① 附近哪裡有腸粉培訓班
一般正規的小吃培訓機構都是有腸粉的教學,價格一般在一千多元,但每內家小吃培訓教出的容味道都各有千秋,還是建議您在網上找幾家當地有名的小吃培訓機構看看,在報名之前記得先去線下試吃、考察,多家對比一下選出一間自己認為最好的就可以了,切忌貪小便宜上當受騙。
② 學做腸粉,哪裡有腸粉培訓班
如果你在南京,南農大浦口校區旁邊就有一家
③ 東莞心潤心培訓機構。學習腸粉,煲粥,砂鍋等這方面的東西靠譜嗎需要多久學會。學費貴嗎。
腸粉的製法抄:
手工磨製的米漿,水與襲大米的比例為3:1,太稠則蒸熟後過硬,易結塊,過稀則蒸不成形,現在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉代替米漿,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善其質地和口感。
腸粉漿配製方法:粘米粉1斤,2兩粟粉,2兩生粉,1兩澄面水約4斤,鹽,油各少許,一起拌勻,不能結塊,水分次加入即可。
腸粉拉制:將米漿澆在多層蒸格或棉布上,放上豬肉,魚片,蝦仁,牛肉,或叉燒等餡料,齋料也可,蒸熟後捲成長條,切段裝碟,一般切3段.澆上腸粉豉油汁即可食用.
豉油配製:生抽1斤,老抽3兩,冰糖5兩,鹽1錢,味精3錢,雞粉5錢,美極醬油1兩,香菜水約1.7斤[香菜,蝦米,八角,紅蘿卜,花椒,香葉,姜,干蔥頭熬水].拉腸粉動作以』拉』為主,這里以揭蓋式腸粉爐為例:腸粉漿淋在棉布上,蒸熟後取出,鋪在刷有花生油的抬面上,以大理石板為好,接著一手牽住棉布的一角,一手執無口的薄片刀刮下黏住的部位,這樣邊拉邊刮直至拉出一張寬約20厘米,長約30厘米的完整薄片.
④ 哪裡學做腸粉好 學腸粉技術去哪裡好
去心潤心腸粉培訓班學吧,那裡有正
宗的廣式腸粉口味,適合工廠區開店的那種拉腸粉,我朋友她老公也是在那學的,這家在東莞的
⑤ 深圳腸粉培訓哪裡好
開腸粉店我叔就在深圳開,超多人吃 不過學腸粉是在東莞那邊學的,叫 心潤心腸粉培訓
⑥ 腸粉培訓班要多少錢
腸粉學費1千左右
⑦ 有學做腸粉的培訓班嗎 在哪裡學腸粉
學腸粉的方式很多,可以在培訓學校學習、看菜譜書籍學習、到酒店當學徒學習、看視頻學習和網上看攻略學習這幾種方式。基本上全國各地都有相應的小吃培訓學校,可以比較以後再進行選擇。
5、網上看攻略學習
很多美食達人會把自己平時的做菜心得上傳到網上,所以可以在網上看這些攻略,跟著攻略進行學習,一般攻略還有注意事項,可以避免一些誤區。
⑧ 打算開腸粉店,學做腸粉是花幾千塊去培訓班學還是網上自己摸索好求有經驗的回答一下,跪謝
悟性高的網上學為好,學費低。理解能力差一些的就去實體店學,不過學費較高,但是學的技能全面扎實,開店沒問題。我認為不管悟性高,悟性低去實體店學為好。
⑨ 橋頭和黃江哪裡有腸粉培訓班或學校
你好,在常平有家培訓腸粉的,叫 心潤心 ,他們在常平鎮元江元常馬路82-84號
⑩ 腸粉培訓哪裡好
腸粉學習較多人去的一家是 心潤心腸粉培訓