蛋糕培訓教學視頻

1. 本人想學做蛋糕，一般交多少學費

選蛋糕很有前途啊，現在的西點烘焙行業很火爆，但是競爭壓力也是很大的，這種情況下就要求你做的東西口感好才行，想學的話可以先從抹胚開始，然後到裱花等一系列的都需要學習。學習的話一般大一點城市的培訓院校會好一些，建議你多看幾家然後做對比。一般學習的話都是三個月左右，想學的更好一些也可以有六個月九個月的。費用的話一般是幾千到幾萬不等的。

2. 哪裡有麵包烘焙培訓學校，學費一般多少

目前，全國大大小小的麵包烘焙培訓學校有很多，在眾多烘焙培訓學校當中，劉清烘焙學校是比較好的。
不同的烘焙培訓班費用是不一樣的，學的全面一點，時間長些，學費也高一點。如果你要是想單獨的學烘焙技術培訓課程，時間短，價格這塊也會便宜很多。總體上，一個月也就千元上下。
目前國內的麵包烘焙學校、機構有很多，要認真甄選，有些連辦學資質都沒有，租層樓就開始招生了。劉清蛋糕烘焙學校成立於2000年，國家承認正規辦學資質，841位高級技師，至少擁有10年以上行業經驗，教學耐心。教學設備齊全，提供豐富的教學原料，科學的課程安排與國際烘焙教學標准同步，手把手教學，可以讓你在有限的時間內，快速地、系統地掌握麵包烘焙技術。與3700多家企業建立校企合作關系，打造實訓、實習、就業平台，提供獎學金，入學即可簽訂合同，包學到會，學成即就業。0元入學，學費先學後付無壓力，邊學習邊賺錢，真正的物超所值。

3. 蛋糕培訓要多少錢多久學會

蛋糕培訓需要多長時間才能學的會，不同的學校有不同的答案。以烘趣烘焙學校專為例，我們開設有流行屬蛋糕裱花培訓班、高級私房蛋糕培訓班、自然系韓式裱花培訓班、高端烘焙工作室培訓班、流行創業培訓班、流行烘焙培訓班等等，基本上時間從10天到60天不等，老師會根據學員的實際情況，例如有沒有基礎，是想開店還是想成為烘焙師等，為學員推薦不同的課程。每個人都不一樣，因材施教很重要！

想通過培訓學習到扎實的蛋糕技術，選擇靠譜的學校很關鍵，廣州烘趣烘焙學校在蛋糕培訓領域已經深耕了12年，在行業內有著很強的實力和良好的口碑。蛋糕培訓班學費沒有準確的答案，通常來說都是在3000-8000元范圍之內，具體的費用還是要看你所在的地區、選擇的培訓機構、學習的課程內容等來決定的。

4. 我想學做面點去哪學比較好

遠點的話，你可以上那個專門就是這個學校去看一下效果，而且的話，花樣也學得很多

5. 想學蛋糕，好入門嗎

是學徒一復兩年幾年就可制以代替得了的。如果真有老闆為了錢這么做，我想那個門店可能也不大，換師傅，很大可能產品口味要改變，這就會影響生意，很多老闆不會冒這個風險
第四:涉及面窄
在門店上班，稍微大一點的點，工作都分得很細，做蛋糕的只做蛋糕，做麵包的就只做麵包，這樣學的東西都很單一了。更大一點的連鎖店，很多甜品都是半成品，只是裝飾一下就可以了，蛋糕坯子都是做好了的，只是抹坯裝飾就行。很多店翻糖蛋糕，韓式裱花蛋糕都沒有。
這些就是我給大家分享的我這幾年的經驗感想，說這么多，不是叫你選擇學校學，當然也不是讓你選擇去當學徒。還是那句話，先把自己位定好了，自然而然就知道了。畢竟決定還得靠你自己來，這個權利是你自己的，我們只給你一個參考的東西。希望對你有用。
我有一份之前學習的視頻資料。可以送給你們學習，含金量高，價值高。
這套視頻教程比較適合新手，涵蓋了蛋糕西點的所有過程。從烤制蛋糕坯，然後抹面，以及做出有造型的蛋糕。最後還有慕斯的製作，西點甜品的製作。只要你能用心的學習，這些視頻完全能夠滿足你的入門需求。再也不用到處去網路搜視頻了，直接一套免費送給你，輕輕鬆鬆渡過新手期。
這么多抹面課程，不信看完後你還不會。

6. 在烘焙培訓班學完之後出來找工作是學徒還是師傅

人往高處走，水往低處流。社會在不斷地進步，行業也在不斷地發展，如果你一直停留在原地踏步踏豈不是很沒追求！「優勝劣汰」依舊適用於當下社會。很多年輕人開始追求新事物，西點行業成了大多數人的選擇。

學西點做學徒好還是去西點培訓學校好？都是學技能，當然是學到的技能越多越好啦！技能就像打游戲升級，裝備越多，技能越強大，通關的幾率就越高！下面我們就比較一下做學徒能學到的東西和去西點培訓學校學到的技能。你就能輕松得到答案了！

從就業上來看，在蛋糕店當學徒學成出師的時間長，可能會從學徒做到小工，即便跳槽，由於技術不全面，在其他地方也只能從最底層做起。但在廣州優美西點學做蛋糕，你的就業將會得到保障，廣州優美西點設有五重就業保障，讓你畢業後就業有出路！

通過分析，我們可以知道，當學徒不如到正規的西點培訓學校學西點，去西點培訓學校就選廣州優美西點學校，選擇廣州優美西點，你離成功就更近了一步！

7. 千層蛋糕培訓多少錢銀川學千層蛋糕去哪裡較好

做翻糖蛋糕用海綿蛋糕或者磅蛋糕打底，能夠有支撐力，且能承重，不建議用戚風蛋糕打底；蛋糕修邊後能很好地抓附住奶油乳酪糊，也可以用意式蛋白霜來做抹面； 翻糖和干佩斯在製作過程中容易干，所以要用白油不斷地來潤澤，同時也要用保鮮膜盡可能地蓋住它們； 另外，千層蛋糕培訓多少錢，干佩斯隨用隨取，不要一次弄太多，防止過干而不好操作； 玫瑰花的翻糖製作，可以在網上搜到視頻講解。可以利用現成的模具，巧搭配，同樣可以做出美美的翻糖蛋糕來。

慕斯蛋糕製作好的慕斯胚在不脫模的情況下，保鮮膜密封冷凍可保存
奶油蛋糕
至於奶油蛋糕，一定要放進冰箱0-4度保藏，並且3小時內食用。
慕斯蛋糕
製作好的慕斯胚在不脫模的情況下，保鮮膜密封冷凍可保存1個月。
脫模後直接密封冷藏保存，3天內食用為佳
若有新鮮水果裝飾，千層蛋糕培訓學校，則建議在當天食用。
慕斯切忌反復冷凍保存，解凍後再結凍的慕斯會產生冰渣，非常影響口感！
冷凍後的慕斯食用時提前20-30分鍾取出常溫退冰即可。
若離開冰箱較久的慕斯蛋糕太軟，可以放入冰箱冷藏適當時間後再開吃。

用酵母發酵做的食物，老少皆宜，用酵母發酵好的面團，是會產生適量的酒精，不過在高溫烘烤下，基本揮發了，因此兒童也是可以放心食用的，放入適量的糖，味道更好哦！
蛋糕是由麵粉，雞蛋，天津千層蛋糕培訓，糖，油脂製作出的，這些原料營養豐富，非常容易被細菌污染，即便是經過高溫烘烤後，仍會殘留耐高溫細菌的生息繁衍，終造成蛋糕變質。
變質的蛋糕可能會出現回潮、干縮、走油、變味、發霉等現象。