狀態的過程。那麼這個過程的發生和發展，必須具備三個必要條件：就是可燃物、氧化劑（助燃物）和溫度（引火源）。只有在上述三個條件同時具備的條件下可燃物質才能發生燃燒，缺一不可。
1、可燃物：凡是能與空氣中的氧或其它氧化劑起化學反應的物質稱為可燃物。自然界中的可燃物種類繁多，按物理狀態，可分為氣體、液體和固體三種。
2、氧化劑（助燃物）：能幫助和支持可燃物燃燒的物質，即能與可燃物發生氧化反應的物質稱為叫氧化劑，也稱為助燃物。一般氧化劑主要是指空氣中的氧，在空氣中約佔21%。可燃物跟氧氣的接觸面積越大，氧氣濃度越高，燃燒就越劇烈。
3、溫度（引火源）：是指供給可燃物與氧或助燃劑發生燃燒反應的能量來源。引火源有很多種。明火是引火源，其中就包括我們抽煙的煙火，這就是我們公司為什麼規定禁止在廠區吸煙的原因，你在廠區吸煙一旦周圍可燃物、助燃條件存在就會引起火災。
4、鏈式反應：
具備了燃燒的必要條件並不等於燃燒的必然發生。在各必要條件的中，還有一個「量」的概念，這就是發生燃燒或持續燃燒的充分條件。（1）一定的可燃物濃度。（2）一定的氧氣含量。（3）一定的點火能量。（4）不受抑制的鏈式反應。

第二節 燃燒的類型
燃燒的類型有許多種，主要有閃燃、著火、自燃和爆炸。
1、閃燃 ：是一定溫度下，液體（固體）表面上能產生足夠的可燃蒸氣，遇火能產生一閃即滅的燃燒現象。發生閃燃的最低溫度稱為閃點，閃點在消防工作中具有重要的意義；
閃點是衡量物質火災危險性的重要參數。液體的閃點越低，火災危險性越大。
2、著火： 可燃物質發生持續燃燒的現象叫著火；可燃物開始持續燃燒的所需要的最低溫度，叫燃點（又稱為著火點），通俗來說就是引起著火的最低溫度。燃點越低，越容易起火。根據可燃物質的燃點高低，可以鑒別其火災危險程度。
3、自燃 ：可燃物在沒有外部火花、火焰等火源的情況下，因受熱或自身發熱並蓄熱所產生的燃燒稱作自燃。可燃物物質產生自燃的最低溫度是該物質的自燃點。物質的自燃點越低發生火災的危險性越大。
4、爆炸 ：由於物質急劇氧化或分解反應產生溫度、壓力分別增加或同時增加的現象，稱為爆炸。爆炸時化學能或機械能轉化為動能，釋放出巨大能量，常見的爆炸分為物理爆炸和化學爆炸。
①物理爆炸：由於液體變成蒸汽或者氣體迅速膨脹，壓力急速增加，並大大超過容器的極限壓力而發生的爆炸，如蒸汽鍋爐，液化汽鋼瓶等的爆炸。
②化學爆炸：因物質本身發生化學反應，產生大量氣體和高溫而發生的爆炸。可燃氣體和粉塵與空氣混合物的爆炸屬於此類化學爆炸，
在消防工作中，我們經常遇到的可燃性氣體、蒸汽、粉塵、液滴與空氣或其他氧化介質形成爆炸性混合物發生的爆炸，這是我們要注意的。
第三節 燃燒產物的毒性
物質燃燒後產生的氣體、熱量、可見煙等全部物質叫做燃燒產物。
一、火場中熱煙氣的一般毒害作用
熱煙氣的一般毒害作用包括缺氧、高溫氣體對呼吸道的熱損傷和煙塵對呼吸道的堵塞等。
1、缺氧
人無時無刻不在呼吸。正常空氣中氧氣佔21%（體積比例）。在火場中，由於可燃物的燃燒使火場中氧氣的含量減少，特別是在密閉的環境中，一旦著火，火場中的氧氣會迅速下降，會造成人頭痛、呼吸急促、判斷能力遲鈍、意識不清甚至死亡。
2、高溫氣體的熱損傷
火場中，由於可燃物多，火災發展迅速，火場氣體溫度升高很快。根據一般室內火災升溫曲線，著火中心5分鍾後即可升高到500攝氏度以上。人體皮膚對溫度很敏感。一般在120度時可忍受15分鍾，145度時5分鍾就無法忍受，在175度時不到1分鍾皮膚便會造成灼傷。人體呼吸系統的各類器官非常嬌嫩，吸入高溫氣體會造成組織壞死甚至死亡。
3、 熱煙塵的毒害作用
火災中的熱煙塵由燃燒中析出的碳粒子、焦油狀液滴以及房屋倒塌、天花板掉落揚起的灰塵組成。這些煙塵吸入呼吸道系統後，堵塞、刺激內黏膜，其毒害作用隨煙塵的溫度和直徑不同而不同。
二、碳氫化合物燃燒產物的毒性
棉布、木材、紙張及其製品屬一般碳氫化合物，他們完全燃燒的產物是二氧化碳和水蒸汽，在缺氧條件下則產生一氧化碳。
統計資料表明，火災產生的煙氣中含有大量的有毒氣體，火災中死亡的人數大約80％是由於吸入毒性氣體而致死的。這是我們在組織人員疏散、火場逃生和撲救火災中要千萬注意的問題。
(1) 一氧化碳 是一種無色、無臭、無刺激的氣體。不易被人察覺，是燃燒產物中最典型的毒性氣體，是火災中致死的主要燃燒產物之一。空氣中一氧化碳的含量達到 0.5 %時人 呼吸20-30分鍾有致死的危險，達到百分之一時只要1—2分鍾，就可窒息中毒死亡 。
（2）二氧化碳 是一種溶於水、無色、略帶酸味的氣體。毒性較小，當其濃度為2%時，人有不適應的感覺；當濃度為5%時，人呼吸不可忍耐；濃度為7%—10%時，人在數分鍾內意識不清，出現紫斑並致死。

第三章 火災與消防

第一節 火災原因

一、生活中人的因素引起的火災的原因
1、用火不慎；2、用電不慎；3用油不慎；4、吸煙不慎；5、玩火；6、燃放煙花爆竹
二、生產活動引起的火災的原因
第一個原因 電焊、氣焊
在各種生產活動中，使用電焊、氣焊是非常普遍的，在進行電焊、氣焊或切割時，常常由於產生的大量火星和熔渣引燃周圍的可燃物而起火。所以我們平時在進行明火作業時，一定要將周圍的可燃物清理干凈，嚴格按照公司的《明火作業管理制度》》進行操作。即「八不」、「四要」、「一清」
★動火前「八不」：
1、防火、滅火設施不落實，不動火；
2、周圍的易燃雜物未清除，不動火；
3、附近難以移動的易烯液體的結構未採取安全防範措施，不動火；
4、凡盛裝過油類等易燃液體的容器、管道未經洗刷干凈，排出殘存油質的，不動火；
5、凡盛裝過氣體受熱膨脹有爆炸危險的容器和管道，未採取安全防範措施，不動火；
6、凡 易燃易爆物品的車間、倉庫和場所，未經排除易燃易爆危險的，不動火；
7、在高空進行焊接或切割作業時，下面的可燃物品未清理或未採取安全防護措施，不動火；
8、未配備相應的滅火器材，不動火。
★動火中前「四要」
1、動火前要制定現場安全負責人；
2、現場安全負責人和動火人員必須經常注意動火情況，發現不安全苗頭時，要立
即停止動火；
3、發生火災爆炸事故時，要及時補救；
4、動火人員要嚴格執行安全操作規程；
★動火後「一清」：動火人員和現場工作負責人在動火後，應徹底清理現場火
種，經檢查無安全隱患後，才能離開現場。

第二個原因就是 機器摩擦
機器在運行的過程中，由於沒有按時加潤滑油，或者沒有清除附在機器上的雜質廢物，機器發熱後常常引起浮著物燃燒或冒出火星而引燃附著物。
第三個原因是 設備不良
設備不良、陳舊老化或有損壞帶「病」作業也常常出問題而引起火災。如多年的配電線路絕緣層老化破損，兩線短路時就會起火，另外，電器設備在長期使用中，導線之間，或導線與開關、保險裝置、儀表及其他電力工具的銜接處連接不牢，常常導致接觸電阻過大而引起火災。
第四個原因是 靜電放電
在許多生產場合，因摩擦、撞擊產生的靜電而引起的火災事故也是屢見不鮮的。如易燃、可燃液體在塑料管中流動時，由於摩擦產生靜電火花，引燃易燃和可燃液體燃燒爆炸。又如油罐裝卸汽油等易燃液體，受到晃動、沖擊，油麵靜電積聚，產生火花，引起火災。
第五個原因 違章操作
在許多的生產行業、生產區域和生產崗位，都有明確的消防安全規章制度，這是保障安全生產的關鍵措施。遵守規章制度，就能保證安全，違反安全規章制度就會發生危險。因此我們在日常的生產工作中一定要嚴格遵守制定的各項規章制度，切不可麻痹大意。
上面這幾項是生產活動引起火災的幾項我們需要注意的原因。
三、自然因素引起的火災
由於某些物質的自燃或遭受雷擊起火引起的火災，因為不是認為因素造成的，通常被歸為自然因素引起火災的一類。一般就是我們對能引發自燃的危險品管理不當或有避雷設施而不能起到避雷的作用。
雷擊起火的形式大體有三種。一是雷電直接擊在建築物上起火；二是雷電的二次作用；三是雷電沿電器線路或金屬管道系統進入建築物內部的高電位起火。
第二節、防火的基本措施及滅火原理
(一) 根據燃燒的條件，一切防火措施都是為了不使燃燒形成。從而達到防火目的，在長期同火災作斗爭中，人們總結出下列幾種防火措施。
防火和滅火的基本措施就是去掉其中的一個或幾個條件，使燃燒不致發生或不能持續。
1、控制可燃物。杜絕可燃物的使用或者對可燃材料限制使用，使用不可燃的材料，從而有效控制火災的發生。如工藝管線保溫材料採用不可燃材料等。
2、控制氧氣含量。對於某種可燃物質，當氧氣濃度降到一定濃度以下，燃燒不會發生。
3、控制點火源。防止電線老化等引起的打火、電器開關打火、廠區禁止吸煙、對明火作業的監管等都是對點火源的控制。
（二）滅火的基本原理可以歸納為幾個方面，冷卻、窒息、隔離和化學抑制。
1、冷卻滅火：對於一般的可燃固體，將其冷卻到其燃點以下；對於可燃液體，將其冷卻到閃點以下，燃燒反應會終止。用水滅火，水能大量吸收熱量，使燃燒溫度降低，導致火焰熄火，也就是冷卻滅火。
2、窒息滅火：各種可燃物的燃燒，都要在其最低氧濃度下進行，低於此濃度時，燃燒不能持續。用於降低氧濃度的氣體有二氧化碳、水蒸氣等。
3、隔離滅火：可燃物是燃燒條件中的主要因素，如果可燃物與火源或氧隔開，那麼燃燒會自動停止。
4、化學抑制滅火：就是使用滅火劑與鏈式反應的中間體自由基反應，從而使燃燒的鏈式反應中斷使燃燒不能持續進行。常用的乾粉滅火劑的主要滅火機理就是化學抑製作用。

第三節 火災的分類
根據國家標准火災分類的規定，將火災分為A、B、C、D四類：
A類火災：指含碳固體可燃物，如木材、棉、毛、麻、紙張等燃燒的火災。
撲救A類火災：一般可採用水冷卻法，但對於忌水的物質，如布、紙等應盡量減少水漬所造成的損失。對珍貴圖書、檔案應使用二氧化碳、乾粉滅火劑滅火。

B類火災：指甲、乙、丙類液體，如汽油、煤油、甲醇等燃燒的火災。
撲救B類火災：首先應切斷可燃液體的來源，同時將燃燒區容器內可燃液體排至安全地區，並用水冷卻燃燒區可燃液體的容器壁，減慢蒸發速度；及時使用大劑量乾粉等滅火劑將液體火災撲滅。

C類火災：指可燃氣體。如煤氣、天然氣、甲烷、乙炔、氫氣等燃燒的火災。
撲救C類火災：要防止可燃氣體發生爆炸，一般選用乾粉、二氧化碳滅火器滅火。

D類火災：指可燃金屬。如鉀、納、鎂、鋁鎂合金等燃燒的火災
撲救D類火災：如鎂、鋁燃燒時溫度非常高，水及其他普通滅火劑無效。 鈉和鉀的火災切忌用水撲救，水與鈉、鉀起反應放出大量熱和氫，會促進火災猛烈發展。應用特殊的滅火劑，如干砂等。

還有一種就是帶電火災：指帶電物體燃燒的火災。
撲救帶電火災：乾粉滅火器、二氧化碳滅火器效果好，因為這兩種滅火器的滅火葯劑絕緣性能好，不會發生觸電傷人的事故。但最好還是要將帶電物體的電源首先切斷。

火災按其損失又分為：特大火災、重大火災和一般火災。具體怎麼分別這里就不說了。

第四節 火災的發展階段：
火災有一個由小到大的發展過程，這個發展過程一般要經過初起、發展、猛烈、下降、熄滅五個階段，由於下降和熄滅階段對滅火的指導意義不大，所以我們通常只講前三個階段。
1、 初起階段：它的火源面積較小，燃燒強度弱；火焰本身放出的輻射熱能不多；煙和氣體流動速度比較慢。火災初起這個階段，是撲救的最好時機，只有發現及時，用很少的人力和消防器材、工具，就能把火撲滅。我們所要掌握的就是撲救初期火災的能力。
2、 發展階段：燃燒強度增大，溫度上升，熱煙充滿了房屋，室內可燃物質被加熱；氣體對流加強，燃燒速度增快；燃燒面積迅速擴大，溫度可達700°C以上。
3、 猛烈階段：火焰包圍了整個可燃材料；燃燒面積迅速擴大到了限度，燃燒強度大，輻射熱強，燃燒物質分解出大量的燃燒產物，溫度和氣體對流達到最大的數值；不燃材料和結構的機械強度受到破壞，可能發生變形或倒塌。

火災的發生、發展就是一個火災發展蔓延、能量傳播的過程。熱傳播是影響火災發展的決定性因素。熱量傳播有以下三種途徑：熱傳導、熱對流和熱輻射。

1．熱傳導：是指熱量通過直接接觸的物體，(比如我們車間里房間各種穿越隔牆或防火牆的金屬構件和金屬管道等)從溫度較高部位傳遞到溫度較低部位的過程。影響熱傳導的主要因素是：溫差、導熱系數和導熱物體的厚度和截面積。導熱系數愈大、厚度愈小、傳導的熱量愈多。

2．熱對流：是指熱量通過流動介質，由空間的一處傳播到另一處的現象。火場中通風孔洞面積愈大，熱對流的速度愈快；通風孔洞所處位置愈高，熱對流速度愈快。熱對流是熱傳播的重要方式，是影響初期火災發展的最主要因素。

3．熱輻射是指以電磁波形式傳遞熱量的現象。當火災處於發展階段時，熱輻射成為熱傳播的主要形式。
火災在建築物之間和建築物內部的主要蔓延途徑有：建築物的外窗、洞口；建築物內的門窗洞口，各種管道溝和管道井，開口部位；未作防火分隔的大空間結構，未封閉的樓梯間；各種穿越隔牆或防火牆的金屬構件和金屬管道；未作防火處理的通風、空調管道等。

第五節 滅火器的分類、使用方法和適應范圍
滅火器是由筒體、器頭、噴嘴等部件組成，能在其內部壓力作用下，將所沖裝的滅火劑噴出以撲救火災的滅火器材。
（一）滅火器的分類：在這里只介紹公司內配置的類型
按其移動方式可分為：手提式和推車式。我們公司除了鍋爐房和技術二層的推車式外，其餘全部都是手提式的。
按所沖裝的滅火劑可分為：乾粉、二氧化碳等。公司內配置也就是這兩種
（二）滅火器的標示：
國家標准規定，滅火器型號應以漢語拼音大些字母和阿拉伯數字標於筒體，如「MF2」，其中第一個字母M代表滅火器，第二個字母代表滅火劑類型（F是乾粉滅火劑、T是二氧化碳滅火劑），後面的阿拉伯數字代表滅火劑的重量或溶積，一般單位為千克或升。
（三）滅火器的滅火原理和使用方法：（主要介紹一下公司內配置的二氧化碳和乾粉滅火器兩種）。
1、二氧化碳滅火器滅火原理、適用范圍和使用方法
（1）滅火原理：二氧化碳滅火劑其主要依靠窒息作用和部分冷卻作用滅火。二氧化碳具有較高的密度，約為空氣的1.5倍。在常壓下，液態的二氧化碳會立即汽化，一般1kg的液態二氧化碳可產生約0.5立方米的氣體。因而，滅火時，二氧化碳氣體可以排除空氣而包圍在燃燒物體的表面或分布於較密閉的空間中，降低可燃物周圍或防護空間內的氧濃度，產生窒息作用而滅火。另外，二氧化碳從儲存容器中噴出時，會由液體迅速汽化成氣體，而從周圍吸引部分熱量，起到冷卻的作用。
（2）適用范圍：二氧化碳滅火器主要用於撲救貴重設備、檔案資料、儀器儀表、600伏以下電氣設備及油類的初起火災。其主要缺點是滅火時需要濃度高，容易使造成人員窒息毒害，因此我們在使用時一定要注意，按照使用方法操作。
（3）使用方法：在使用時，應首先將滅火器提到起火地點，放下滅火器，拔出保險銷，一隻手握住喇叭筒根部的手柄，另一隻手緊握啟閉閥的壓把。對沒有噴射軟管的二氧化碳滅火器，應把喇叭筒往上扳70—90度。使用時，不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金屬連接管，防止手被凍傷。在使用二氧化碳滅火器時，在室外使用的，應選擇上風方向噴射；在室內窄小空間使用的，滅火後操作者應迅速離開，以防窒息。
滅火時，當可燃液體呈流淌狀燃燒時，滅火劑的噴流由近而遠向火焰噴射。如果可燃液體在容器中燃燒時，應將喇叭口提起，從容器的一側上部向燃燒的容器噴射。但不能將滅火器射流直接沖擊可燃液面，防止可燃液體沖出容器而擴大火勢，造成滅火困難。
2、乾粉滅火器的滅火原理、適用范圍和使用方法（公司內配置滅火器類型）
（1）滅火原理：乾粉滅火器內充裝的是乾粉滅火劑。乾粉滅火劑是用於滅火的乾燥且易於流動的微細粉末，由具有滅火效能的無機鹽和少量的添加劑經乾燥、粉碎、混合而成微細固體粉末組成。乾粉滅火劑一般分為BC乾粉滅火劑和ABC乾粉兩大類。乾粉滅火劑主要通過在加壓氣體作用下噴出的粉霧與火焰接觸、混合時發生的物理、化學作用滅火：一是靠乾粉中的無機鹽的揮發性分解物，與燃燒過程中燃料所產生的自由基或活性基團發生化學抑制和副催化作用，使燃燒的鏈反應中斷而滅火；二是靠乾粉的粉末落在可燃物表面外，發生化學反應，並在高溫作用下形成一層玻璃狀覆蓋層，從而隔絕氧，進而窒息滅火。另外，還有部分稀釋氧和冷卻作用。

（2）適用范圍：它是一種在消防中得到廣泛應用的滅火劑，適應於B、C類物質及帶電設備的初期火災。其中ABC型乾粉滅火器也可以撲救A類物質的初期火災，我們公司配置的就是這種。那撲救金屬火災使用的是專用乾粉化學滅火劑。乾粉滅火劑的主要缺點是對精密儀器造成污染，所以我們公司技術中心配備的主要是二氧化碳滅火器。
（3）使用方法：滅火時，手提滅火器快速奔赴現場，在距離燃燒處5M左右，放下滅火器；如在室外，應選擇在上風方向噴射。使用時，先將開啟把上的保險銷拔下，然後握住噴射軟管前端噴嘴部，另一隻手將開啟壓把壓下，打開滅火器對准火焰根部進行滅火。
乾粉滅火器撲救可燃、易燃液體火災時，應對准火焰腰部掃射，如果被撲救的液體火災呈流淌燃燒時，應對准火焰根部由近而遠，並左右掃射，直至把火焰全部撲滅。如果可燃液體在容器內燃燒，應對准火焰根部左右晃動掃射，使噴出的乾粉流覆蓋整個容器開口表面。
我們在用滅火器撲救初起火災的時候要注意，一般手提式滅火器其內裝葯劑的噴射滅火時間在一分鍾之內，實際有效滅火時間僅有20秒左右，在實際使用過程中，必須正確掌握使用方法，否則不僅滅不了火，還會貽誤了滅火時機。
必須指出的是，發生火災後，使用滅火器及時地撲救初起火災，是避免火災蔓延、擴大和造成更大損失的有力措施。同時，一旦發現火災，也應及時報警，萬萬不可指望滅火器撲滅火災而不報警，因為滅火器的撲救面積和能力是有限的，只能適應撲救初起的火災。火災發生後，一般蔓延都比較快，推遲了報警時間，貽誤了滅火戰機，勢必會造成更大的損失。
第六節 水滅火系統
水滅火系統包括室內外消火栓系統、自動噴水滅火系統、水噴霧滅火系統等。我們公司只有室內外消火栓系統。
1、 室內消火栓是在建築物內部使用的一種固定滅火供水設備，它包括消火栓及消火箱。一般都設置在建築物公共部位的牆壁上，有明顯的標志，內有水帶和水槍。
當發生火災時，找到離火場距離最近的消火栓，打開消火栓箱門，取出水帶，將水帶的一端接在消火栓出水口上，另一端接好水槍，拉到起火點附近後，按逆時針方向旋轉消火栓手輪後，對准火點進行噴水滅火。
2、 室外消火栓與水帶、水槍配合使用，水帶一端連接到消火栓的介面，拉直水帶，另一端按上水槍後用消火栓扳手套在消火栓啟閉桿上端的軸心頭，按逆時針方向轉動，即可打開室外消防水，方可滅火。
利用消火栓撲救火災時最少需要2人之間的配合使用。還要注意的是在每個消火箱內有一個手動報警器，在使用室內消火栓時首先要將報警器按下，即可報警，又可啟動消防泵給室內消防栓供水系統加壓，因為有的消防泵和消火栓報警器是聯動的，按下即可啟動。
水的滅火機理主要靠的是冷卻和窒息作用進行滅火，水滅火也有一定的局限性：
① 不能用水撲救「遇水燃燒物質」的火災。
② 在一般情況下，不能用直流水撲救可燃粉塵（麵粉、鋁粉、煤粉等）聚集處的火災。因為，沉積粉塵被水流沖擊後，懸浮在空氣中，易引起粉塵爆炸。
③ 在沒有良好接地設備或沒有斷電的情況下，不能用直流水撲救高壓電氣設備、線路的火災，以防觸電。
④ 某些高溫生產裝置設備著火時，不宜用直流水撲救，防止設備可能遭到破壞。
⑤ 輕於水且不溶於水的可燃液體火災，不能用直流水撲救。
⑥ 鹼金屬不能用水撲滅。因為水與鹼金屬（如金屬鉀、鈉）作用後能使水分解而形成氫氣和放出大量的熱，容易引起爆炸。

7. 酒店消防安全培訓的內容是什麼

幫我寫消防知識讀後感

8. 關於酒店安全培訓知識

酒店主要是電器設備的安全使用、火災的預防、緊急疏散的演練方面。

但上述三方面只是總體的，細節要求較多，例如通道、疏散指示燈、應急照明、疏散的逃生示意圖等等；

安全培訓主要圍繞以上的方面進行細節性的指導逃生，避免不必要的人身傷害可以安全、快速的逃生，能夠科學而有效的實行個人自救。

附件為消防火災逃生的內容培訓課件請參考！如需專業培訓，也可聯系本人根據酒店情況制定相應資料及參考演練預案！