① 廣州有比較正規的牛雜培訓班嗎
在廣州數得著的牛雜企業鮮之道是其中之一，牛雜培訓版是新開業務版塊。
鮮之道的試學機會是給每個學員都開放的，並且有足夠的實操機會。培訓項目包括牛雜小吃、飲品製作、冷盤配菜製作、烤魚項目等等應有盡有且培訓導師均為具備廚藝精湛的老師傅，值得考慮呦。