㈠ 成都哪裡有生煎包技術培訓學校
建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 ,靈活度強,就業廣,前景好,版工資高,可權以學廚師,西餐,西點(蛋糕,糕點)這些烹調類專業都挺不錯的,老師手把手的教,一對一輔導自己可以親自動手操作者,真材實料,只有專業的地方學出來才能對口味有所確保,出來完全可以獨當一面 此外,好的學校還包就業,拿大專文憑,都是酒店,去工作,而且必須是有星級的酒店,這樣對你以後的發展是很有幫助的!把手的教,一對一輔導自己可以親自動手操作者,真材實料,只有專業的地方學出來才能對口味有所確保,以後開店工作,保障你有一定的穩定客源和吸引力,畢竟口味最重要。
㈡ 想開家早餐店,哪裡有學習生煎包的做法
如果來是正規烹飪學校里的速源成班學期是一個月,費用應該在一千千到六千之間,但是還要看你具體學的內容(單品學習會便宜些)。這只是普通的速成班。如果是特色速成班,或者私人訂制還要貴一些。具體想學哪些還是要具體咨詢考察了解哦
㈢ 我想學上海生煎包哪裡有有靠譜點的生煎培訓啊,急求,謝謝各位了
我知道個大姜先生的生煎不要加盟費,他們是做培訓,具體的我也看到有其他朋友的評論,復制給你看一下,希望能幫到你。
不錯,他在河南的口碑挺好的,之前咨詢過,費用是一萬,老闆親自教授,個人感覺這種形式比加盟好,因為加盟的話,品牌是別人的,每年還說不定要向別人繳納品牌使用費,還替別人打著品牌,有的時候還不如自己起個名自己做個牌子呢,努努力產品做的好就不怕沒顧客,說不定日後我們還能做省內100強企業呢,另外市面上也有很多的培訓班什麼的,不正規的佔多數,基本上都是自己說自己的好,但自己沒有一家實體店,也沒什麼開店經驗,讓人心裡也沒底,而且市面培訓班掙完咱的錢,拍拍屁股走了,就留下咱們自己在那乾瞪眼,這錢花的有點冤,大姜先生這邊有直營店、加盟店、學員店,基礎是可以肯定的,以前也經常去他們店吃生煎,生煎做的確實挺好,也想過向他學習或者加盟,趕的時候不對,老婆懷孕准備生,想做這事時間上面太緊張,另外資金也存在點問題,所以就暫時放棄了,畢竟寶寶更重要嘛,像這種條件我個人還是比較認可做的,因為第一,他們有店,學完想去店裡實習就去實習,能積累開店後的經驗;第二,他們生煎確實做的挺好,說實話,加盟模式再好,那都是賺咱錢的,技術技術不給,還配送,從頭掙咱的錢掙到尾,大姜先生這邊呢,是直接把技術就給了,人家還提供店內實習,一切都自己上手操作,不怕這技術不真。第三,他們口碑做的還不錯,咱們自己開店的時候可以用他們的品牌,也可以用咱自己的品牌,空間相對自由的多;要店有店,要口碑有口碑,要好生煎有好生煎,剩下的就是咱自己努力唄,就算加盟別人的,最終還是自己努力,算算錢,還不如這邊劃算呢。最少最少咱能把這門技術給落自己手裡呀!本人僅提供個人觀點,各位還需自己決定。望提問者採納給分。說句題外話,如果小楊生煎開加盟,我二話不說有多少錢我借我也去加盟他去,可是人家只做直營其他什麼都沒有,一點辦法都沒有。相比較之下,個人只是在綜合了多方了解的基礎上,給出了個人觀點,希望能幫助大家。望提問者採納,別忘了給分呀。
㈣ 上海德志生煎包培訓班好不好專不專業是否正宗培訓內容及學費
後面的不用去了,各種套路,壓根不會做人,做餐飲連基本誠實守信都沒有,希望後面的不要入坑
㈤ 生煎包培訓
網上就可以學做生煎包
生煎所用的面,有燙面,發面,半燙半發面等區別。燙面用開水兌面,不用發酵,特點是皮薄,好的燙面,能讓你看到餡,汁。發面是發酵面,特點是亮肥軟,發面的一個突出優點是汁水會把皮里的表面沁入湯味,味道比大肉包更好。半發就是發面和燙面各半,優點介於兩者之間。如果是發面麵皮,生煎包一般發的體積比原面團體積的3倍左右,另外面和的一定要軟。當然要擀了,和包包子差不多
發面生煎包的做法:
原料:
麵皮原料:
麵粉250g、酵母3g、溫水130ml(這個量包括了融酵母的水)。
肉餡原料:
豬肉餡、蔥花、薑末、老抽、料酒、鹽、雞精、皮凍(或者清水少量)。
做法:
1、3g酵母中倒入20ml溫水,靜置5分鍾,激發酵母中的活性;
2、酵母水倒入麵粉中,拌勻。倒入剩下的110ml溫水,邊倒邊用筷子攪拌成雪片狀;
3、揉合成光滑面團,放溫暖處發酵至兩倍大;
4、面團發酵的時候,拌肉餡。豬肉餡中加入鹽、雞精、老抽、料酒、蔥花、薑末拌勻,再加入肉皮凍(沒有肉皮凍就加清水),攪拌上勁,肉餡就做好了;
5、發酵好的面團,慢慢揉合排氣,揉均勻;
6、案板上撒粉,把面團搓成長條,分割成小劑子;
7、取一個小劑子,搓圓壓扁,用擀麵杖擀成當中厚邊緣薄的圓形,放上肉餡
8、包起來,成小包子狀;
9、平底鍋燒熱,倒入少量油,把包好的生煎包排入,用中火煎;
10、 煎至生煎底部金黃o;
11、倒入小半碗清水,沒過鍋底,撒上黑芝麻和蔥花;(這里加水的量根據生煎包的大小調整,如果生煎包的個頭較大,那麼需要加水到生煎包大約1/3處,否則加熱時間太短會導致生煎包內部不熟)
12、 蓋上蓋子,大火煮開後轉小火燜至鍋中水份收干。打開蓋子,再煎一會兒,看到生煎表面水份收干即可出鍋開動啦!
㈥ 想學生煎包,不知道安徽哪家學校靠譜點
找個正規的地方看看,從教學課程老師等方面多比較一下,最後在根據自身情況選擇下
㈦ 學做生煎包我想學,學費是多少
如果是正規烹飪學校里的速成班學期是一個月,費用應該在一千千到六千回之間,但是答還要看你具體學的內容(單品學習會便宜些)。這只是普通的速成班。如果是特色速成班,或者私人訂制還要貴一些。具體想學哪些還是要具體咨詢考察了解哦
㈧ 上海生煎培訓哪裡好,小楊生煎包培訓
上海「小楊生煎」雖然是家只有數年歷史的生煎店,但已經盛名遠揚。金燦燦的生煎包子個大湯多,互不粘連,肉餡是用剁碎的豬肉,加上醬油、蔥薑末、花椒面、香油調製成的,「皮薄「、「底脆「、「餡鮮「、「湯汁多「,有的顧客稱贊說:「可能是世界上最好的生煎包之一「。 楓味源特色小吃技術研發中心,擁有全國品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目,技術都來自於正宗的名小吃發源地,讓每位創業者都能學到正宗的小吃口味,實現零風險經營。 生煎已經成了蘇州的招牌美食,是很多來蘇州旅遊的遊客必吃的小吃。據說從15年前開店那一刻就開始排隊,一排就是15年,連王菲、周迅和謝霆鋒都是他們的座上貴賓。小楊生煎個大肉多湯汁飽滿,必定讓你在吃完第一口還想吃第二口,沒吃飽肯定不走人。生煎,只要小小的咬一口,湯汁立即四濺出來,一定要小心。 生煎包最初的名字叫「生煎饅頭」,在蘇州已有上百年的歷史。生煎包的包口粘有黑芝麻,包身潔白松軟,包底金黃硬脆,肉餡鮮嫩湯多。隨著需求越來越旺,生煎包子的個頭也越來越大,以至由傳統的「一兩四個」變成「一兩一個」。包子的皮大,餡也大,還包進了滾燙的鮮湯
㈨ 我想開鍋貼,生煎包要去哪學
建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 ,靈活度強,就業廣,前景好回,工資高,可以學廚師,西餐答,西點(蛋糕,糕點)這些烹調類專業都挺不錯的,老師手把手的教,一對一輔導自己可以親自動手操作者,真材實料,只有專業的地方學出來才能對口味有所確保,出來完全可以獨當一面 此外,好的學校還包就業,拿大專文憑,都是酒店,去工作,而且必須是有星級的酒店,這樣對你以後的發展是很有幫助的!把手的教,一對一輔導自己可以親自動手操作者,真材實料,只有專業的地方學出來才能對口味有所確保,以後開店工作,保障你有一定的穩定客源和吸引力,畢竟口味最重要。
㈩ 網上查到有很多德志生煎包培訓學校,不知道哪個是真的
現在網上有很多生煎包培訓班,我是選擇德志生煎培訓的,