客房安全培訓方案

A. 如何理解客房產品設計的安全原則

例如火災報警系統，把客房作為一個產品使用，那麼這個產品在客戶使用時候會有哪些安全問題，比如自然災害，如地震發生，客戶緊急安全出口，比如客戶在浴室摔倒摔傷如何第一時間求救。用電上的安全，以及門窗，或者吊燈設計的安全等等。
其實原則說白了，就是符合人性，把最壞的情況考慮進去，畢竟在設計的時候要採取的原則上預防大於治療原則。

B. 客房培訓計劃

昌盛大酒店培訓計劃大綱

 公共課程部分（前廳、客房、保安、工程、大堂吧）

一、 禮節、禮貌、禮儀
1、 禮節禮貌禮儀的概念
2、 禮節禮貌禮儀的要求
3、 禮貌用語的場景使用
4、 電話禮儀
5、 世界主要國家的禮儀風俗
二、 儀容儀表
1、 儀容儀表的含義
2、 酒店對儀容儀表的要求及規范
3、 微笑服務
三、 酒店服務意識
1、 服務質量和服務意識的含義
2、 衡量酒店服務質量的標准
3、 優質服務的具體表現
4、 顧客投訴的處理及投訴分析
5、 做一名合格的酒店員工基本要求
四、員工心態培訓與管理

 前廳部培訓內容大綱

一、 崗位職責
大堂副理、領班、接待員
二、 工作程序
1、 VIP接待規格及日常接待工作程序、收銀程序
A、主管、領班、大堂副理每日工作程序
a、客人投訴處理
b、酒店財物失竊、賓客財物失竊處理
c、物品損壞賠償處理
d、酒醉客人的處理
e、打架斗毆事件的處理
f、醫療救急和客人死亡的處理
g、停電應急事故處理
h、火警、火災的應急處理
B、客房安排程序、房態的正確認識、標示及入住辦理、計費系統的熟練操作
C、散客、協議單位、團隊開房程序及注意事項
D、換房程序及房費的轉賬程序
E、延期離店處理程序及催繳房費的工作程序
F、現金、行李寄存的操作程序及規范
G、雨傘租借工作程序
2、 問詢、代辦工作程序
A. 瑞麗主要景點、景區介紹，餐飲、娛樂、購物介紹
B. 代客留言、代客郵件、訂票工作程序
C. 托轉物品處理程序
3、 總機電話接聽、轉接程序及要求
A. 總機軟體的熟練操作（轉接、強插、歷史號碼查找、話費計費、禁出、禁入等功能）
B. 叫醒服務操作程序（團隊、散客）
C. 酒店電話的使用方法
D. 國際長途電話受理程序
E. 電話接聽規范及話務要求
4、 酒店客房預定
A. 團隊、協議單位預定程序及注意事項
B. 散客預定
C. 預定時間的規定及確認
D. 超額預定的處理
5、 商務中心日常操作程序
A. 傳真的接、發及收費
B. 打字、復印及圖文處理
C. 公共電話服務
D. 機票、長途汽車票、火車票預定及旅遊代辦
三、 各崗位、各業務技能的服務質量標准
1、 收銀、接待服務質量標准
2、 商務中心服務質量標准
3、 總機服務質量標准
4、 大堂副理服務質量標准
5、 行李服務質量標准
四、 貨幣常識及POSS機的使用常識
1、 真偽鈔的識別
2、 支票常識
3、 POSS機刷卡的使用及注意事項
五、 酒店賬務管理系統的功能操作使用
六、 前台安全操作管理規范
1、 客人房卡丟失應急處理規范
2、 客人忘記帶房卡，要求開門操作規范
3、賬務、現金保管安全規范

 客房部培訓內容大綱
一、客房部在酒店中的位置
二、客房部各崗位職責（主管、領班、服務員）
三、房態的認識及標示
四、客房清潔工作程序及質量標准
A. 清潔客房的准備工作
B. 清潔客房的操作程序
C. 客房小整理及開夜床的操作程序
D. 清潔住人房注意事項
E. 檢查退房要求及注意事項
五、VIP的接待規格及服務程序
A、VIP的等級劃分及接待要求
六、房務中心工作程序
七、客房安全管理規范
1、 安全服務規范
2、 安全操作規范
3、 客房萬能鑰匙的管理規范
八、 客房質量檢查驗收標准
九、 客房服務效率標准
A、 空房、臟房、住人房清潔效率
B、 物品配送效率
C、 客人投訴處理效率
D、 退房檢查效率
E、 遺留物品處理效率
F、 客房加床服務效率
G、 客人交代的其他代辦事物效率
十、 客房洗衣的收取要求及注意事項
十一、 客房綜合知識問答
十二、 中式鋪床要求及規范（中式鋪床練習操作）
十三、 木質傢具的清潔保養方法及保養周期
十四、 客房五金件的清潔保養方法
十五、 地毯的日常保養護理方法及要求
十六、 客房常見污染、污跡的分類及清潔方法
十七、 客房常用清潔劑種類的使用方法及注意事項
十八、 客房吸塵器的使用及維護

 公衛培訓內容大綱
一、 公衛清潔員的崗位職責
二、 大堂日常清潔方法及質量要求
三、 公共衛生間的清潔質量要求
四、 公衛清潔劑的分類及使用方法
五、 石材的分類及日常護理方法
A、 翻新
B、 日常結晶護理
六、 地毯的分類及清洗方法
A、 羊毛地毯
B、 化纖地毯
C、 混紡地毯
七、 玻璃清洗方法
八、 傢具的上蠟保養方法
九、 五金、銅器、不銹鋼的清潔保養方法
十、 公衛常見污跡的分類及清潔方法
十一、 公衛機器設備的安全使用方法、注意事項及保養條例

 保安部培訓內容大綱
一、 對部門的認識
二、 保安員崗位職責
三、 各類突發事件及消防安全的處理
A、 住客物品丟失
B、 火情的處理與賓客疏散
C、 詐騙、偷盜、搶劫、兇殺等暴力事件的處理措施及防範
D、 打架斗毆、流氓滋擾的防範與處理
E、 爆炸及可疑物品的緊急處理
F、 對酒醉客人、精神病、鬧事人員的防範與處理
G、 食物中毒事件的處理
H、 突然死亡事故的處理
I、 發生停電、斷電和其他自然災害的處理
四、 酒店安全檢查制度建立
A、 酒店安全管理原則
B、 酒店安全管理檢查內容
C、 安全檢查制度實施辦法
五、 酒店消防安全管理辦法
A、 消防工作的組織管理
B、 消防守則
C、 火災的預防
D、 加強重點部位安全消防管理
E、 電器設備的安裝規則
F、 施工用火規定
六、 停車場安全管理辦法
A、 車輛的出入管理與登記
B、 車輛的停放位置的安排與注意事項
七、 酒店的消防設施管理與使用事項
A、 滅火器的管理與使用
B、 消防栓的管理與使用
C、 消防水池的管理規定
D、 各消防水閥的管理規定
E、 消防照明燈的管理規定
F、 消防報警器的管理規定
G、 消防通道的使用管理規定
H、 消防噴淋系統及煙感系統的熟悉操作與使用
八、 酒店消防預案的建立與實施
A、 義務消防隊的組建
B、 火災發生時各部門的安排與協調配合

 工程部培訓內容大綱
略。。。。。。。。。。
將培訓資料交由工程部自己看、自己學習。

備註：以上培訓內容安排為每個部門每周2節課，培訓時間為下午4：00—5：30分，培訓完為止。培訓完後進行考核，不過關著給予補考機會1次，補考不過關者，給予勸退處理。並且在今後每個部門每周安排學習一次，在工作中著重實施，以便達到業務技能及綜合素質的提升。

計劃制定：李興衛
2008-10-07

C. 哪條法律規定酒店訪客的時間

《旅館業治安管理辦法》細則：第六條經營旅館，必須遵守下列治安管理規定：

（四）建立旅客會客驗證登記制度；在客房會客時間不得超過23時。

完整條例為，第六條經營旅館，必須遵守下列治安管理規定：

（一）大中型旅館要建立治安保衛組織，小型旅館要設專職或兼職治安保衛人員。

（二）建立健全門衛、值班、情況報告等各項安全管理制度。

（三）接待旅客住宿，必須設專人查驗旅客身份證件，按公安機關規定的項目如實登記，並發給旅客住宿證明。登記材料應按規定妥善保管，滿3年後，交當地公安機關統一處理。

（四）建立旅客會客驗證登記制度；在客房會客時間不得超過23時。

（五）服務台晝夜有人值班；客房區不設服務台的樓層，晝夜有人值班巡查。

（六）設置旅客財物、行李保管室或保險箱、櫃，指定專人負責保管。對旅客寄存的財物要當面驗清，建立登記、領取和交接制度。公共區域內臨時存放團體旅客的行李應加蓋行李罩，並有人看守。

（七）客房床櫃，應保證室內行走方便，不得自行增設床位。

（八）不得用色相招徠旅客；不得為賣淫、嫖娼提供條件；不得縱容、包庇賭博、賣淫、嫖娼等違法犯罪活動。

（九）安置旅客住宿，除直系親屬外，應以男女分別安置為原則。

（十）妥善保管旅客遺留的財物，並設法歸還原主或揭示招領；經招領3個月後無人認領的，應登記造冊，送交當地公安機關。對旅客遺棄的違禁物品和可疑物品，旅館保衛部門應指定專人負責保管，並及時報告當地公安機關處理。

（十一）附設宴會廳、舞廳、歌廳、游泳池、健身房、酒吧等公共娛樂場所的，應設立衣帽間，並有專人維護秩序。公共娛樂場所、商業區與客房區之間應分隔開；無法分隔開的，應在連接客房區的通道外設專人管理。

（十二）對旅館工作人員進行安全業務培訓。未經培訓的，不得上崗。

（十三）在旅館內舉辦展覽、展銷、文藝、體育等活動，應按有關規定報告當地公安機關。

（十四）對旅客進行防盜、防火、防災害事故的宣傳教育。

（十五）遵守國家和本市其他有關法律、法規、規章。

(3)客房安全培訓方案擴展閱讀：

北京市人民政府令第184號《北京市旅館業治安管理辦法》第二十一條

違反本規定，旅館及其工作人員有下列行為之一的，由公安機關責令改正，並可視情節輕重對旅館處5000元以上1萬元以下罰款；對直接責任人員處500元以上1000元以下罰款：

（一）不落實治安管理制度和治安防範措施，發現不安全隱患不及時進行整改的。

（二）不落實突發事件應急方案，不定期組織演練的。

（三）不組織工作人員接受治安防範知識和技能的培訓的。

（四）不建立值班巡視制度，客房區無人值班巡查，服務台、監控室不設專人全天值守的。

（五）不建立會客登記制度的。

（六）不能保證公共安全圖像信息系統在旅館營業期間正常運行，或者圖像信息資料的保存期少於30日的。

（七）對違反旅館治安管理制度的行為不及時制止的。

D. 漢庭酒店房卡會在每天的固定時間自動消磁來保護客房安全嗎

是的，一般賓館在復每天的12點房制卡就消磁了。

什麼時候消磁，酒店前台都可以設置的，如果你聯系住5、6天，你讓前台給你一次性刷5、6天的，省的每天中午都要來前台做卡。如果酒店前台一次性給你的卡刷了5、6天，那你每天的12點就不用到前台刷卡了。

E. l酒店客房如何管理

來學習我們阿塔咨詢的培訓課程-《酒店客房服務與管理實務》

【培訓課時】12課時

【授課方式】案例分析、視頻解析、角色扮演、小組討論、故事游戲、互動分享

【課程目標】
1、掌握系統的客房知識；
2、掌握如何提高客房質量的方法；
3、掌握客房衛生的專業規范化操作方法；
4、掌握設備用品的規范化管理方法；
5、懂得客房銷售的基本策略與技巧；
6、學會客房安全經營管理；
7、提高客房管理人員的專業管理水平。

【課程效果】
1、客房工作人員可掌握專業系統的客房知識；
2、掌握專業的客房工作程序且同時提高工作效率；
3、可顯著提高客房服務質量；
4、懂得客房銷售策略與技巧；
5、可快速提高客房管理人員的專業管理水平。

【課程內容】
一、客房基礎概論
一)、客房基本概況：
1、功能
2、作用與任務
二)、客房類型：
1、房型：功能分、檔次分、區域分
2、房態：18種房態及房態轉換
3、設備：5大基本功能區域分布
三)、客房管理4大特點：
1、隨機性
2、復雜性
3、窗口示範性
4、不易控制性
四)、客房產品質量要素：
1、設施設備
2、供應品
3、勞務與服務
4、客房產品高效運轉
五)、客房未來發展趨勢：
1、服務與管理的高科技化
2、主題客房
3、綠色客房
收益:
1、了解客房基本概況；
2、掌握客房管理特點與難點；
3、了解客房未來發展趨勢與方向；

二、客房服務質量管理
一)、客房服務模式
二)、客房服務質量要求
三)、客房服務質量提高途徑
四)、客房服務問題對策
五)、客房質量體系建立：
1、客房質量構成
2、客房質量依據
3、客房質量標准內容
4、客房質量控制技巧
收益:
1、懂得提高客房質量的基本方法；
2、掌握客房質量體系的構成內容；
3、掌握客房質量的控制技巧；

三、客房接待服務管理
一)、接待服務模式設置
二)、接待服務程序設置
三)、客房的優質服務
四)、客房9大常規服務
五)、客房7大個性化服務
收益:
1、掌握客房服務的基本內容；
2、懂得如何提高客房服務水平與質量；

四、客房衛生管理
一)、客房清掃程序：
1、淡旺季清掃程序
2、3大清掃程度要求
3、客房員工清掃日程
4、客房清掃原則
5、客房清掃衛生標准
二)、10大日常清掃程序
三)、客房鋪床技巧：中式、西式、小整理、開夜床
四)、客房清潔劑使用技巧
五)、客房計劃衛生管理：
1、計劃衛生8大內容
2、9大公共區域衛生內容
3、客房設施設備清潔保養技巧
六)、客房衛生檢查與督導辦法
七)、打造綠色環保客房的方法
收益:
1、掌握專業規范化的做房程序；
2、掌握特殊情況下做房技巧；
3、懂得如何進行衛生計劃與管理；
4、掌握打造綠色環保客房的方法；

五、客房設備用品管理
一)、客房設備用品分類：
1、按類別分
2、按區域分
二)、客房設備用品管理方法：
1、9大管理總程序
2、4R管理要求
3、5大管理步驟
三)、客房用品控制方法：4大控制方法
收益:
1、了解客房設備用品的基本管理內容；
2、掌握客房設備用品的基本管理方法；

六、客房銷售管理
一)、客房銷售策略：
1、客房產品組合
2、客房價格策略
3、客房銷售渠道
4、客房促銷策略
5、品牌營銷策略
二)、客房銷售技巧：
1、把握客人類型與特點
2、突出客房商品價值
3、客房價格談判技巧
4、客房銷售話術
5、客房銷售建議與消費引導
三)、客房銷售管理：
1、客房銷售管理四大策略
2、客房銷售管理程序
3、客房控制方法
4、客房銷售突破途徑
收益:
1、懂得客房銷售的基本策略；
2、掌握客房銷售的技巧；
3、掌握客房消費者的消費心理；
4、掌握客房銷售管理的基本方法；

七、客房安全管理
一)、客房安全問題分類：人生、財產、消防
二)、客房安全防範措施
三)、客房消防安全措施
四)、安全管理控制體系
五)、安全管理責任體系
收益:
1、了解客房安全的基本內容；
2、掌握如何進行客房安全控制與管理。

八、客房經理管理技能
一)、客房組織結構設置
二)、客房崗位職責
三)、客房定編定員方法
四)、客房勞動定額方法
五)、客房例會管理技巧
六)、客房常用五大管理方法
七)、成功優秀的客房經理
收益:
1、掌握專業規范的客房管理方法；
2、提高客房管理的專業水平。

F. 四星級酒店安全設備設施有哪些

酒店的建築結構和消防設備設施必須符合現行的消防法規和標准。

1．消防車道：
（1）酒店沿建築物的兩個長邊設有消防車道，車道盡頭有回車道。
（2）消防車道寬度不少於3.5米，與酒店建築物外牆之間的間距大於5米。
（3）消防車道下的管道和儲溝能承受大型消防車輛的壓力。

2．消火栓：
（1）酒店設有室外和室內消火栓系統、消防水泵房和自動噴水裝置。
（2）室內消火栓栓口出水方向與設置的牆面成90°角，採用高壓給水系統，給水管網設水泵接合器，並有明顯標志。
（3）酒店客房及其他營業場所和公共走道均設有自動噴水裝置。

3．消防自動報警系統：
（1）報警區域按樓層劃分，探測區域按獨立房間劃分。
（2）區域報警控制器應設在有人值班的房間和場所，安裝在牆壁上的報警控制器，其底邊距地面的高度不小於1.5米。
（3）報警區域內每個防火分區設有手動報警按鈕，設置部位明顯，便於操作，安裝在牆上時，距地面高度為1.5米。從一個防火區域內的任何位置到最近的一個手動報警按鈕的步行距離不大於30米。
（4）消防控制中心有顯示安全保護的重點部位，疏散通道和消防設備所在位置的平面圖或模擬圖。
（5）消防中心嚴禁其他無關的電氣線路和管路通過，送回風管的穿牆處設有防火閥，工作接地電阻小於4歐姆。採用聯合接地時，接地電阻值小於1歐姆，或用專用接地干線引至接地體，接地干線應用銅蕊絕緣導線電纜，其線蕊截面積不少於16平方毫米，接地板引至各消防設備的接地線，應選用銅蕊絕緣軟線，其線蕊截面積不小於4平方毫米。

4．安全疏散設施：
（1）消防電梯：機房與井道採用耐火極限不低於2.5小時的牆分隔，井底有排水設備，有消防隊專用的操縱按鈕，底層前室面積不小於6平方米，並有直通室外的出口或經過長度不超過30m的通道。
（2）疏散樓梯：通往疏散樓梯的太平門為向外開啟的防火門，並有明顯的指示標志，樓梯間為封閉式，設有正壓送風和排風設施，每間客房內均有通向疏散樓梯的線路指示圖。


5．應急照明裝置：
（1）應急照明裝置設在牆上或頂部。
（2）各營業場所、通道及疏散樓梯、消防電梯、消防監控中心、消防泵房、配電室和電話總機房均設有應急照明裝置，其最低照明不低於0.5勒克斯，照明供電時間不少於20分鍾，其中消防控制中心、消防泵房和配電室的照明應保持同正常狀態。

G. 酒店管理專業都學習什麼課程

必修課如下：現代酒店管理、酒店心理、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。

選修課建議如下：大學英語、旅遊英語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。

這個回答還是比較簡潔的把。

(7)客房安全培訓方案擴展閱讀：

本專業培養掌握酒店經營管理，熟悉旅行社業務，具有良好的個人素養和語言表達能力，良好的服務接待和管理能力，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。學生畢業後可面向星級酒店、移動公司、房地產公司、銀行、保險等相關行業就業。

細分要求：

1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神；

2、具有較高的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識；

3、掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢；

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識；

5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規；

6、掌握酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務技能；

7、具有較強的計算機操作、中英文表達能力以及對於突發事件的處理能力等。

H. 重大安全隱患有哪些之客房

應負督促管理、失瀆職、信息不暢等責任。若出現重大安全事故，一要查你的安全版隱患登記台帳權、日常安全監管檢查台帳、信息上報台帳、對發現安全隱患是否督促整改台帳、企業安全責任制落實情況，安全工作是否真正做到了「五履蓋五落實五到位」。若做到了，可免責，若有問題，可承擔玩忽職守等罪責。

I. 客房部員工的安全培訓

1、樓層服務員的儀容儀表及禮儀禮貌。 2、新員工對工作崗位的了解。 2）崗位職責； 3）基本工作流程； 4）樓層服務項目； 5）應知應會及注意事項。 3、樓層客房的分析，種類、數量及大小； 4、做床的規范要求和注意事項； 5、房間客用品的配備及擺放標准； 6、棉織品的配備及擺放標准； 7、磁卡鎖的使用 8、客房保險箱的使用 9、控制板的使用 10、電視的使用與調台； 11、空調的使用； 12、衛生間設備的使用； 13、房間的報修范圍及報修程序。 第二周 1、學習ISO文件內容。 2、樓層做房分三種：空房、走客、住客房，如何去做； 3、設備問題何時自檢； 4、衛生間的清掃及衛生標准； 5、做房後合格的客房標准 6、客房內電器的安全使用及保養； 7、客房內傢具物品的擺放及保養； 8、計劃衛生的重要性及注意事項； 9、計劃衛生的時間（根據我店團隊住店的規律，淡季時間段進行）； 10、計劃衛生怎樣達到考核標 11、衛生、漏項如何檢查。 12、案例培訓。 七周三周至新員工進行實踐操作。 第八周進行培訓考核。