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中班食品安全培訓教案

發布時間:2021-01-27 05:54:53

Ⅰ 中班安全活動教案,什麼東西不能吃

活動目標:

1、讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2、提高幼兒自我保護意識。

活動准備:儒靈童教材活動過程:

一、活動導入1、帶領幼兒隨著儒靈童歌曲做律動。

2、帶領幼兒向孔夫子行三鞠躬禮儀。

二、新授課程1、"聽"故事提問導入:小朋友你見過五顏六色的蘑菇嗎?請聽故事《藍蘑菇,紅蘑菇》。

2、安靜聽《儒靈童》故事,情境導入。

教師提問:寶寶豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇湯為什麼會哭?

故事總結:寶寶豆豆和萌萌到山上采蘑菇,他們把顏色漂亮,形狀特別的蘑菇先煮了吃,可是他們的小臉蛋都變了顏色,原來都是有毒的蘑菇。小朋友們在日常生活中我們一定要記住不能隨便的亂吃東西。

3、"看"動畫提問導入:亂吃東西會帶來危險嗎?

4、認真看《儒靈童》動畫,啟發思考,教師提出如下問題:

(1)媽媽為什麼不願意給寶寶買路邊攤的食物?

(2)寶寶為什麼會肚子痛?

(3)儒靈童告訴我們吃東西時應該注意什麼?

5、幼兒有疑問可再次觀看動畫,老師根據本班級幼兒共性特徵及個體差異,對動畫進行暫停或播放,結合劇情節點,在幼兒已有經驗上進行選擇性互動提問教學。

教師總結: 小朋友們,吃東西時要注意安全和衛生,不然會生病。大街和路邊攤上的食物特別不衛生,有灰塵、細菌、不能吃;不把有危險的東西放在嘴巴,不隨便亂吃東西,你們能做到嗎?

三、圖譜演示,判斷對錯教師出示兩張圖片讓幼兒判斷對錯。

教師看圖總結:小朋友在吃東西之前一定要先詢問大人,吃了有危險或不幹凈的食物就會像圖中的小朋友一樣肚子痛還要去醫院打針吃葯,我們要學寶寶做聽話的好孩子。

四、游戲互動,鞏固主題名稱:亂吃東西有危險准備:各種食物的圖片(如果凍、街邊小吃、小攤)以及一些不正確的吃東西的行為圖片。

規則:教師將所有圖片放在一個神秘袋子里,請幼兒拿出一張圖片,並說一說圖片內容,說說這些食物能否吃應注意事項等等。例如:小朋友一邊走一邊喝水,容易嗆到。游戲結束後,教師針對游戲進行小結。

五、活動延伸,主題內化(1)帶領幼兒唱讀《儒靈童》兒歌。

(2)督促幼兒不隨便將玩具、積木放進嘴裡,以防危險。

(3)和家長聯系,習慣養成延續至家庭中落實。

Ⅱ 預防傳染病知識教育食品安全教育教案

教育目的:
1、使學生了解食品污染的知識,使學生了解食品中毒的相關教育知識。
2、教育學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。
教育重點:
對食品污染和中毒的預防
授課內容:
教學過程:
一、圖片導入
1、多媒體出示一些因食品衛生而出現問題的學生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)
2、讓學生說一說怎樣區分問題食品,預防食品中毒。
二、重點講述
預防食物中毒,首先要講究個人衛生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發,勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生,養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的優良習慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注認識別食品質量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。
1、認識食物中毒特徵。
潛伏期短:一般食後幾分鍾到幾個小時發病
胃腸道症狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發熱
2、提高自我救護認識
3、預防發生食物中毒
1、養成優良的衛生習慣。飯前便後要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。 2、選擇新鮮和安全的食品。3、食品在食用前要徹底清潔。4、盡量不吃剩飯菜。5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米,其中的黴菌毒素會引起中毒。6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。8、飲用符合衛生要求的飲用水,不喝生水或不潔凈的水。
三、總結
要牢固樹立「安全第一,預防為主」的思想,因為它關繫到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以後的學習和生活中要引起注意,如果忽略了這項,其後果不堪設想。

Ⅲ 安全教育吃帶刺和骨頭的食物中班教案

設計意圖:
通過近段時間的觀察幼兒在吃點和就餐的時候,經常邊吃邊說話有的甚至還鬧,有的孩子在家吃魚或排骨時還會發生卡著的事情,這都與孩子的咀嚼能力不強,進餐時沒養成良好習慣有關。為了加強幼兒在家和幼兒園的有關安全進餐的嘗試,幫助幼兒養成良好的進餐好習慣,以防吃東西時出現危險,使幼兒懂得不小心被卡著後不要慌張,提高自我保護能力,特設計了本次安全教育教學活動。
活動目標:
1、了解安全進餐的方法,養成專心進餐的好習慣。
2、能安全食用魚類和帶骨頭的肉類,知道卡著、噎著的簡單處理方法。
3、提高自我保護意識,學會處理突發事件的知識。
活動准備:
1、幼兒用書第12----15頁或多媒體教學資源:《熊貓醫院》的圖片和《我會這樣吃》的圖片。
2、搜集一些安全進餐的圖片。
活動過程:
1、教師講述故事《熊貓醫院》,讓幼兒根據自己已有的生活經驗分析小動物們發生事故的原因。
(1)教師提問:小貓為什麼會被魚刺卡著?小狗為什麼會被小骨頭卡著?
(2)教師幫助幼兒理解詞語:細嚼慢咽。
2、讓幼兒了解正確的進餐方法,初步學會吃魚、啃骨頭的正確方法。
(1)看多媒體教學資源中的故事圖片,讓幼兒說一說:熊貓醫生提醒小貓、小狗在吃東西時要注意什麼?
(2)教師小結:熊貓醫生提醒小貓、小狗吃東西時不能邊吃邊玩,吃到嘴裡的東西應該細細地嚼碎,慢慢的咽下,不能著急,否則就容易被卡著或噎著。
(3)教師提問:我們應該怎樣吃魚,吃骨頭?(先讓幼兒自由回答,教師總結)。
3、通過討論,知道卡著後的簡單的處理方法。
教師提出問題引導幼兒討論:如果魚刺卡到喉嚨里,我們應該怎麼辦?
教師小結:我們要用正確的方法取出魚刺,可以用手指或筷子輕輕刺激舌根部,引起劇烈咳嗽,甚至嘔吐,這樣就可以把魚刺吐出來。如果此辦法行不通,魚刺仍然卡的喉嚨里,就要立即到醫院找醫生診治。
4、判錯對錯,引導幼兒了解安全進餐的正確方法。
看多媒體教學資源中的《我會這樣吃》的圖片,引導幼兒討論:他們這樣吃飯對嗎?為什麼?小朋友們吃飯時應該注意什麼?
教師小結:吃飯時,小朋友們坐姿要端正,要細嚼慢咽,專心吃飯,不邊吃邊笑,不看電視。
活動延伸:
1、在進餐時,提醒幼兒吃飯時要細嚼慢咽,不說話不玩鬧,專心進餐。
2、請家長藉助幼兒用書和生活實踐指導幼兒養成良好的進餐習慣,了解進餐時的安全常識。
活動反思:
平時在我們吃點進餐時有些孩子總喜歡說話、邊說話邊鬧,通過本次教育活動,我有利用隨機教育對孩子進行了多次教育,最近我發現孩子們真的改掉了壞習慣,我也收到了良好的效果。

Ⅳ 幼兒園中班防中毒教案及反思

一、活動目標: 1、教育孩子認識什麼是食物中毒。 2、使孩子認識食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。 二、活動課時:1 三、活動准備: 食物中毒情景表演、演示儀 四、活動重難點: 重點:引導孩子知道病從口入,教育他們有正確的飲食習慣。 難點:用自己的話能敘述自救方法。 五、活動過程: 1、導入語: 看小朋友表演:一包膨化食品。 (1)、師:今天,老師要請小朋友來看一個表演,看看有誰,在干什麼?後來怎麼樣了? (2)、幼兒觀看一小朋友表演,內容大致如下: 小朋友手裡拿著一包膨化食品,說:「我今天在商店裡買了一包膨化食品。」然後,打開食品袋吃這包食品,接著假裝肚子痛。 (3)、引導幼兒討論: 師:這位小朋友怎麼了?是什麼原因造成肚子痛和不舒服的? 讓幼兒根據自己的經驗發表自己的觀點。 幼兒:吃了這包食品就肚子痛了。 幼兒:老師,我有一次吃了一個爛蘋果,後來也肚子痛的,還拉肚子了呢。 小結:看來小朋友都有過這樣的經歷,想不想知道為什麼會這樣啊? 2、物中毒有哪幾種呢?師逐一介紹 ( 1)、夏天,天氣炎熱,各種病菌繁殖最快,這時候人如果吃了被細菌污染的食物,就會得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細菌性食物中毒。 (2)、中毒還有化學性的食物中毒。如:吃了沾有殘留的農葯的蔬菜就會引起中毒。 (3)、吃了有毒的動植物,也會這樣中毒,這種叫做有毒動植物食物中毒。 食物中毒後,對人體健康有什麼損傷呢?凡食物中毒,對人體的健康損傷是很大的,輕的可損傷腸、胃,嚴重的還會損傷肝、腎等器官,有的還可能會留下終身的病根……後遺症。 3、發生食物中毒之後你 應該怎樣做呢? (!)馬上用手指輕攪喉嚨,把吃進去的東西吐出來。 (2)、多喝溫開水,促進新陳代謝,讓有毒的物質快速排出體外。 (3)、若出現發燒、上吐下瀉等症狀,應立刻去醫院。 4、們怎樣才能防止食物中毒呢? (1)、瓜果食用前要浸泡、清洗干凈,去除上面的細菌和農葯。 (2)、不吃生的四季豆、發芽土豆等容易引起食物中毒的食物。 (3)、不生吃海鮮、肉類,不吃編制、腐爛的食物。 (4)、采購時注意生產日期和保質期。 小結:孩子們,今天我們一起來學習了什麼是食物中毒以及食物中毒後怎麼辦.希望小朋友們能記住,防止食物中毒。 活動延伸: 小笑話《橘子樹》

Ⅳ 幼兒園安全教育(吃生冷食物)中班教案

首先寫教學目標,現在是課改階段上課要有新的理念分三部分:知識、能力、專情感態屬度價值觀。 然後分析教材:重點和難點 三 教具 四 教學方法 五 教學過程,可分詳案和簡案,詳案要設想每句話怎麼講比較麻煩,簡案只要寫一下時間安排,和每部分教師的活動和學生的活動 六 板書提綱 七 教學反饋 這樣的教案就比較完整,也能及時地總結問題。 我認為寫教案最重要的是先確立教學理念,也就是第一部分,千萬不能小看了這部分,否則上課就會漫無目的,效果比較差。

Ⅵ 幼兒園關於食品安全教育教案如何寫

幼兒園食品安全教育教案:

一、活動目標:了解「三無食品」,知道吃了這專些食品會危害身體屬健康等。能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。

二、活動准備:活動課件、食品若干、牛奶若干。

三、活動過程:

  1. 了解三無食品。

  2. 學習選購食品的方法及了解過期食品。

  3. 嘗試選購安全的食品。

  4. 給懶羊羊送禮物,分享禮物。

四、活動總結

對本次活動進行總結,再次強調主題。

Ⅶ 幼兒園食品安全教育活動教案飲食要注意什麼

教案的形式不拘一樣,內容詳略也不一,有經驗的教師可以寫簡案內,新教師要寫詳案.一般說來容,教案包括以下幾個方面:
(1)教學課題(2)教學目的(3)課時分配(4)授課類型(5)教學重點、難點及教學關鍵(6)教學手段、教具(7)教學主要方法(8)教學過程(9)板書和板畫的設計(10)課後分析及教學參考資料.

Ⅷ 食物中毒怎麼辦幼兒園中班安全教案

幼兒園安全教案:食物中毒怎麼辦 一、活動目標: 1、教育孩子認識什麼是食物中毒。 2、使孩子認識食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。 二、活動課時:1 三、活動准備: 食物中毒情景表演、演示儀 四、活動重難點: 重點:引導孩子知道病從口入,教育他們有正確的飲食習慣。 難點:用自己的話能敘述自救方法。 五、活動過程: 1、導入語: 看小朋友表演:一包膨化食品。 (1)、師:今天,老師要請小朋友來看一個表演,看看有誰,在干什麼?後來怎麼樣了? (2)、幼兒觀看一小朋友表演,內容大致如下: 小朋友手裡拿著一包膨化食品,說:「我今天在商店裡買了一包膨化食品。」然後,打開食品袋吃這包食品,接著假裝肚子痛。 (3)、引導幼兒討論: 師:這位小朋友怎麼了?是什麼原因造成肚子痛和不舒服的? 讓幼兒根據自己的經驗發表自己的觀點。 幼兒:吃了這包食品就肚子痛了。 幼兒:老師,我有一次吃了一個爛蘋果,後來也肚子痛的,還拉肚子了呢。 小結:看來小朋友都有過這樣的經歷,想不想知道為什麼會這樣啊? 2、物中毒有哪幾種呢?師逐一介紹 ( 1)、夏天,天氣炎熱,各種病菌繁殖最快,這時候人如果吃了被細菌污染的食物,就會得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細菌性食物中毒。 (2)、中毒還有化學性的食物中毒。如:吃了沾有殘留的農葯的蔬菜就會引起中毒。 (3)、吃了有毒的動植物,也會這樣中毒,這種叫做有毒動植物食物中毒。 食物中毒後,對人體健康有什麼損傷呢?凡食物中毒,對人體的健康損傷是很大的,輕的可損傷腸、胃,嚴重的還會損傷肝、腎等器官,有的還可能會留下終身的病根……後遺症。 3、發生食物中毒之後你 應該怎樣做呢? (!)馬上用手指輕攪喉嚨,把吃進去的東西吐出來。 (2)、多喝溫開水,促進新陳代謝,讓有毒的物質快速排出體外。 (3)、若出現發燒、上吐下瀉等症狀,應立刻去醫院。 4、們怎樣才能防止食物中毒呢? (1)、瓜果食用前要浸泡、清洗干凈,去除上面的細菌和農葯。 (2)、不吃生的四季豆、發芽土豆等容易引起食物中毒的食物。 (3)、不生吃海鮮、肉類,不吃編制、腐爛的食物。 (4)、采購時注意生產日期和保質期。 小結:孩子們,今天我們一起來學習了什麼是食物中毒以及食物中毒後怎麼辦.希望小朋友們能記住,防止食物中毒。

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