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餐廳團隊培訓視頻

發布時間:2021-02-04 18:20:13

① 有沒有關於團隊合作的視頻 就是一般公司里營銷團隊要培訓要用到的那種 大概三十分鍾左右

陳安之 成功學培訓 建議你觀看

② 怎樣培訓餐廳服務員

培訓服務員方法/步驟
1每個人領取工作服,胸章
2正確快速的示範工內作服的使用,胸章的容佩戴和保潔維護要點。
3選定學習的負責人,監督人,第一印象投票。可以根據實踐過程更改
4形成集體組織。進行集體活動,例如早操。晨歌。組長負債錄音機的准備,提前到達操場。監督人隨後點名和檢查服裝儀容。
5宣布培訓內容,包括培訓時間,紀律。同事間不準談論的問題等等。
6內容可以印刷人手一冊,也可以要求背誦。首先熟悉工作場地,然後通過投影,或者視頻,然後實踐。熟悉每樣物品的使用方法。那些東西可以用,那些東西只有特定人用。
7笑容訓練,真誠的笑容,顧客來是緣分,也是我們的收入來源。
8姿態訓練:我們的行為不能打擾客人用餐心情。說話次數不能超過多少句等。
9速度訓練,有時候開展上菜速度競賽,翻台速度,收碗速度。
10室內學習,總結和強化培訓內容。通過相片展覽培訓的故事,通過視頻觀看成功服務員的過程。通過一定時間的學習,就會產生合格的服務員。以後工作中可以開展優秀員工評比。

③ 手機上有哪些團隊精神培訓視頻

員工整體協作對企業的發展以及部門的發展將起重要作用,團隊精神能提高全體成員的向心力、凝聚力,激勵員工員工之間精誠合作,為團隊利益貢獻力量。

④ 求關於團隊建設方面的視頻

企業感嘆好的員來工越源來越少,員工對企業的抱怨更是不絕於耳;新勞動合同法實施的這幾年,企業與員工更是互相算計著,唯恐對方佔了自己一點便宜;企業與員工都很累,企業效益受到影響,員工發展亦有阻礙,通過本課程希望可以建立一種積極向上的、學習型的團隊,改變企業的文化、員工的心態,實現快樂的雙贏。
強力推薦:
員工心態 陽光心態 張宇
員工心態 塑造員工的良好心態及職業素質 賈倩
員工心態 陽光心態培訓 王如強

⑤ 餐飲管理培訓課程內容

第一、餐飲店全員都應具有主動服務意識

餐飲是服務行業體現集中的地方,特別是現在消費升級,消費人群層次改變,更加需要我們的服務人員加強主動服務。

所謂的主動服務就是在消費者提出需求之前就做到了這一點,這樣才能讓消費者體會到被尊重,被重視的感覺,品牌的美譽度和餐廳的口碑就是從此時開始形成。但要做到主動服務並不是一件簡單的事情,這背後出了成本的投入,更需要主動服務意識的引導和激勵。

一般的餐廳一線員工都是在客人提出要求之後才提供相應的服務;如果要想在顧客提出要求之前就主動服務,那麼就需要管理人員時刻去監督和提醒,而這首先必須要求管理人員具備這種主動服務意識,只有這樣才能夠從上而下的落實到每位員工身上,只有每個員工都具備了這種主動服務的意識,餐廳的服務才會上升到一個新的台階。

第二、餐飲店全員都應具有營銷意識

全員營銷意識,就是餐廳每一個人都有時刻推介餐廳,推介餐廳特色產品的思想和具體行動。一線員工不一定具備營銷理念,但是管理者必須具備全員營銷意識,營銷不僅僅是服務好客戶上門之前,而且更要服務好上門消費的客戶。

畢竟餐廳營銷人員的力量是有限的,但是如果餐廳的每個員工都具備營銷意識,那麼這將會凝聚成一股強大的力量。要想實現這一點,管理人員必須要先要做到一點,只有這樣才能夠將這種意識落實到每個員工身上。

第三、餐飲店全員都應具有團隊合作意識

單打獨斗的時代已經過去了,品牌要長遠發展,必須擁有一支強大而高效的團隊;餐飲作為服務行業,依然屬於人力資源密集型行業,餐飲店的日常經營管理是嚴重依賴團隊協同來完成的。

當一個顧客進店就餐時,在整個消費的過程中,從進店到用餐結束再到結賬離開,這個過程從迎接的咨客到點菜的服務員,再到傳菜的服務生,埋單的收銀員,處處了體現了餐廳的服務水平和管理細膩程度,優秀的餐廳總是把每一個環節都管控的到位,總讓消費者有如沐春風之感。所以,我們在實際經營中,每個服務人員必須團結一致,而不是各自為戰,要想做到這一點,我們的管理人員必須要具備這種團隊合作意識,即使部門之間出現利益沖突,要以大局為重;只有整個餐廳利益有了,個人的利益才能得到保障。

第四、餐飲店的全員都應具有成本控制意識

勤儉節約不僅是一種美德,更是餐廳現實的效益來源,向管理要效益,向內部成本管控要效益,餐飲老闆要想不虧本就要學會算賬,節約成本!餐廳的日常經營,涉及到食材的采購,各種易耗品的損耗,因而要重視餐廳的食材的利用率、易耗品的節約等。須知,無論浪費什麼損失的都是在侵蝕餐廳利潤。因而,對於管理者而言,只有具備控製成本意識才會關注成本、控製成本。要想控制好成本,還是要靠基層員工去實施,這時候就需要管理者去向員工灌輸這種思想了,這有這樣我們才能夠最大限度的節約成本。

第五、餐飲店的全員都應具有危機意識

「生於憂患,死於安樂」,這是每個行業都應思考的問題,而對於餐飲管理人員而言,尤為重要。因為餐飲競爭激烈,更新迭代更快。所以每個人都需要時刻具備危機意識,做到居安思危。甚至顧客一個小小的投訴不能夠及時處理好也將會給餐廳帶來危機。從宏觀角度上去分析,即使目前店內生意都比較好,也需要做到未雨綢繆,一旦出現同行競爭有迅速的應對之策。只有具備了這種危機意識才會想到在未來如何面對競爭的局面,在變幻迅速的餐飲行業永立不敗之地。

⑥ 誰有:餐廳服務員基礎培訓 全集的視頻啊謝謝了

http://video..com/v?word=%B2%CD%CC%FC%B7%FE%CE%F1%D4%B1%BB%F9%B4%A1%C5%E0%D1%B5+&ct=301989888&rn=20&pn=0&db=0&s=0&fbl=1024

http://www.tudou.com/programs/view/bId5GBJ2hcc/

⑦ 燒烤抖音小視頻培訓哪家靠譜華飛餐飲抖音培訓課程怎麼樣

抖音培訓課程如何,在音樂的選擇上,我們要選擇傳播度高的音樂,魔性的音樂,旋律簡單版,?聽著我們就記得下權來,音樂是這個軟體的一個核心,要我們要善於BGM,去創作一些BGM,在後期的這種過程當中有一些內容製作的這種團隊。

⑧ 一個餐飲團隊一起培訓了一個月,期間有學習舞蹈,也有實操,然後現在要寫這一個月的感想,有沒有大神幫我

兄弟姐妹:
這個我們只能提議下,因為目前餐飲類培訓其實都是在挖掘潛力,到最後其專實屬並沒卵用。
建議:
1.感受頗深的案例。
2.團隊中金鷹或是典型人物。
3.從自己第一天的感受到適應期的過程。
4.以前的自己怎麼樣現缺點是什麼?經過學習領悟到什麼。
5.經過培訓總體上學習到哪幾點?
6.接下來自己工作和處事怎麼做,或是下一個目標!
其實感謝就是體會,領悟,發生了什麼?先寫個草稿再更改!⛽️

⑨ 我需要一個團隊拓展的培訓課程,一個能夠讓所有學員感動得哭的訓練,最好是有全套培訓視頻!

課件和視頻都沒有用,必須用現場的氣氛,調動每一個人的參與度。

⑩ 求適合企業內部員工培訓用視頻~ 像時間管理、執行力之類的都可~ 時長1~2小時

余世維的《贏在執行》,非常好!

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