社區控煙監督員知識培訓記錄

① 食品安全知識培訓記錄內容怎麼填樣板

大綱
1.食品中常見污染及預防控制
2.餐飲服務監督管理（基本要求）
3.加工操作規程
4.食品安全事故處理/過程監控要求
二、食品中常見污染及預防控制
1.具體的能引起食物中毒和食源性傳染病的部分病原菌2.食品中常見的可致病的病毒最常見的是甲肝病毒（一）食品中常見污染及預防控制1.人感染寄生蟲病大多是由於生食、半生食、等不良飲食習慣、或食品加熱不徹底所致2.生物毒素人體攝入的後極易引起中毒、重者死亡。常見的有發芽馬鈴薯、青蕃茄、苦杏仁、鮮黃花菜、生黃豆等（三）食品中常見污染及預防控制 1.部分有毒食品河豚魚、青皮紅肉魚 四季豆、扁豆、荷蘭豆 生豆漿野蘑菇(顏色鮮艷的大都有毒)2.能污染食品的物質 有機磷農葯，蔬菜 瘦肉精，豬肉、豬內臟 亞硝酸鹽 桐油 貝類毒素三、餐飲服務監督管理 《餐飲服務食品安全監督管理辦法》已於2010年2月8日經衛生部部務會議審議通過，自2010年5月1日起施行。
（一）餐飲服務基本要求 餐飲服務提供者必須依法取得《餐飲服務許可證》，按照許可范圍依法經營，並在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。 餐飲服務提供者應當建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職食品安全管理人員。
（二）餐飲服務基本要求 被吊銷《餐飲服務許可證》的單位，根據《食品安全法》第九十二條的規定，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起5年內不得從事餐飲服務管理工作，並且餐飲服務提供者不得聘用此類人員從事管理工作。
（三）餐飲服務基本要求
1.應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度。
2.采購記錄應當如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，或者保留載有上述信息的進貨票據。應當按照產品品種、進貨時間先後次序有序整理采購記錄及相關資料，妥善保存備查。記錄、票據的保存期限不得少於2年。 四、操作管理 餐飲服務提供者應當嚴格遵守國家食品葯品監督管理部門制定的餐飲服務食品安全操作規范。
餐飲服務應當符合下列要求：
（一）在製作加工過程中應當檢查待加工的食品及食品原料，發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用；（二）貯存食品原料的場所、設備應當保持清潔，禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品，應當分類、分架、隔牆、離地存放食品原料，並定期檢查、處理變質或者超過保質期限的食品； 操作管理（三）應當保持食品加工經營場所的內外環境整潔，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件；（四）應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備與設施，校驗計量器具，及時清理清洗，確保正常運轉和使用；（五） 操作人員應當保持良好的個人衛生； （六）需要熟制加工的食品，應當燒熟煮透；需要冷藏的熟製品，應當在冷卻後及時冷藏；應當將直接入口食品與食品原料或者半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放；（七）製作冷盤應當達到專人負責、專室製作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求；（八）用於餐飲加工操作的工具、設備必須無毒無害，標志或者區分明顯，並做到分開使用，定位存放，用後洗凈，保持清潔；接觸直接入口食品的工具、設備應當在使用前進行消毒；（九）應當按照要求對餐具、飲具進行清洗、消毒，並在專用保潔設施內備用，不得使用未經清洗和消毒的餐具、飲具；購置、使用集中消毒企業供應的餐具、飲具，應當查驗其經營資質，索取消毒合格憑證；（十）應當保持運輸食品原料的工具與設備設施的清潔，必要時應當消毒。運輸保溫、冷藏（凍）食品應當有必要的且與提供的食品品種、數量相適應的保溫、冷藏（凍）設備設施。

② 美發店怎麼寫控煙管理制度，勸阻記錄，培訓記錄，希望得到幫助，萬分感謝！

每天飯後一根，不得不抽，在店子里吸煙散播煙文化

③ 怎麼培訓控煙監督員

這是一個很復雜的問題，不過呢我這里倒是有煙草控制方面的培訓資料，想要的話請到我的網易博客里邊，查找《煙草控制基礎手冊》下載或者《介紹一本書》，然後點擊博文中的鏈接進行下載，如果下載不成功請給我留言，或者呢，你自己到網上搜搜看吧，然後購買就是了，由於我還沒有全面的看過該資料，我不太清楚里邊是不是有你特別需要的內容，但我相信你看看也沒壞處。

該培訓資料是我花了幾個月的時間才從世界衛生組織網站上找到的，詳細情況如下：

推進21實世紀煙草控制的工具——

世界衛生組織煙草控制基礎手冊
building blocks for tobacco Control a handbook

主譯 劉光遠

譯者 衣志勇 杜懷東 丁 寧 王曉曄 劉英志

審校 吳義祥 劉光遠

人民衛生出版社 2004年出版

前 言
我們進入了一個煙草控制的新時代。世界衛生組織《煙草控制框架公約》標志著人類在遏制煙草消費帶來的死亡和健康壽命年損失方面取得了重大飛躍。世界衛生組織《煙草控制框架公約》可以戰略性地減少煙草使用，從而促進全球有效應對煙草這一造成夭折和疾病的最重要危險因素。
會員國正在進行世界衛生組織《煙草控制框架公約》的簽署和批准工作。一旦該框架公約生效，將為各國提供一個應對煙草流行的有力手段。但是，世界衛生組織《煙草控制框架公約》僅僅是解決這一重要公共衛生問題的手段之一。
盡管世界衛生組織《煙草控制框架公約》提供了控制煙草流行的行動框架，反擊煙草使用的實際工作必須在國家一級進行。世界衛生組織《煙草控制框架公約》的成功將取決於國家實施和執行公約相關條款的能力。因此，加強每個國家控煙能力建設對於框架公約能否取得成功至關重要。
本書旨在滿足各國政府和衛生部加強能力建設以便有效遏制煙草流行的實際需求，同時也提供了實用指南。本書描述了世界衛生組織各個地區的情況，並盡力選擇了會員國的實際事例和經驗。本書的結構和語言力求簡捷明了，以便使更多讀者從中受益。
盡管本手冊的主要讀者是國家官員，省級和地方官員以及私立部門的規劃人員也可以從中受益。
通過提供這樣的資源，世界衛生組織旨在幫助會員國加強國家自身煙草控制能力建設，從而有力地支持世界衛生組織《煙草控制框架公約》。國家能力建設和框架公約兩者之間的並駕齊驅和相輔相成將為我們帶來最大的希望，從而有效控制煙草這一迄今為止世界上最具殺傷力同時又是完全可以預防的致病因素。
世界衛生組織《煙草控制框架公約》作為一個公共衛生工具的成功將取決於各國將來貫徹實施該框架公約的努力和政治意願。我們共同的成功就是創造人人受益的全球公共衛生共贏局面。
李鍾郁博士
世界衛生組織總幹事

我再幫你找找看我家電腦上是不是還有其他更合適的資料，如果有的話明天再給你留言

另外建議你到世界衛生組織網站、中國控制吸煙協會、控煙之聲、彭博控煙項目、無煙北京、無煙上海、香港控煙辦公室、台灣董氏基金會、無煙愛爾蘭（英文版）等網頁上搜搜看，說不定會有更多更好的發現呢

④ 員工消防安全培訓記錄怎麼寫

員工消防安全培訓包括兩個方面的內容：

一是通過安全教育，技能培訓，嚴格操作規程來保證員工的人身安全；

二是通過設備保障，事故預警系統來確保生產的安全。

結合本公司的實際情況，公司員工在生產作業中必須注意以下幾點：

1、統一思想，提高認識

安全生產是公司里的一件大事，作為公司的一員，應該明白，如果不注意這個問題將會給與你相關的部門，與你相關的工作帶來什麼不良的影響，造成什麼樣的後果，工傷事故只是一瞬間的事，必須高度重視。

2、落實責任，緊密配合

班組長作為公司最基層的管理幹部，應對本班組的安全生產承擔管理責任，發現不安全因素及時排出，若有員工違反操作規程一定要嚴加懲處，絕不給不安全因素留一絲漏洞。對於安全工作做得好的，公司將進行獎勵，對於安全工作做得不夠好的班組將進行限期整改並作適當處罰。班組出現工傷事故，班組長有不可推卸的管理責任，必須接受行政及經濟處罰。

3、發現問題，持續改進

對於在生產過程中出現的各種不安全的因素一定要分析原因，針對具體問題提出可行方案，選擇最佳方案。

(4)社區控煙監督員知識培訓記錄擴展閱讀：

一、消防基礎知識

1、消防工作的基本方針：「預防為主，防消結合」。

2、消防工作的宗旨：人人必須遵守消防規章制度；愛護消防設施和器材，學會滅火器的使用；把消防工作與生產放在同等重要位置；加強消防意識，時刻保持警惕； 預防為主。

3、消防工作的基本原則：「誰主管，誰負責」穿

4、「兩會一知」。即在發生火險時，每位員工會使用滅火器材，會逃生自救，知道火警電話。

二、引起火災的主要原因

1、電氣設備引導發生火災。

2、隨便吸煙，亂扔煙頭或是火柴梗，也是造成火災的主要原因。

3、不採取停電時，使用蠟燭照明，忽視安全，引燃可燃物或動用明火找東西時引起火災。

4、使用燃氣及燃氣用具不當，引起火災。

5、安全措施，違章使用電、氣焊，火花落在可燃物上引起火災。

三、火災的預防

1、保持消防通道暢通，消防門不能上鎖，員工要記清楚車間和宿舍的安全出口、安全通道。

2、不亂拉亂接電線，對電路要經常檢查，發現問題及時更換。

3、愛護消防設施，如消火栓、滅火器、消防沙箱，消防池一定要保證有充足的蓄水。

⑤ 小學控煙監督員和巡查員工作總結怎麼寫

總結無非就是寫你的不足之處，大概就是這樣