食品安全培訓內容研討

5. 如何讓生物課堂充滿生機和活力

一、從生物教師的教學位置創造課堂生機
自古以來，三尺講台就是教師揮灑激情的聖地，但也造成了師生之間不可逾越的鴻溝，因此很少有學生在課堂上不經教師允許敢私自走上講台的。課堂上教師的站位是煥發課堂教學生機與活力的重要手段之一。教師始終站位在講台是講解，走到學生中間是交流；定點站位是說教，動態走位是合作。因此，課堂上教師站位直接影響課堂教學實效，影響學生學習潛能的發揮。教師長時間站在某一固定位置，學生會形成思維定勢，導致一部分學生降低學習動機，而且會讓學生覺得老師高高在上必須仰視，這無疑形成了一種不平等的關系，會使他們產生壓抑感，因而使課堂失去活力。新課程倡導教師是學生學習的合作者、促進者和引導者，是學生學習的合作夥伴。因此，教師重心下降，走下講台，深入到學生中去，與學生打成一片，和學生一起交流、一起研討，以平等的姿態參與到教學中去，拉近師生之間的距離，消除師生之間的屏障，通過師生之間、學生之間更多的交流和探討，學習氣氛就會更加熱烈，課堂便能煥發生機與活力。
二、從生物教師的體態和語言創造課堂生機
課堂學習氣氛沉悶往往與教師語言呆板、缺乏活力有關。教師的語言在傳授知識、開啟心智、培養人格方面起著重要作用，也是活躍課堂氣氛、激發學習動機的催化劑。教師語言生動形象、幽默風趣、富於想像則容易引發學習興趣；語速快慢、語調高低變化容易給人以興奮和關注，給課堂帶來活力。課堂上教師的舉止、神態、儀表、體態同樣影響學生的學習情緒。教師親切的教態和恰當的體態語言都能給學生帶來良好的學習心境和積極向上的求知情趣。因此，課堂上教師若能做到面帶微笑、親切大方、儀表端莊，並能通過手勢、體態和神態感染學生，做到手勢瀟酒、體態恰當、表情燦爛，加上抑揚頓挫、風趣幽默的語言，學生便能積極回應，形成良好的互動，從而對所學的內容產生濃厚的興趣。
教學過程中教師要結合生物知識做到講解引人入勝，提問啟發思維，答疑講深講透，難點通俗易懂，描述生物概念和原理字斟句酌，生物用語准確無誤，結合語調的抑揚頓挫，整個生物課堂定能洋溢愉悅與活力。
筆者在高中生物「xy型性別決定」知識介紹完後進行了這樣的講述：「大家都知道在封建社會里，女同胞們蒙受了許多屈辱，比如做媳婦的生了女娃，想抱孫子的婆婆就會怪她：長了個什麼肚子？想絕我家的香火呀？這真是六月飛雪，千古奇冤。現在同學們知道了生男生女關鍵在於是x精子還是y精子跟卵細胞結合，不能把責任都往女性頭上推。竇娥們，你們終於推翻了壓在自己身上的大山翻身得解放了，可喜可賀呀！xxx（女學生名字），作為女性的一分子，你認為最應該要感謝誰呀？是的，我們要感謝孟德爾和摩爾根兩位老人家。沒有他們可能就沒有今天的遺傳學。以後，生孩子沒生到讓婆婆滿意的小寶貝，你們就跟她講：不是我不小心，是你兒子太大意！能不能這么說呢？男同胞們，人家怪到你們頭上來了，你們作何反應呀？老天，冤枉呀！冤枉！女同胞們，已所不欲，勿施於人喲！為什麼這樣說呢？我們一起來討論一下『生男生女取決於男性』這句話是否正確……」男女聲的變換加上維妙維肖的表情、姿態，引發了陣陣的笑聲和掌聲。嚴肅的科學理論在輕松愉快的氣氛中被融化滲透到每個人的血液中。
三、讓多媒體輔助教學創造課堂生機
隨著網路和多媒體技術的快速發展,多媒體技術被廣泛應用於生物課堂教學。多媒體在輔助生物教學的過程中，雖然重點內容滯空時間短、頁面更新快、學習再現效果差等不足，但它能充分發揮聲、電、光、影、形、色等多元素的功能，把抽象、復雜的生物學知識轉變成生動活潑的文字、圖像、視頻，使動畫與視聽相結合，讓學生的聽覺、視覺同時得到刺激。課件中的內容會給學生提供獨特的視角、清新的畫面和准確的動態過程，這不但給學生帶來了新的視聽效果，而且可提高學生的學習興趣和學習效率。
例如有絲分裂和減數分裂過程，學生難以通過語言的描述來理解，如果在講解過程中能結合課件進行動態演示，就可以加速學生的理解進程。再比如光合作用的過程，即使通過靜態的圖示學生也無法完全理解，而利用光反應與暗反應的循環過程動畫軟體，不僅提高了學生的學習興趣，更加深了他們對這部分知識的理解與掌握。適當運用多媒體課件對提高課堂教學效果，激發課堂活力顯然有著十分獨特的作用。
四、用教學策略煥發課堂活力
課堂氣氛沉悶，往往與教師缺乏教學策略有關。課堂上老師們若能根據學生課堂表現，採取有效策略，激發學習慾望，就能讓學生想學、能學、會學和堅持學，從而使學生表現出高度的學習熱情，使課堂充滿生機與活力。
1、問題導學，以問激活
布魯納的發現學習理論認為，在學習時教師不要把教學內容直接告訴學生，而是向他們提供問題情景，引導學生對問題進行研究，並由學生自己收集證據，讓其從中有所發現。因此，課堂教學中要充分發揮教師的主導作用，不斷設計導學問題，以問題引導學生閱讀、思考、探究，以問題引導學生交流與合作，充分挖掘學生學習的積極性和主動性。當然問題設計要建立在學生學習的內在機理上，學生才會產生在學習內驅力基礎上的想學，如果老師設計的問題學生一個也不會，或者老師設計的問題學生全會，那麼這些問題就是無效的問題，不能激發學生學習熱情。例如，教師在講完「植物對水分的吸收和利用」後，設計並布置這樣一道題：下圖是某一植物細胞，請分析該細胞所處的狀態。

本題是一道開放題，從相對靜止的觀點看，該細胞可能處於一種即時的動態平衡狀態；從運動的觀點看，該細胞可能正處在質壁分離的過程中或者質壁分離復原的過程中。開放的試題，開放的答案，源於課本卻又略高於課本，給學生提供了一個寬闊的想像空間和展示學生自身水平的舞台，促使他們展開思維，主動探索，從中得到豐富多彩的答案，並大大激發了學生的求知慾望，從而取得課堂教學的預期效果。
2、延長問題的判斷時間
針對學生設計出的問題，教師不能馬上把答案告訴他們，而應注意留給學生足夠的思考時間，讓學生對問題產生深刻內省和反思，從而引導學生思維在較深層次上的涌動，這樣有利於學生集中注意力，提高回答效果，增強學生的學習自信心；也有利於創造學生思考的寬松的課堂氣氛。教師不能把學生的頭腦當作要被添滿的容器，不給學生思考的時間和空間，應該盡量使課堂上每一位學生的思維都在積極地活動著，讓每一位學生都不能閑著。
3、教師主動示弱
心理學研究告訴我們：每個人自身存在的潛能是巨大的，每個人只要充分相信自己的潛能而且能不斷地開發自己的潛能，往往都能取得預想不到的成功。教師要為每一個學生營造一個充滿關愛、平等自由、尊重互諒的學習氛圍。因此教師應鼓勵學生多思善問，從不同角度思考，從而發現新問題、提出新問題；如果課堂上碰到意想不到的問題或情況，教師又不能立即做出判斷或處理時，我們應該主動示弱，承認自己的不足，或請學生幫忙，或延緩回答。這樣不但不會降低自己的威信，相反學生會認為你親切、隨和，容易與你接近，也會消除畏懼心理，敢於發表自己的意見及其奇思妙想。甚至課堂上針對教師預設的問題或是在學生學習過程中生成的問題，教師可以在學生面前主動表現出茫然不知，主動表現出需要幫助和解決的「窘態」，以滿足同學們好勝心，鑄就學生的成就感，提高他們的學習興奮性。
4、進行課堂檢測
課堂上讓學生帶著任務學習，比無壓力、無任務驅使的學習效率高得多，適當進行課堂的學習檢測，學生上課才能積極地學習、記憶和鞏固，從而使課堂表現出勃勃生機。
5、即興活動
教師要根據課堂上的學習氣氛，主動創設學習情境，如小組競賽、即興演講、黑板板演、動手製作和開展游戲活動等，目的是有效地調動每一位學生的學習積極性和主動性。如在學習了植物的新陳代謝後的總結過程中，教師提出了一個問題「給你一畝水稻田，怎樣才能提高它的產量呢？」讓學生根據學過的知識或者家裡栽培花卉、農作物的經驗提出合理的措施。學生經過思考後，紛紛提出了他們認為可行的方法，教師趁機引導大家對這些方法進行點評和生物學原理分析，並及時對學生的閃光點進行表揚，不足處或不甚理解的知識點馬上進行講解，較好的體現了教師的主導作用和學生的主體作用，課堂氣氛非常活躍，師生情感十分融洽。
五、整合有效的教學內容煥發課堂活力
實踐證明，教學內容與學生已有的知識經驗關聯越多，學生越會對教學內容感興趣。課堂上教師要有意識地整合學習內容，力求當堂學習內容和學生原有的知識經驗掛鉤。如在學習高中生物內容時，教師有意識地把初中生物的知識整合在學習內容中，積極調動學生學習的參與性和主動性。學習「神經調節」可聯系「科學用腦」,學習「被子植物的雙受精」時應先復習「花的結構」等等。同樣把課本中的內容和學生的生活體驗結合起來，也能激發學生的求知慾望。如學習「無性生殖」可聯系果樹的扦插、嫁接，學習酵母菌的知識可聯系家庭中的釀酒、發面，還有像農作物的秸稈還田、一年多茬、無土栽培，像禽流感爆發、艾滋病肆虐，像蘇丹紅鴨蛋、多寶魚事件等食品安全等現象和問題可以讓學生闡述觀點或解釋現象。總之，教學中教師應多聯系社會現實，多用生物學的原理和方法去審視和解決社會生產與生活中的問題，從而引發學生對生物學的應用價值的認同，煥發學習熱情，調動學習積極性，使課堂教學生機勃勃，學生興趣盎然。

6. 食品安全檢測儀

青島海潤農大檢測有限公司

公司簡介：青島海潤農大檢測有限公司是中國首家密切聯系於美國食品葯品管理局（FDA）和經濟合作與發展組織(OECD)的食品檢測公司，公司下設的實驗室符合關於食品葯品安全的國際良好實驗室規范GLP要求。我們致力於創建全球領先的科學的快速、可靠、靈敏、高性價比的檢測方法，為中國食品企業提供整體的食品安全解決方案，我們的資深專家能夠幫助客戶分析需求，並提供滿足國際和中國食品行業要求的服務。

我們的目標：根據客戶的要求，提供面向國內外卓越的食品檢測和咨詢服務。

我們的服務：

• 國內外食品檢測服務

• 食品進出口咨詢服務

• 中國食品工業配送服務

• 國外客戶聯絡及翻譯服務

• 國內培訓及研討

作為一個獨立、公正和專業的第三方檢測供應商，海潤農大提供滿足客戶需求的傑出的食品檢測技術和咨詢服務。海潤農大通過領先的服務理念和創新的解決方案，幫助客戶銳化競爭優勢。

◎優秀的技術團隊

-國外資深法規技術顧問：

我們聘請了美國食品與葯品管理局(FDA)和農業部(USDA)專家擔任我公司的法規技術顧問，並與他們達成了長期合作的共識，從而從源頭上填補了我們對美國和歐盟等國家所制定的食品安全法規了解的不足。

-專業化的食品安全專家：

我們的員工具有食品相關專業學歷和資質，有美國歸國博士後、博士、碩士、學士、高級食品工程師等，多年的食品行業從業經歷讓我們做的更專業。

◎廣泛的技術支持

在國內，我們擁有與復旦大學、青島農業大學等高等院校的科學技術支持；國外與美國FDA、USDA、美國馬里蘭州立大學、比利時農漁研究所、奧地利健康食品安全中心建立長期合作關系，及時汲取國內外食品行業新思路新技術，尋求創新的解決方案，不斷改進提高檢測技術，改進檢測方法。

◎實時更新的科學理念

公司會定期參加國內外食品行業相關會議，了解國內外食品、農產品安全與質量管理的最新動態。海潤農大通過前沿的科學思想、嚴謹的科學態度、准確的科學結果實現為客戶提供精確、高效、可靠結果的堅定承諾。

◎合理的經營方式

海潤農大為食品生產的每個環節提供優質的服務，為客戶提供從原材料(包括種子)到生產種植過程到最終產品(包括初級農產品及其深加工產品)的農產品質量可追溯管理體系。我們所出具的每一個檢測報告均致力於達到國際要求，讓客戶購買到國際標准化的專業服務。同時，我們採取合理的經營管理方式，尊重環境安全問題。

◎實驗室介紹

海潤農大檢測基地，總面積2000多平方米，擁有氣質聯用儀、三重四級桿液質聯用儀等食品醫葯檢測領域的世界頂級實驗室儀器設備配置。

GC/MS

LC-MS/MS

UPLC

全自動生化分析儀

P2實驗室

7. 2020國考申論熱點:建立誠信體系，確保食品安全

事件背景
第一：有毒木耳、塑料紫菜、棉花肉鬆、橡膠面條、衛生紙饅頭……關於食品安全的各類問題層出不窮，讓人不知真偽，難辨好壞。這些謠言來自網路、微博、微信等等，各路出口涌現奪人眼球，讓人目不暇接。
第二、大蒜可以檢驗地溝油、食鹽添加亞鐵氰化鉀、麥片含草甘膦會致癌、多人感染豬病毒死亡.....近年來食品健康行業事件眾多，各種謠言也隱藏其中「興風作浪」。盡管這些謠言極具迷惑性，但出現後很快就得到了各方及時辟謠，將它們的危害扼殺在了襁褓中。
1.概括題：請根據資料內容，概括食品謠言爆發的原因是什麼?
【參考答案】
1.人民群眾心理脆弱，面對關乎身體健康的謠言寧可信其有，也不願意真實相信;2.人民群眾缺乏基本的科學素養，知識缺乏，不能掌握科學規律;3.企業之間無無序競爭，發布不良信息，損害行業權益;4.企業過往劣跡存在，極大的影響了食品生產企業的公信力;5.網路媒體缺乏嚴格審核機制，放任謠言的出現和蔓延。
2.分析題：請根據資料內容，分析食品謠言的危害有哪些?
【參考答案】
1、食品謠言的蔓延，嚴重損害了一些被謠言中傷的食品企業品牌榮譽，也嚴重影響了我國食品行業的健康發展。
2、食品謠言的蔓延，嚴重損害了生產農戶的基本權利，造成了巨大的經濟損失。
3、食品謠言的蔓延，嚴重違背事實，違背科學定律，給社會造成了不必要的恐慌。
4、食品葯品的蔓延，嚴重打亂社會發展的秩序，是對整個社會資源的極大浪費。
3.對策題：面對食品謠言，該怎麼辦?
【參考答案】
1.打擊食品謠言，生產企業要保持生產初心，提高自身素質，保證食品質量安全，提供經得起檢驗的食品。2.消費者要理性、科學的看待問題，不能人雲亦雲，背謊言裹挾。3執法者應該敢於直面，迅速行動，及時制止，有效打擊謊言源;4.自媒體平台應該嚴加審核的發布、傳播，把好關口，制止謠言。
4.公文寫作：面對網路謠言，請以紫菜行業協會的名氣起草一份聲明，維護自身權益?
【參考答案】
Xx紫菜行業協會
關於對網路「塑料紫菜」問題的嚴重聲明
今近日「塑料紫菜」視頻在網路上廣泛傳播，波及福建、天津、四川、甘肅、青海等全國多個省市，造成消費者對食品安全恐慌，同時也給紫菜生產銷售企業、養殖戶造成經濟損失。為維護我們的切身利益，還社會以真相，特此聲明如下：
一.紫菜生產是嚴格遵循規范生產工藝，取之於大海，送之於顧客，根本不存在「塑料」說法;
二.對於食品謠言的發布者和傳播者，我們已經向公安局舉報、並立案偵查
三.請廣大消費者勿輕信謠言，勿傳播謠言，相信事實勝於雄辯。
xxx年xx月xx日
範文評析
5.請以食品謠言為主題，寫一篇文字，主題清晰，思路明確。
立體行動多維治謠
最近流傳塑料紫菜、棉花肉鬆、橡膠面條……雖然，這只是一起謠言，卻難免會造成公眾內心的恐慌。近幾年，類似「肯德基六隻翅膀的雞」「西瓜就桃要人命」的謠言比比皆是，這嚴重的影響了中國食品安全形象，也間接的導致了公眾的恐慌。所以，我們必須多方行動，積極維護，有效踐行，增強國人的食品消費信心。
認真分析，之所以會出現如此謠言滿天飛的情況，其實主要是以下幾個原因。首先，根據據相關數據顯示，微信是食品謠言傳播主平台，佔比高達72%，其次是微博，佔21%，二者以超過90%的傳播量成為傳播食品謠言的主要渠道。其次，食品謠言源自部分網民自我臆斷產生的無思想傳播。最後就是過往食品生產企業劣跡昭昭，群眾難免草木皆兵。
治理食品安全謠言是一項系統工程，需要多方力量共同推動才能實現問題化解。首先就是生產企業，專注經營，善於經營，有效提升產品質量，提振行業信心。過去，我們在執法過程中多是被動推進，我們在證件審核，產品抽檢，專項治理和集中整理幾個方面進行行動，多是運動執法，缺乏長效機制。經過現實考驗，這種方式並不能有效解決問題。所以只有讓企業有主動作為之心，能夠積極行動，才是最有效地方式。同時完善法律法規，增強他們發自內心行動的自覺性。然後就是創新監管，採用互聯網+的形式，使產品鏈條有跡可循，有碼可查，確保有痕作業。作為企業來說，應該以三鹿、冠生園等為警戒，積極行動，對標「同仁堂」等百年企業，用真材實料、用科學工藝、用群眾口碑打造屬於自己的企業傳奇，實現群眾認可，社會放心的辦企目標。最後就是消費者。人們常說，謠言止於智者。我們的人民群眾應該保持理性，保持科學性，既增強對國品的信心，也要相信科學的判斷，給產品以空間。
食品謠言猛於虎，相信我們只要確保舌尖的安全，讓公眾免除對食品安全的恐懼，才能讓低級無聊的謠言不攻自破，才能為後續的社會共治提供根基。

好老師、好課程、好服務。

8. 大學生團隊社會實踐食品與葯品安全問題的實施方案怎麼實施

暑期「食品安全知識進農村、社區」社會實踐活動策劃書 一、活動背景 食品安全關繫到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。為進一步加強食品安全宣傳教育工作，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，根據《2009年浙江省食品葯品安全宣傳教育工作要點》和《2009年浙江省食品安全工作要點》要求，省食品安全委員會辦公室、團省委、省學聯決定聯合開展2010年大學生志願者暑期「食品安全知識進農村、社區」社會實踐活動。 二、活動目的 在人們生活水平日益提高的今天，我們浙江工商大食品學院綠色風小分隊懷著一個熱心，帶著本專業知識，抱著實踐學習的目的走進社會，希望通過自己的努力、所掌握的知識的運用帶給洞頭市民們一些與食品質量與安全所需要注意到的相關的認識和知識，普及食品安全常識，增強群眾對假劣食品的鑒別能力，達到一定的社會效應。同時，大力開展食品安全法規知識宣傳，積極做好《食品安全法》出台後的宣傳貫徹工作，配合做好食品安全和保健食品管理的地方立法調研工作。並從中得到自身專業知識的運用與補充，和自身社會綜合能力的提高。 三、活動內容 結合洞頭當地的實際情況, 深入企業、社區、農村廣泛開展食品安全宣傳教育活動。針對日常生活中在食品安全方面所遇到問題，通過舉行一些簡易的互動活動普及食品安全常識，廣泛吸引群眾參與，使他們在喜聞樂見的活動中接受食品安全知識；通過開展食品安全知識咨詢服務，發放食品安全宣傳資料，組織參加食品安全健康知識講座等形式，提升廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力；宣傳食品安全法規知識，積極做好《食品安全法》出台後的宣傳貫徹工作；通過深入細致的調查研究，了解掌握我省食品安全有關情況，為政府有關部門決策提供參考依據。 四、活動安排 1. 活動主題：保障食品安全，你我共同的責任 2. 前期准備 I. 小分隊名稱： 綠色風暑期社會實踐小分隊 II. 組織成員： 指導老師：韓劍眾（浙江工商大學食品學院食品質量與安全系主任） 隊長（兼負責聯系）：王友誼 副隊長：呂書為 負責實驗：黃靜、樓超、韓璐、王夢冰 負責組織：楊佳 負責財務：王瓊萍 負責安全： 褚鴻凱、徐誠榮 負責後勤（含食宿）：曾中陽（杭州商學院） 王志偉（浙江科技學院），當地學生，負責協助開展活動 負責協調（含攝影記錄）：王夢冰 統計：（食品學院）黨員5名，入黨積極分子5名，團員5名 共記：10人 食安0902 班10人 。 III. 活動聯系： a) 已向學院申報本次活動，並立項。准備好暑期社會實踐的相關證明材料及活動所需的物品。 b) 已聯系好洞頭縣食安辦、團縣委，並與其聯系好接待工作。 IV. 相關材料的准備： a) 向本學院老師學習和掌握有關的知識，通過網路等媒介摘錄相關知識的介紹。 b) 參加省食品葯品監管局組織的培訓，進一步掌握相關知識。 c) 准備好實驗儀器及相關試劑，熟練操作各項快速檢驗實驗。 d) 准備好相關傳單、橫幅、宣傳板報等，隊服，旗幟、帽子等由省食安辦統一提供等10件。 V. 活動經費預算：宣傳資料: 75（共計500份） 橫幅： 60 （1幅） 宣傳板報：免費（數幅） 服裝： 免費 交通費： 1600（往返） 住宿： 2000（六天） 飲食： 900（一日三餐） 共記：4635元 VI. 活動前期交流 一、 理念：安全：安全的絕對權 團隊精神：我們是一家人 合作理念：謙、和、忍、讓 二 隊員間交流活動意見 三、 宣讀《浙江工商大學生暑期社會實踐活動紀律》（自立） 第一：艱苦奮斗，做便宜的車，吃簡單的飯，絕對拒絕生活的奢華以此來鍛煉自己。 第二：做事要善始善終，有始有終，不做就不開頭，要做就做到底，不找借口，不輕 許諾言，承諾的事情一定要做到底。 第三：獨立自主原則，活動流程不要受任何人的強制安排。 第四：全心全意為洞頭人民服務，尊重市民，服務市民。 第五：每天晚上必須進行交流和討論，隊員之間溝通情況，進行批評與自我批評，安排第二天工作。 第六：要有良好的團隊精神，大家互幫互助。要經常進行批評和自我批評。 第七：隊員內部要有良好的分工和分組，保證每個人都有事情可以做。設立安全員， 設立專門財務人員。 第八：安排專人做好日記，返校每人需交一篇總結。回校後要認真總結，開好研討會，總結會。把這次活動作為隊員能力和精神增長的良好契機。 第九：每日總結：每晚總結及部分項的內容安排。 VII. 聯系媒體（如浙江日報社、浙江電台、溫州日報、洞頭縣電視台等），向媒體介紹本次活動的目的與行程。 3. 活動進行中 I. 時間: 10年7月中下旬 II. 地點：浙江省洞頭縣各社區 III. 行程： 第一天、整理好活動方案，清點活動所需器材，抵達洞頭,聯系好洞頭縣食安辦團縣委，具體落實好住宿。 第二天、聯系洞頭縣食安辦、團縣委，向其有關負責人詳細介紹並洽談本次活動的相關主題，步驟等有關事項，在食安辦、團委的指導下徵求其活動意見，開展活動，並積極爭取必要的配合，以達到更好的活動效果。在相關部門的幫助下，聯系好活動場地及單位，為更有步驟的開展活動作好准備。 第三天上午、以食品質量和安全宣傳為主，活動場地為某一廣場或農貿市場（待定） 第三天下午、參觀當地相關單位（如：洞頭縣食品檢驗檢測中心）作為一種了解、學習、增長見識的一部分。 第四天上午、以食品質量和安全宣傳為主，活動場地為某一社區（待定） 第四天下午、參觀當地特色的食品生產加工企業，了解其在食品安全控制方面的一些措施，並虛心學習 第五天、返校，總結與交流。 需要縣食安辦解決的一些問題： 1、幫助聯系一個某一廣場（或農貿市場），一個社區，一個相關食品檢驗單位，一個食品生產加工企業；活動現場需要桌子等； 2、現場實驗可能需要使用一些實驗試劑，由於長途攜帶不方便，故需要幫助解決； 3、如果縣食安辦不能安排解決食宿問題，望能幫助聯系賓館（或聯系好某些學校學生寢室）等，費用由我們隊員自己承擔； 4、幫助提前聯系好相關媒體，以擴大活動的宣傳力度。 iv、具體活動方案： 形式一：設立演示實驗台，利用食品安全快速檢測箱等儀器試劑現場實驗演示涉及日常生活中常遇到的和群眾關心的食品，向群眾展示辨別日常食品質量好壞（特別針對夏天這個特殊時期，如雞蛋、牛奶等），並通過交流進一步幫助群眾了解辨別方法。（主要實驗方案見附表一） 形式二：設立咨詢台，現場進行食品安全科普展覽，發放《如何鑒別日常食品》等宣傳資料，並發放一定數量的調查傳單，從而幫助群眾解答日常生活中有關食品安全的的一些困惑的同時對洞頭市民的食品安全意識作進一不的了解。（宣傳資料詳見附件二、三） 形式三：設立與食品安全有關的游戲環節，具體形式如下： 以帶有指針轉盤轉動的形式，讓參與群眾選出指定活動種類，具體分為6個種類（蔬菜類、水果類、穀物類、肉食類、食品添加劑類、其他），根據相應的活動種類在定應的問題箱里抽出所需回答的問題（日常生活食品小常識），並對其回答，若答對者答對題數為3個以上（至少三個），我們贈送特定形式的禮品（達不到3個的送氣球），若答錯了或答不出來，我們贈送氣球一個，作為參與鼓勵獎。 形式四：設立一個留言板，讓對食品安全有感觸並有興趣留言的過往行人或活動參與者把自己想表達的意思寫到特定小紙頭上，並粘貼到留言板，經整理後交相關部門。 V 、紀律及觀念： 1、以「促進團隊合作」為中心，同時根據實際情況開展不同的工作。 2、安排好「安全第一」的活動順利。 3、出行前，在各隊員間做好溝通，統一意見、思想，避免工作中的沖突、分歧，產生沖突時，以大局利益為重；負責人在活動前做好詳細分工，隊員在各盡其責的同時，注重協作和團隊精神。 4、每天晚上必須開會總結當天活動，安排第二天日程。 4、活動後期安排： 1） 回校後, 小組成員交流本次活動的看法,並寫出自己在本次活動中的收獲和總結,認真反思活動過程中存在的問題。