⑴ 成都鹵味培訓哪家好 四川鹵肉鹵菜培訓
我所知道有一個薪東芳，你直接去哪裡學習就對了，現在不少的人都在這個學校學習的鹵菜，多有發展的哦。
⑵ 四川成都好的鹵菜鹵肉熟食培訓學校是哪家
廖排骨。有很多人以為學會如何鹵制了就可以鹵制食品了，其實不然，雖然一種鹵制方法可以鹵制很多東西，但是卻發揮不出該食品的原有價值，所以如果採用針對不同事物用稍不同的做法，那效果就會大大的不一樣。這就是為什麼很多人雖然有賣很多菜品，但是味道非常的單一。廖排骨有上百年的鹵制經驗，在長期鹵制中取長補短，對於每種食材所需要採取的製作方法瞭然於胸，如今已經累計市面上大多數菜品的不同製作方法，多大百餘種。找廖排骨學習不但菜品多，而且味道也豐富。
⑶ 成都哪裡有鹵肉面技術培訓學校
我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業版的培訓學校去學權習。建議慎重選擇，民以食為天，餐飲確實不錯，只要自己勤奮努力就行。
每個學校都有自己的專業特色，所以只有選擇自己擅長並感興趣的專業，再根據專業選擇學校.
看一個學校好不好，要注意以下幾點:
1.學校的辦學時間，時間是證明一所學校是否好的最好標尺。
2.要看這個學校營業執照，現在培訓學校不是誰都可以辦的，很多學校都是無照經營，比如真正的有營業執照的學校就不多
3.要看這個學校的教學環境。不要被表面的裝修給迷惑了，要看的還是學校擁有的設備。
4.就是要看學校老師的能力，可以跟老師進行交談，看看他們的講課方式是否適合你。
5.全國有很多亂收費的情況，學之前先問清楚收費明細，比如考證，工具，耗材等等。不要沒問清楚就報名。
⑷ 成都哪裡有鹵肉培訓班
鹵肉的做法:
一、鹵水製作：
將鹵料裝入紗布袋中，扎緊袋口，如果沒有老鹵水、則內需先用容雞骨、豬骨煮出骨頭湯。其方法為：取5斤
筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1個小時，以去血腥，清洗干凈，敲斷）用小火熬5－8小時後撈出骨
頭放入鹵料包，加水至50斤，加竦椒、花椒、生薑適量，燒開後用小火熬1.5小時左右，香味溢出為宜。
用糖色（製法見下）調好鹵汁色澤，再加入料酒250克，鹽、糖、味精適量，即可。
糖色製法：將色拉油1.5兩放入鍋中用小火加熱，加入白糖2兩炒化至呈深紅色剛起白泡時立即加入清水
0.5斤即成糖色。以上配製鹵料加水30－50斤，可鹵生原料70－80斤，就應重新換鹵料包。
二、腌制：需腌制的原料：
大件的腌制辦法，雞、鴨、牛肉、鴨頸、口條、兔肉、鵪鶉、蹄膀等等統稱為大件。首先將以上原料洗
凈備用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，鹽750克（如溫度過低，花椒、千里香需
加水煮出香味後倒入腌制缸中），加入洗凈的原料進行腌制。腌制時間：冬天0－20度時，腌制24小時
左右，春天20－30度，腌制12個小時左右，夏天30－40度時，腌制5－6小時左右。蹄花、五花肉等新鮮
料直接鹵制即可。
⑸ 成都鹵肉面培訓多少錢
鹵肉面做法
材料
鹵肉四塊，白煮雞蛋一個，面條一把，青菜幾根，芝麻香油10ml，生抽5ml，鹽1克，白糖2克，蒜蓉香辣醬5克，黑醋幾滴
做法
1.水煮開
2.加入面條煮開
3.加入洗凈的青菜葉關火
4.調一碗面湯，先放芝麻香油
5.再放生抽和黑醋
6.加入鹽和白糖（也可以用蒸魚豉油5克代替）
7.再加入蒜蓉香辣醬
8.倒入煮麵的湯，至碗的一半位置
9.放入面條和青菜，再加上鹵肉和雞蛋即可。
⑹ 成都鹵菜專業培訓學校，鹵肉學習班學費多少，冷盤小吃
當然得找個正規復一點的，製成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。
建議慎重選擇，民以食為天，餐飲確實不錯，只要自己勤奮努力就行。可以考慮快捷，便利的，人均消費不高的，注意就是廚房最好是干凈，衛生，有玻璃格擋，客戶能夠看得到的，比較放心。每個學校都有自己的專業特色，所以只有選擇自己擅長並感興趣的專業，再根據專業選擇學校.
⑺ 鹵肉培訓班 哪裡有正規鹵肉技術培訓班
人可以什麼都不幹復，但制是離不開呼吸喝水吃飯，所以說，學技術可以學廚師，不管社會如果發展，廚師永遠不會被淘汰。
就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有多少川菜館就知道了。學川菜，最正宗的地方就是成都了。
⑻ 有無正規的鹵菜培訓班在成都
1.整體口碑，要通過線上、線下或者實地考察的手段了解的整體口碑如何。
2.教學環回境與講師的教學經驗，好的學習答氛圍有利於自身的學習和成長，而講師的教學水平有利於在學習實踐的過程中積累經驗；
3.整體的就業率如何，就業是學習一門手藝的最終目的，可以通過了解往期就業學員的就業情況了解就業率如何。
⑼ 本人想去四川學鹵菜，請問在哪個培訓班學最好
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。我建議，首先看產品，產品專不過關，其他的都不用談屬,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。
⑽ 成都哪裡有鹵肉面實體店培訓求答
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。