酒店服務意識培訓視頻

㈠ 想做員工服務意識的培訓，請各位推薦一些合適的電影或紀錄片，最好是酒店、航空等高標行業題材的。

給你推薦一部電影，湯姆.漢克斯和凱瑟琳.澤塔.瓊斯主演的《幸福終點站》，裡面的人物基本都處在飛機航站樓內，裡面有較大篇幅描寫航站樓內的各色人物及航站樓內本身的工作人員，可以網路搜索下。。。

㈡ 如何提高酒店員工整體服務意識

我做銷售的,沒做過服務行業,但是有個共同點就是客戶體驗,第一個就是細節,第二個回就是用詞和行答為,第三個就是恰當的時間做恰當的事.
基本的就不說了,你得首先讓他們明白他和酒店是一體的,而不是做一天拿一天工資的.這個得靠你去揣摩.然後人性化的管理和獎勵機制,你把福利搞好了,他們自然不好意思打醬油.培訓是必須的,這個可以效仿很多大酒店.

你說的服務意識,無非就是員工不主動,擠牙膏一樣是吧,或者思維固化,不懂得變通.這個在國內很難改變,因為他們的想法已經根深蒂固了,加上整體素質又不高.你可以先挑幾個比較優秀的來帶頭.然後給予一定的獎勵,不需要金錢或者物質上的.通告就可以.每周開理會,讓他們提出對酒店的見解和不好的地方一起提出建議和優化方法.這樣你實施起來就輕松許多.

總結一下,你酒店的員工服務意識不高,主要有新進員工,公司待遇或者上下級關系處理不好所造成的.

㈢ 如何提升酒店員工服務意識

如何提升酒店從業人員的服務意識：
概括起來有以下5個方面：
一、服務儀表
所謂服務儀表，是對服務人員在服務中的精神面貌、容貌修飾和著裝服飾等方面的要求和規范。著重反映在以下幾點：
1.微笑服務。
這是迎賓禮節禮貌的基本要求。服務員對待賓客，態度要和藹、熱情、謹慎、不卑不亢，大方有禮。
2.要經常修飾容貌。要做到勤理發、勤洗澡、勤修指甲。發型大方，頭發不亂，眼睛元分泌物，鼻毛不外露。男服務員要常修面『不留小鬍子、大鬢角。女服務員在工作時不留披肩發、不戴耳環、不染指甲、不塗過重口紅等。
3.酒店在員工通道人口處或更衣室都設有衣鏡，每一位員工在進入崗位前都應對照檢查一下自己的容貌。
4.要著裝整潔。在工作崗位，服務員要按照季節、場合，穿統一規定的工作制服。服裝要洗滌干凈，熨燙平整，紐扣要扣好。男服務員穿西裝要系領帶，穿長袖襯衣應把下半部扎入褲內。
無論男女服務員在室內不戴太陽鏡，不穿拖鞋，不捲袖口和褲腳。
二、服務言談
所謂服務言談，是指服務人員在迎賓接待服務中語言談吐方面的具體要求。主要有以下六點：
1.遇見賓客要面帶微笑，站立服務，主動問好。一般地說：「您好」、「早上好」、「晚上好」等，不要說：「您干什麼去」?「您吃飯沒有」?不要主動與賓客握手，如果賓客伸出手與你握手時，也應按握手禮的要求進行。不要過久地盯住某一個部位打量客人，特別是女賓客。
2.和賓客談話時，與賓客保持一步半的距離為宜。昕客人說話時，不要左顧右盼、漫不經心、隨意看手錶、雙手東摸西摸。傾聽對方講話時，要端正自然，目視對方。
3.向賓客提問時，語言要適當，要注意分寸。如問對方叫什麼名字，人數多少，不能說：「您叫什麼名字，有幾個人?」應該說：「我該怎麼稱呼您呢?你們有幾位?
4.在與賓客交談時，要注意傾聽，讓對方把話說完，不要搶話。回答對方問話，一定要實事求是，知道多少說多少，講不清的事情，要向對方解釋。
5.賓客之間交談時，不要趨前旁聽，不要在一旁窺視，更不要隨便插話干擾。即使有要事非找賓客不可，也不要打斷他們的談話，而應在一旁稍候。
6.對外來電話找客人時，一定要聽清要找的賓客的姓名、單位或房間，然後視情況轉告。
三、服務舉止
所謂服務舉止，是對服務人員在工作中的行為、動作方面的具體要求。
作為一個合格的服務員必須做到：
1.舉止端莊，動作文明，坐要正直，不前俯後靠，不搖腿蹺腳，不把腳擱在沙發的扶手上。站立時，要自然端正，兩手下垂，不能將手插在腰間、背在背後或抱在胸前。迎客要走在前，送客要走在後，客過要讓路，同行不搶道，不許在賓客中間穿行；若反向行走。
2.在賓客面前應禁止各種不文明的舉動，如：吸煙、吃零食、掏鼻孔、剔牙齒、抓頭搔癢、修指甲、伸懶腰等，即是在不得已的情況下也應盡力採取措施掩飾或迴避。
3.在上班工作前，不要吃帶有強烈異味的食物。在現場服務中，絕對不能抽煙、喝酒和吃東西。
4.服務員在工作時，應保持室內安靜，說話聲音要輕。走路腳步要輕，操作動作要輕，取放物品要輕，避免發出響聲。
5.賓客在房間內，如果沒有招呼，一般不要進入；賓客有招呼或有急事需要進去時，一定要先按門鈴，如果門是打開的，也應輕輕敲兩下門，等客人應允後，方可推門進入。離開時應面向賓客退兩步，然後轉身出門，輕輕將門關好。
6.嚴禁與賓客亂開玩笑、打鬧或取外號。
7.賓客之間在地方狹小的通道、過道或樓梯間談話時，不能從中間穿行，應先道一聲「對不起，請讓一下」，待對方挪動後再從側面或背面通過。如果無意中碰撞了賓客，應主動表示道歉，說聲「對不起」，方可離去。
8.為賓客點香煙，一根火柴只限一人，為第二個人點香煙時，一定要另劃一根火柴。如用打火機，則應熄滅後再重新打一次，以示禮貌和周到。
四、服務禮儀
所謂服務禮儀，是對服務人員在服務工作中，在禮遇規格和禮賓次序方面應遵循的基本要求和規范。值得注意的是：
1.在客房和餐廳的服務工作中，應嚴格遵照禮遇規格和禮賓順序，做到先客人，後主人；先女賓，後男賓；先主要賓客，後其他賓客。
2.不要隨意打聽賓客的年齡、職務、家屬、小孩、工資收入等其他私事，特別是不要隨意詢問女賓客的情況。
3.不輕易接受賓客贈送的禮品，如出現不收可能失禮時，應表示深切謝意，禮品收下後及時交領導處理。
4.賓客從服務台經過時，一定要點頭示意，賓客離開酒店時，應主動歡送，並說：再見，歡迎您再來」。如樓層有電梯應主動為客人按電梯開關。
五、服務稱呼
所謂服務稱呼，是指服務人員在服務中向賓客准確地使用尊稱方面的要求和規范。
對賓客的稱呼，應根據年齡、身份、職務、性別、婚否來確定，不能直接點名道姓。稱呼時，男賓可稱「先生」已婚女賓可稱「太太的，未婚女賓可稱「小姐」。

㈣ 如何做服務意識培訓ppt

一、服務質量和服務意識
服務是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就會同其他產品一樣具有檢驗其品質優劣的標准，這個標准就稱之為質量，即服務質量。服務質量，是指酒店為賓客提供的服務適合和滿足賓客需要的程度，或者說，是指服務能夠滿足賓客需求特性的總和。服務質量對酒店競爭具有決定性作用。對酒店來說，經營是前提，管理是關鍵，服務是支柱。服務質量不僅是管理的綜合體現，而且直接影響著經營效果。服務質量的好壞取決於兩個方面的因素：一是物的因素；二是人的因素。其中人的因素尤為重要。酒店全體員工必須樹立高度的「顧客」意識，顧客是酒店的真正「老闆」，「顧客至上」 應是酒店必須遵循的宗旨。
「顧客至上」必須體現在員工的服務工作中，形成一種服務意識。這種意識就是酒店員工以顧客為核心開展工作，以滿足顧客需求，讓顧客滿意為標准，時刻准備為顧客提供優質服務的一種意識。酒店員工要時時記住「顧客就是上帝」、「顧客總是對的」，時時處處以顧客滿意為標准，把握自己的言行，形成良好的服務意識。

二、服務的含義及服務員的職責 服務是指服務員為客人所做的工作，服務員的工作是酒店產品的重要組成部分。西方酒店業認為服務就是 SERVICE（本意亦是服務），而每個字母都有著豐富的含義：
S—Smile（微笑）：其含義是服務員應該對每一位賓客提供微笑服務。 E—Excellent（出色）：其含義是服務員將每一服務程序，每一微小服務工作都做得很出色。
R—Ready（准備好）：其含義是服務員應該隨時准備好為賓客服務。 V—Viewing（看待）：其含義是服務員應該將每一位賓客看作是需要提供優質服務的貴賓。
I— Inviting（邀請）：其含義是服務員在每一次接待服務結束時，都應該顯示出誠意和敬意，主動邀請賓客再次光臨。 C— Creating（創造）：其含義是每一位服務員應該想方設法精心創造出使賓客能享受其熱情服務的氛圍。 E—Eye（眼光）：其含義是每一位服務員始終應該以熱情友好的眼光關注賓客，適應賓客心理，預測賓客要求及時提供有效的服務，使賓客時刻感受到服務員在關心自己。

服務員的基本職責是：
（1）迎接和招呼顧客
（2）提供各種相應的服務
（3）回答顧客的問詢

㈤ 如何培訓酒店員工的儀容儀表

一、員工儀容儀表具體要求

每位員工的言行舉止都代表酒店的形象，每位員工都應該穿戴整潔、舉止大方。具體要求如下:

1、面部:清潔、無油膩、男士不留胡須。女士化淡妝，不得塗顏色怪異的口紅，忌濃妝艷抹，在工作時間內保持整潔妝容。

2、頭發:要修剪、梳理整齊、保持干凈，不染、不留奇異發型。

男員工頭發不超過耳際、不過領、露前額、禁止剃光頭。

女員工頭發兩側露出耳朵、正面露出前額、不擋眉毛、短發不遮面。留長發服務員應統一佩帶酒店發放的發夾。（且無碎發散落、不能有頭屑 ）

3、手指:干凈、指甲勤修剪，指甲不得超過3mm，不得塗有色指甲油。

4、口腔:上班前和工作餐時不得飲酒～不吃含刺激性氣味的食物～口中無異味。工作時間不準吃零食、潤喉糖、口香糖。

5、身體:不能有特殊體味～如狐臭、汗臭等～不用香味濃烈的香水。

6、著裝要求:

飾物:不可帶項鏈～不戴誇張飾物。

服裝:上班時應按照規范穿著公司統一定做的制服～

經理或者外出辦公事人員如需做市場調查可不穿工裝～全店著裝統一。

制服要求:干凈、整潔、無褶皺、無紐扣脫落、扣齊所有紐扣、衣領平整無汗跡～衣袖及褲腳不得翻卷、挽起。男員工必須系領帶並朝胸垂直。

二、行為、舉止

1、站姿:應精神飽滿站立服務。應做到:收腹、挺胸、雙目平視～不能駝背、聳肩、插兜等～不能叉腰、交叉胸前～站立時不能用手撐牆壁～不能斜靠牆壁～面帶微笑。

2、坐姿:收銀員、前台接待員可以坐著工作。應做到:坐椅子的1/3～上身挺直,把雙腳平行放好～不得翹二郎腿,或俯視前方,不得伸懶腰或趴在工作台上。

3、走姿:在酒店公共區域～走路要放輕腳步～不得奔跑～不能一邊走一邊大聲說話。在通道、走廊里遇到上司或顧客要禮讓～不能搶行。

三、日常禮節

鞠躬禮儀:

1、行禮距離:在距客人2-3米處，有目光交流時行禮。

2、行禮時必須微笑～沒有微笑的鞠躬禮是非常無禮。

(5)酒店服務意識培訓視頻擴展閱讀：

禮儀是人們在社會交往活動中，為了相互尊重，在儀容、儀表、儀態、儀式、言談舉止等方面約定俗成的，共同認可的行為規范 。禮儀是對禮節、禮貌、儀態和儀式的統稱。

禮儀是人們約定俗成的，對人，對己，對鬼神，對大自然，表示尊重、敬畏和祈求等思想意識的，各種慣用形式和行為規范。

這里的慣用形式包括禮節和儀式，禮節一般是個人性的，並且不需要藉助其他物品就可以完成的形式，譬如磕頭、鞠躬、拱手、問候等；而儀式大多是集體性的，並且一般需要藉助其他物品來完成，譬如奠基儀式，下水儀式，迎賓儀式，結婚儀式，祭孔大典，等等。人類最早的禮儀是祭祀禮儀，它主要是表達對天地鬼神的敬畏和祈求。

資料來源：網路：禮儀

㈥ 什麼是酒店服務意識

酒店服務意識是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關的人或組織的交往中所體現的為其提供熱情、周到、主動服務的慾望和意識。換句話說，就是指我們平時在工作中所體現的態度。

服務是無形的；服務是無法儲存的；服務是由酒店員工做的。 對於一家酒店來講，經營是前提，服務是支柱，管理是關鍵，所以說服務質量的好與壞與一家酒店的生存有關密切的關聯，要想提高服務質量，首先要有服務意識。

服務意識有強烈與淡漠之分，有主動與被動之分。這是認識程度問題，認識深刻就會有強烈的服務意識；有了強烈展現個人才華、體現人生價值的觀念，就會有強烈的服務意識；有了以公司為家、熱愛集體、無私奉獻的風格和精神，就會有強烈的服務意識。

(6)酒店服務意識培訓視頻擴展閱讀

服務意識的內涵是：它是發自服務人員內心的；它是服務人員的一種本能和習慣；它是可 以通過培養、教育訓練形成的。

服務意識包括兩方面： 一是服務顧客，二是服務你的同事，是否具有服務意識，將是你是否職業化的一個標簽。

酒店是一服務性行業，好客是此行業的最基本特點，服務是酒店的靈魂與精華，偏離服務意識的酒店常常是一塌糊塗。為賓客服務是酒店從業人員的真正的和全部的工作內容。

㈦ 如何對酒店員工心態以及服務意識的培訓

樓主，你好！
針對酒店員工心態以及服務意識的培訓，其實有很多老師都有在講專。建議你去網路屬搜搜，像「酒店/飯店服務人員職業化技巧培訓 羅建華」。嘿嘿，我只是個人喜歡羅建華老師，個人愛好嘛！他給我們培訓過，還是不錯的。是一位專業的老師，你可以搜搜，去看他的視頻學習學習！

辛苦回答，望採納！