Ⅰ 甜點培訓學費大概多少錢哪裡有學做麵包蛋糕地方
學蛋糕甜品可以創業就業,靈活度強,就業廣,前景好,工資高,工作內體面,尤其適合女孩子,容一般學習周期1-3個月,學費不貴,幾千月,學校還包食材具體看你的學習需求:
學蛋糕甜品的課程包括:奶油曲奇、香蕉曲奇、花生曲奇、拿酥蛋撻、椰撻、水果撻、鳳梨酥、手指餅、豪客薄餅、巧克力夾心餅、合桃酥、芝麻薄餅、冰淇淋、老婆餅、皮蛋酥、蛋黃酥、清酥製作、水果泡芙、酥皮泡芙、酥皮奶撻、千層酥、蝴蝶酥、花紋蛋卷、年輪蛋糕、巧克力蛋卷、黃金蛋糕、生日蛋糕、雪芳蛋糕、生日蛋糕樣板、散花蛋件、檸檬戚風蛋糕、朱古力虎皮卷、綠茶蛋糕、天使蛋糕、蜂巢蛋糕、咸戚風蛋糕、千屋蛋糕、魔鬼蛋糕、日本棉花蛋糕、香蕉蛋糕、肉鬆蛋糕、巧克力慕斯、香橙慕斯、果凍、維也納沙架蛋糕、黑森林蛋糕、重油蛋糕、蘋果批、葡式蛋撻、菠蘿包、墨西哥奶酥包、雞尾包、毛毛蟲麵包、黃金麵包、台式菠蘿包、漢堡包、熱狗包、香蔥火腿玉米包、牛角包、丹麥芝士條、甜甜圈、白吐司、提子乾吐司、辮子包、長棍法包、芝麻法包、香菜法包
Ⅱ 哪裡可以學正宗的甜點技術哪裡有蛋糕麵包培訓班
甜點還有蛋糕、麵包類都可以歸結為西點專業,只要是有豐富辦學經驗的西點機構都會有相關的培訓課程。
Ⅲ 學蛋糕甜點適合在哪裡學
答:
1、目前大學畢業生學習蛋糕甜點的越來越多,建議選擇正規的蛋糕培訓學校
2、目前市場上學習蛋糕甜點一般有兩種選擇,一種去蛋糕店,另外一種去培訓學校
3、一般如果想獲得大專學歷可以考慮選擇長期的培訓,不建議到蛋糕店去學習
4、選擇蛋糕培訓學校的時候,要主要考慮以下的幾個方面的問題
5、看看學習的產品市場接受度是否高,後續是否有產品更新
6、看看學校的設備是否都配備齊全,蛋糕這塊是比較重實踐的,設備是不可少的
7、主要還是根據自己的情況,可以去學校實地考察,眼見為實,建議選擇大的品牌機構
杭州港焙國際西點學院是一家集技術研發、教育培訓、開店指導為一體的大型西點培訓匠心機構。主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。情境化教學,專業的硬體設備,經驗豐富的名師教學,店鋪式培訓和實踐操作。
杭州港焙國際西點學院學員蛋糕作品
Ⅳ 想學烘焙甜品,是找機構交錢培訓好還是跟蛋糕店師傅去做學徒
雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術,但是進去了才知道,師傅每天都有自回己的工作,答根本無心再教你。其次,店裡面是以盈利為主的,能給你食材讓你練習嗎?而且很多做學徒師傅都是不教你的,全靠自己看,看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。所以還是建議你去專業的廚師學校去學習哦~
當然你可以去本地或者省會學校實地考察一下。一看教學設施,二看師資水品,三看實操程度,四看是否有創就業幫助。這些無論是對你現在還是將來都是負責的!
Ⅳ 糕點師培訓的費用大概要多少
培訓費用從幾千到幾萬不等。糕點師培訓學費包括培訓費、材料費、書本教材和學習工具費用,這個不同學校都有不同的收費標准,但是可以根據自己的實際情況選擇。其實一分價錢一分貨的道理大家應該還是明白的,一味地貪圖便宜,到頭來技術沒學到還白搭了時間就是得不償失了。
注意事項:
1、采購回的工具,完全清洗一次,吹乾使用;其中以打發蛋白用的工具和容器最為重要,不能有水有油或其他物質,否則蛋白永遠打不發。
2、烘焙的粉類材料,個人建議找個塑料箱裝起來,特別是塑料密封袋封裝的原料,容易粘灰後發膩,取時手會比較難過。
3、黃油保質期為冷藏一年,冷凍為二年,如整塊購買,自己切成小塊,用油紙或者塑料袋之類包裝,冷凍處理,需要時提前一天轉為冷藏。
4、新手切記不要因為模具長的比較好看、好玩、或者其他非客觀因素瘋狂購買,最後會發現使用次數極少,或根本沒使用過。並不會因為模具買多,而增加烘焙水平。
5、烤箱使用時,不要在烤箱前圍觀,以免玻璃突然因某種幾率而暴掉,特別是家裡有小孩、老人以及小動物的,要注意些烘焙食品製作要訣。
Ⅵ 私房蛋糕培訓和甜品台課程哪裡好
首先,私房烘焙工作者一般都1-2個人,不是流水線生產。從原料選擇一直到製作包裝都是自己搞定,用的是進口高檔原材料。
其次,做私房工作室的基本都是無添加的手工製作,讓大家可以嘗到新鮮健康美味的食物,和市售商品沒有可比性。
再其次,私房工作室選的原料絕對是好的,全部是精挑細選嘗試幾十次甚至上百次才確定下來的,對得起自己的良心,遠離化工原料,遠離不必要的添加劑。原料方面都是有最好的牌子就選最好的牌子,自己吃的和拿出來賣的沒有任何區別,定然不會選擇次品。
然後,所謂手工,就是用手做工,大家真的覺得自己在家做的東西真的就應該比市售的便宜嗎?手工跟機器批量生產的品質和質感一樣嗎?獨立設計師親手做出的衣服比工廠集中生產的衣服便宜么?做烘焙的勞動程度並不低
比如做麵包,做一次麵包做幾個真的要花三四個小時,大家可能都不會信吧?用麵包機揉面40-50分鍾(可想而知手揉是多麼的困難),第一次發酵60-70分鍾,整形鬆弛15-20分鍾,第二次發酵30-40分鍾,烤制20分鍾左右。中間還有雜七雜八的環節,也要花掉一點時間。成品是一盤或兩盤麵包,一個或兩個吐司,你說成本高不高?市售中添加泡打粉加一點比酵母厲害的多還松軟成本低,材料必然能夠決定價格。私房烘焙工作室都是選擇進口的動物奶油製作產品。和人造的植物奶油區別在哪裡呢?健康的動物奶油沒有人造奶油顏色鮮亮,微微發黃,而且不好裱花,容易化,市售的蛋糕室溫保存一天兩天一點都不會融化,可是健康么
植物奶油中含有過多的反式脂肪酸,反式脂肪酸是什麼?大概說下。生產加工的食品為了使食物延長保質期,會使用一種經過氫化處理的油脂。這種油脂可以使食物放置很久不變質,但不能被人體吸收。市面上產品包裝註明常見的有:氫化植物油,植脂末,人造奶油,代可可脂,麥琪林,酥油等。這些吃進去就轉化不出來,等於慢性中毒!
總而言之,做私房工作室的經營者真的不怕有人嫌貴,因為只做給懂的人吃!
Ⅶ 學做蛋糕去哪好如過想學做甜點是去培訓學
如果找到學習的途徑的話應該是沒問題的,現在國內專業且系統的學習甜點的地方太少了,有很多想學甜點的年輕人都去蛋糕店或者麵包房當學徒,每天做一些基礎工作,學習時間緩慢,而且還要看跟著的師傅願不願教,有點浪費青春,當然,這個應該可以鍛煉出比較扎實的基礎吧;或者可以去一些專業的甜點學校,這個比較好,系統一些,不會做過多的無用功,專業正規的學校提供創就業支持,魚和熊掌不可兼得,每個課程學的種類學費都不一樣,建議你去實地考察,選擇符合自己實際情況的課程。
Ⅷ 在培訓機構學習了2個月,學了蛋糕,和甜點,出來上班一般待遇怎麼樣啊
按你所學習的時間和糕點的種類來看,即使到蛋糕店上班,一開始也是學徒工資,需要老闆認可你做蛋糕的技術後才會決定是否給你加工資,學徒的工資一般在2000左右