㈠ 請問瀘州公務員省考進面，面試輔導班負責的有那些
可以到紅明公考輔導哈，說不定咱們還能一個班。
㈡ 我想在瀘州或納溪學做早餐麵食不知道哪裡能學
你的，
這個地方，
有個好的，
方法。
㈢ 瀘州哪裡可以學做面的，本人想開家面館，現在面館怎麼樣
開面館學技術建議你去《愛尚川味》這個網站了解下，開家面館口味至上哦，這樣才能回頭客不斷
㈣ 學製作經典面條，學經典面條培訓要多少錢
小面培訓一般在幾千元到上萬元不等，要看你選擇去哪個地方學了。學費不是關鍵的，最重要是味道好，可以實地去考察品嘗下味道，選擇性價比最高的小面培訓學習。
㈤ 四川鮮面條加工，那裡可以培訓
山東吧
㈥ 瀘州那裡可以學做面條
古藺有很多麵坊
㈦ 我想在老家開個面館，現在打算去面條培訓班去學習，大概多久能學好，要花多少錢呢
不如去拉麵館當學徒，干個三五個月就學會了，不要錢包吃住還有工資
㈧ 面條怎麼做好吃面條米線小吃城培訓面條培訓班
想學正宗的面條米線小吃培訓，建議去專業的烹飪學校，老師都教的特別好，特別專業，建議你可以去觀察了解下。
㈨ 湯面培訓要多少費用
如果是正規烹飪學校里的速成班學期是一個月，費用應該在一千千到六千之間，但是還要版看你具體學的內容權（單品學習會便宜些）。這只是普通的速成班。如果是特色速成班，或者私人訂制還要貴一些。具體想學哪些還是要具體咨詢考察了解哦
㈩ 想學做四川面條
水煮肉片的做法
主料：瘦精肉（豬肉，牛肉，魚肉也可以哦）、幾片青菜
配料：油、鹽、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小蔥末、豆瓣、料酒、醬油
做法：
1.肉切片,用少許醬油和澱粉,料酒碼一會兒
2.將油熱鍋，油至七分熱的時候，放入油，姜蒜（切絲哦），豆瓣爆香，倒入涼水3小碗左右，燒開後放入青菜燙一下斷生撈起放到湯碗
3.將肉片一片片放到鍋里,待水開後,滾兩滾就可以盛到有青菜墊底的湯碗里了
5.在盛好的肉片面上撒上辣椒粉，胡椒
6.鍋燒熱,放入花椒炒一下，不要炒糊了哦，會苦的，然後放到案板上捻碎，撒到肉片上
7.最後一步，鍋里倒油燒熱後澆到煮好的肉片上，可以看到湯面上滋滋的響哦，順便放上些小蔥末，好香啊！水煮肉片就OK了
我也超級喜歡四川菜,經常吃火鍋.水煮肉片,夫妻肺片.....但我不是四川人..呵呵
我以前在家做過一次水煮肉片,當然不能和飯店比,但還不錯.現在告訴你我的做法:1 把豬瘦肉切成片用澱粉抓一下.稍微放點水.
2.把紅干辣椒,花椒粒,蔥末,蒜末,郫縣豆瓣辣醬放熱油鍋里同抄.炸出香味後放水.辣度可依個人口味放.
3.把洗好的青菜先放如湯里燙熟,乘到大碗里,然後放入肉煮熟.放肉的時候用筷子攪攪,避免粘到一塊.肉熟後連湯一起倒入碗內.在肉的上面放辣椒面和花椒粒.
4.把鍋洗干凈,放油,燒熱.澆在辣椒面和花椒粒上!
另外一個比較詳細的介紹：
土法水煮肉片
其實做法也不難, 就是先把煮熟的白菜葉子鋪在碗底, 撒上兩勺鹽. 然後把用澱粉和蛋清泡好的牛肉放到剛才煮白菜的湯里繼續煮. 肉一變色就澇出, 鋪到白菜上.用辣椒面撒到肉上, 知道看不到肉和白菜為止, 然後順次放花椒, 生切的紅辣椒絲, 胡椒粉.
大火坐鍋, 到入半斤食用油, 燒熱. 到入碗中, 油的分量以漠過碗中菜為准. 如果捨不得用油, 就再到兩勺煮肉的高湯湊數.最後再放兩勺鹽, 吃之前拌勻.
呵呵, 真的不錯, 大家回去試試吧.
水煮肉片
搪瓷大碗一個,主要是保溫,但千萬不能用微波爐用飯盒, 俺曾經作壞一個,肉片若干,不宜太薄,不宜太厚,用水澱粉及少許鹽和好,葉子菜若干,如白菜菠菜等,鍋里放水煮開,放少許鹽和姜,扔入菜煮七成熟撈起放在碗底,菜上碼上一層薑末和蒜末,用鍋里的菜湯接著煮肉片至熟,宜嫩不宜老,撈起放在姜蒜末上,鍋里的湯倒入碗里,量剛好沒至菜即可,肉片上再碼上紅辣椒段(好看),紅辣椒面(有味), 花椒,有條件放點花椒面更好,空鍋燒熱,倒入油,燒至滾熱,徐徐均勻潑入碗中即可,且聽那哧哧聲,且聞那香味!!
這個周末連著做了兩次水煮肉片
我的材料都是就地取材的。
第一次作是用在骨頭旁邊切下來的小片的瘦肉。再加工切薄點就行了切好後，記得拿鹽和澱粉（我用的是菱粉）和一點點料酒腌入味。幾片白菜（連葉帶幫子都要），蒜頭，姜絲，沒有郫縣豆瓣就用台灣出的那個「 苯 豆豉」代替（那個滿好吃的，中國店有賣）；
沒有辣椒面胡椒面等等，我用炒馬破豆腐的拌料代替。還有半碗水，加一勺菱粉（我沒有澱粉或者水澱粉，和和。。）
就這么多的東西。
過程：把白菜放鍋里吵吵至軟塌，只放點鹽。軟後都鋪在大碗里（要很大號的碗，或者拿小鍋代替也成）。炒鍋洗凈，放蒜米，姜絲和辣椒豆豉炒，至炒出香味來後，把那半碗 菱粉拌水攪勻後，倒入炒鍋里。蓋上蓋子直至沸騰。把腌好的肉片倒入沸騰的湯里。大火，至湯的周圍冒起小小的白色的泡兒，看著肉片顏色變得粉白粉白的了，拿鍋產切一片肉，發現很容易切斷了，就趕緊關掉火。把整鍋東東連湯帶肉都倒進剛才方白菜的那個container里。
然後在肉上面再撒些干辣椒絲兒，馬破豆腐的拌料和蒜米（蒜米可撒可怖撒）。把炒鍋洗干凈，倒入油（偶建議最好是植物油），大概有100克的樣子吧，就那麼大火燒著，等到周邊都在滋滋的響，覺得很燙的時候（但是我沒有等到冒煙）。好了，端起油鍋，往肉片上一澆。。。。嘖嘖，真的很香呢。這是我做的最成功的一道四川菜。估計也是最容易作的一個四川菜把。:)
記得看網上介紹說，水煮肉片的湯有火鍋的辣勁和熱勁兒才好吃。確實也是如此。做好後，看到湯里紅紅的熱乎乎的樣子，真是滿舒服的。
對了，那個 苯 豆豉醬里帶了一些 椒油，:PP所以使得湯的辣勁更足也更好喝。
我感覺用大肉作比用牛肉作好控制些。