雲南省食品安全培訓合格證書下載

A. 如何取得食品安全培訓合格證

1、營業執照來、食品流通許可證。辦源理營業執照前先到當地工商部門辦理名稱預先登記，然後去體檢，辦理健康證。（因食品流通許可證也是在工商部門辦理的，辦完名稱登記後可直接咨詢辦理流通許可證所需材料），拿到健康證後，辦理食品流通許可證。最後辦營業執照。注意：營業執照根據類型不同（個體戶、個人獨資企業、合夥企業、公司）所需材料也不同，記得多咨詢，才能少跑路。
2、生產廠家的營業執照及生產許可證。這個簡單，向生產廠家要就行，注意有效期。因營業執照每年需年檢，所以每年需更新。
3、檢驗合格證明。根據國家工商總局要求，檢驗合格證明是初次進貨時需提供，以後每半年提供一次。

B. 餐飲服務從業人員食品安全培訓合格證遺失可以補辦嗎

可以的，拿身份證到食品葯品監督管理局就可補辦

C. 食品安全證和合格證怎樣辦理

食品安全證 合格證辦理程序：

1.參加食品安全管理員培訓考核，經審核合格。領取證書時須提交下列相關材料：
2.、提供所在單位的《餐飲服務許可證》或有效的《食品衛生許可證》復印件；如無以上證件，需提供企業營業執照或事業單位組織機構代碼證復印件；
3、本人身份證原件；如替人代領，代領者需提供身份證原件；如連鎖單位集體領取，應由單位總部提供統一領證證明；
4、如個別人考核前未提供健康證、畢業證等報名所需資料原件的，需攜帶補齊證件驗證。
如以上資料不齊全者，暫不予發證。

D. 食品安全知識培訓合格證里的類別寫什麼

可以寫內部培訓或者外部培訓，意思就是如果是企業內部培訓的合格證類別就是內部培訓，如果第三方組織的培訓那就寫在外部培訓

E. 辦理食品流通許可證食品安全管理人員培訓合格證明怎麼解決

由食品葯品監督管理局舉辦的對食品安全管理員的培訓，培訓學時以及次數不等，並且培訓後有考試，考過了就有證了。

管理人員崗位職責：對食品安全管理工作負直接責任;按時做好營業場所和倉庫的清潔衛生工作，確保食品的經營條件和存放設施安全，無害，無污染。

建立並管理員工健康檔案，每年負責安排從業人員的健康檢查，監督檢查員工保持日常個人衛生；負責監督營業場所和倉庫的溫濕度在規定的范圍內,確保經營食品的質量；發現可能影響食品安全的問題應立即解決,或向負責人報告。

(5)雲南省食品安全培訓合格證書下載擴展閱讀：

1、凡從事食品經營工作的人員必須經崗前衛生知識方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛生和有關衛生法律，法規，業務技能的培訓。

2、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

3、注意個人清潔衛生，做到個人儀表整潔。上崗時必須穿戴統一整潔的工作服，並應經常換洗，保持清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖，進食，吸煙，私人物品必須存放在指定的區域或更衣室內，不可放置在工作區內。

F. 食品安全培訓結業證書是什麼怎麼能拿到

需要參加當地FDA組織的食品安全培訓，考試後即可獲得食品安全培訓合格證書

G. 食品安全培訓合格證明:有效期是幾年

各地方規定不一。有的地方有效期一年，有的地方有效期二年，有的則是3年。沒有終身有效。

H. 食品安全知識培訓證

1、營業執照、食品流通許可證。辦理營業執照前先到當地工商部門辦理名稱預先專登記，然後去體檢，辦理健康屬證。（因食品流通許可證也是在工商部門辦理的，辦完名稱登記後可直接咨詢辦理流通許可證所需材料），拿到健康證後，辦理食品流通許可證。最後辦營業執照。注意：營業執照根據類型不同（個體戶、個人獨資企業、合夥企業、公司）所需材料也不同，記得多咨詢，才能少跑路。
2、生產廠家的營業執照及生產許可證。這個簡單，向生產廠家要就行，注意有效期。因營業執照每年需年檢，所以每年需更新。
3、檢驗合格證明。根據國家工商總局要求，檢驗合格證明是初次進貨時需提供，以後每半年提供一次。

I. 我要辦理食品流通許可證，要下載一個《食品安全管理制度》，請問哪裡可以下載

食品安全管理制度（示範文本）

為做好食品經營工作，切實保障消費者人身安全和健康，特製定以下制度：

食品安全管理人員制度

一、制定本單位食品衛生管理制度和崗位衛生責任制管理措施。

二、制定本單位食品經營場所衛生設施改善的規劃。

三、
按有關發放食品流通許可證管理辦法，
辦理領取或換發食品流通許可證，
無食品流通許可證不得從事食品經營。做到亮證、亮照經營。

四、
組織本單位食品從業人員進行食品安全有關法規和知識的培訓，
培訓合
格者才允許從事食品流通經營。

五、建立並執行從業人員健康管理制度。

六、對本單位貫徹執行《食品安全法》的情況進行監督檢查，總結、推廣經
驗，批評和獎勵，制止違法行為。

七、執行食品安全標准。

八、協助食品安全監督管理機構實施食品安全監督、監測。

食品安全檢查制度

一、配備專職或者兼職食品安全管理人員，負責日常食品安全監督檢查。

二、
食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、
各崗位的衛生狀況和崗位
責任制的執行情況，並作好登記。

三、
每日組織一次衛生檢查，
單位負責人每月組織考核食品安全管理人員工
作。

四、每次檢查，都必須有記錄。

五、發現問題，應有人跟蹤改正。

六、
檢查內容應包括食品儲存、
銷售過程；
陳列的各種防護設施設備，
冷藏、
冷凍設施衛生和周圍環境衛生。

七、對損壞的衛生設施、設備、工具應有維修記錄，確保正常運轉。

八、各類檢查記錄必須完整、齊全，並存檔。

食品采購管理制度

一、
采購食品，
應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。
應當建立
食品進貨查驗記錄制度，
如實記錄食品的名稱、
規格、
數量、
生產批號、
保質期、
供貨者名稱及聯系方式、
進貨日期等內容。
食品進貨查驗記錄應當真實，
保存期
限不得少於二年。

實行統一配送經營方式的食品經營企業，
可以由企業總部統一查驗供貨者的
許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

二、
采購各類食品應注意生產日期或保存期等食品標識，
不應采購快到期或
超期食品。

三、采購時應向銷售方索取該批產品有效許可證和食品合格的證明文件。

四、
禁止采購腐敗、
霉變、
生蟲、
污穢不潔、
混有異物或其他感官性狀異常、
可能對人體健康造成危害的食品。

五、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產品
及其製品、
酸敗油脂、
變質乳及乳製品、
包裝嚴重污穢不潔、
嚴重破損或者運輸
工具不潔而造成污染的食品。

六、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。

七、
采購人員應記錄采購食品的來源及保管好相關的資料，
注意個人衛生並
隨時接受管理人員檢查。

食品從業人員健康管理制度

一、
食品經營者建立並執行從業人員健康管理制度。
患有痢疾、
傷寒、
病毒
性肝炎等消化道傳染病的人員，
以及患有活動性肺結核、
化膿性或者滲出性皮膚
病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

二、食品經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明後參加工作。

三、
應當建立健全本單位的食品安全管理制度，
加強對職工食品安全知識的
培訓。

四、從業人員體檢合格證明應隨身攜帶，以備檢查。

五、從業人員健康檢查合格證不得塗改，過期、筆跡不清無效。

食品從業人員個人衛生制度

一、從業人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。

二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。

三、勤洗衣服、被，勤換工作服，進入操作間須戴發帽，頭發必須全部戴入
帽
內
。

四、定期理發，不留長胡須。

五、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手錶，手
鐲
。

六、不準穿工作服上廁所，大小便後堅持洗手消毒。

七、工作時嚴禁吸煙。

八、工作時不要隨地吐痰。

九、不準用工作服擦汗
,
擦餐具或擦鼻涕。

十、不準用手抓直接入口食品。

十一、不準對著食品咳嗽或大噴嚏。

十二、自覺遵守衛生制度。

十三、抹布專用，經常搓洗，消毒。

食品倉庫衛生崗位責任制

一、食品貯存方法：

1
、低溫貯存

1
）冷藏貯存：
0
℃至－
10
℃條件下貯存

2
）冷凍貯存：
0
℃至－
29
℃條件下貯存

2
、常溫貯存

貯存基本要求（
1
）清潔衛生（
2
）通風乾燥（
3
）無鼠害

二、食品貯存庫的衛生要求：

1
、門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪石。

2
、庫內保持通風、乾燥，避免陽光直射。

3
、要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無昆蟲。

4
、高溫冷庫溫度控制在
4
℃－
0
℃。

低溫冷庫溫度控制在
-18
℃以下。

三、食品貯存的衛生管理

1
、建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時間先後分類存放，先進先出。

2
、各類食品要分開存放、按品種種類，進庫整齊存放日期分類。

3
、存放的食品應與牆壁，地面保持一定的距離。離地
20CM
－
30CM
，離牆
30CM
，
貨架之間有間距，中間留有通道。

4
、建立庫存食品定期檢查制度掌握食品的保質期，防止發生霉爛，軟化發臭，
鼠咬。

5
、倉庫要定期打掃。

6
、食品貯存庫內不得存放農葯等有毒有害物品。

7
、冷庫內不得存放腐敗變質和有異味的食品。

本制度一式兩份，
一份交許可機關留存，
一份由經營者張貼懸掛於經營場所
醒目位置。