❶ 餐飲班會發言稿
春天到了，陽光明媚，鳥語花香，但是人的機體對春季氣候日漸轉暖尚未適應，加之在此溫度條件下，細菌、病毒異常活躍，所以春季多是呼吸道傳染病的高發季節。春季如何預防傳染病？首先我們要做好自身的衛生，要養成良好的衛生習慣，那麼，哪些是自身良好的衛生習慣呢？
1、 勤洗手、勤洗臉的習慣。
同學們每天在吃飯前，大小便後；吃東西前；每天上床睡覺前，要養成勤洗手、勤洗臉的好習慣。對手的消毒最好的方法就是流動水加肥皂。雖然這個道理大家都知道，但能真正做到做好的並不多，因此我在此希望每個同學都要真正的做到。
2、 勤洗頭、勤洗澡的習慣
我們同學在活動時，最容易出汗了，如果不經常洗頭、洗澡，同學們的頭發和皮膚就不清潔，就會幫助細菌生長，從而引起皮膚病。現在是冬春交際的時候，天氣也暖和起來了，請同學們在活動的時候要注意穿著，根據活動量的大小適當的穿脫衣服，並要做到出汗後應當天洗澡，並把臟衣服都換掉。
3、勤刷牙、漱口的習慣。
我們同學們的的牙齒特別是小學部的同學，很容易被蟲子蛀壞，嘴巴不清潔是重要原因，所以呀，我們同學每天早上和晚上要養成刷牙、漱口的好習慣。
❷ 餐飲演講稿
提起鐵板燒，大家可能首先會想到在一張大大的鐵板上面，直接做菜，會不會有致癌或者致病的物質呢？這個就請您放心吧，咱家的鐵板那可是很有考究的，採用的是電、液化氣的無煙鐵板燒設備，既美觀又安全，讓您既享受美食又體驗健康。鐵板燒是一種即席料理，大家圍坐在鐵板的周圍，廚師給您現場進行製作，為您進行零距離的精彩表演,所以吃鐵板燒是個慢功夫,可以邊吃邊聊，還可以欣賞廚師表演的令人眼花繚亂的「雜耍」。日式鐵板燒是較高檔的日本料理，要求原料的高品質和絕對新鮮，製作之前不經過腌制，只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品,品的jiu 是食物的原始味道。
鐵板燒的品種雖然有不少，但這日式鐵板燒與法式、泰式的截然不同，它最注重的是食材的原汁原味。沒有事先的腌制，吃的就是那股清淡滋味。咱想要吃的咸點？辣點？甜點？酸點？沒問題！只要您與廚師進行交流，提出要求，大廚都可以直接按照您的喜好來烹調。
大塊的黃油拿出來，看上去像極了乳酪，很容易讓人產生咬一口的沖動。那新鮮的銀鱈魚在黃油的滋潤下，變得異常的鮮嫩醇美；還有一上鐵板就紅的大蝦，沾染了檸檬汁的酸甜，散發著一股清新獨特的滋味，再配上我們甜甜的青梅酒，那可真味是人間極品呀~還有一道很著名的菜----火焰牛排（菲力），在稍煎了一下的牛排周圍灑上一些白蘭地，騰地一下，高大明亮的火焰就會升騰在人們眼前，把一群人的情緒帶動到頂點。牛排點著之後，模樣非常喜人，燃燒的白蘭地為牛排完美地去腥添香。
菲力的鮮嫩是看得到的，在鋒利的刀子面前牛肉更是少有的溫順。快速地翻炒幾下，五成熟的菲力最是鮮嫩多汁。
還有那玲瓏雅緻味美香甜的銀耳蓮子羹，啊~~那種唇齒留香、回味無窮的感覺，您肯定過口不忘！
怎麼樣？鐵板燒在您心中變樣了吧！想要更詳細的了解么，那就趕緊來品嘗吧，
❸ 員工大會發言稿餐飲
我叫丁**，來自**吉祥店，
餐飲員工代表發言稿
。很榮幸能站在這里代表員工發言。此時此刻非常激動。我想用三個詞表達我的心情。第一個詞是感謝。感謝嚴總、趙總能給我們提供這么好展示自我的平台，感謝公司領導和同事們對我的信任支持和鼓勵。我衷心的感謝你們。第二個詞是自豪。自豪能加入**這個大家庭。第三個詞是行動。認真工作虛心學習，更好的服務於**，是我的工作職責。所以我作為**的員工更應該為實現共同的目標添磚加瓦。
回首我在**的成長經歷，不由得使我感慨萬分。我第一次加入這個團隊是2010年。當時感覺這個團隊的紀律太嚴，不但要把工作做好，還要學習，我無法融入進去所以就離開了。在外邊工作了一段時間後，感覺就沒有在**的那種管理模式好，真正的是我無法學到手藝。在這時我和以前在一起工作的領導同事溝通和聊天中，還是決定再回到**.第二次我回到**是2011年7月，在這兩年多的工作中，我親自感受到**是學校加家庭加軍隊的一個團隊。見證了這個團隊的規模不斷發展壯大，我這次決定留在這里。剛到什麼也不會還是一名小工，在各位領導的指導和同事們的關心下，我一步一步從打荷到荷台主管，再到現在成為一名炒菜師傅。我們不能忘記，沒有企業的發展，哪有小家的幸福；沒有企業的輝煌，哪有事業的成就。酒店與我們緊密相連，我們匯聚於此，不能僅限於把它當作謀生的手段，更多的是以感恩的態度去面對他。就像嚴總給我們寫的誓言那樣：我是中國品牌**的員工，我為把中國美食**開到世界各地而努力奮斗。我代表中國餐飲，我代表中國形象，我代表中國文化。我用微笑、誠信、感恩、服務好每一位中外朋友，我要給每一位客人留下一個最難忘最美好的印象，
發言稿
《餐飲員工代表發言稿》(http://www.unjs.com)。
記得有位名人說過這句話：人的生命只有一次，當我離開這個世界的時候，我不因虛度年華而懊悔，也不因忙碌無為而後悔。同樣公司給了我們每一個人展現自我的平台，我們不能把自己僅僅放在小我的狹隘圈子裡，我們要以建設**為己任。
❹ 餐飲從業人員培訓管理制度應該怎麼寫
一、餐飲服務從業人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲從業人員版必須經過培訓，權考核合格後，方可從事餐飲服務工作。
二、餐飲安全管理人員應制定從業人員食品安全教育和培訓計劃，組織各部門負責人和從業人員參加各種上崗前及在職培訓。
三、食品安全教育和培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行，內容應包括食品安全法律、法規、規范、標准和食品安全知識、各崗位加工操作規程等。
四、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者待考試合格後再上崗。
五、建立餐飲服務從業人員食品知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗
❺ 餐飲業員工大會員工的發言稿
尊敬的公司領導、親愛的員工夥伴們：
你們好！
謝謝大家的配合，XX 店員工隊伍總是這么整齊，步調一致，我作為XX 店的一員，由衷的感到驕傲和自豪，大家的表現也更加堅定了我努力工作的信心、克服困難的勇氣。在此，我必須給大家一個承諾：我會加倍努力，加強自身學習，帶領大家認真分析、腳踏實地的完成各項經營指標，創造和諧的工作氛圍，同時，我相信全體熱愛XX 店的家人們，能和我一起手拉手、心連心，共同走向充滿豐收和希望的金秋10月。
9月份，在全體員工的共同努力下，我們圍繞客戶滿意度、滿足客戶需求為首要方向開展工作，在各部門互相配合、團結合作下，順利完成了各項經營指標。有付出才有回報，有了可喜的成績，我們的福利才能不斷地得到改善和提高，我們才能真正感受快樂，在這里，請為我們通過努力收獲到的快樂來點掌聲！
9月份，服務部員工圍繞「提供感動服務，創造客戶驚喜」為目標開展工作，不少員工充分體現了個人價值，受到客人的表揚，為公司爭得榮譽。出品部員工嚴把質量關，在總廚和各檔口主管們的帶領下，掀起一股研發新菜的熱潮，陸續推出多款新菜品，且市場接受度高，受到客戶的一致好評，為後續經營打下了良好的基礎。同時，我們的二線部門員工也提供了客戶滿意的基本保障，如：我們的PA 阿姨閑暇時間主動配合傳菜的身影；我們傳菜部員工配合出品部餐前准備的身影；我們內保師傅主動幫助海鮮池綁閘蟹、運海鮮的身影；我們出品部帥哥們熱情協助前廳的身影；一幅幅感人的畫面每天都影響著我，你們才是我心中最可敬的人。
一個優秀團隊的鑄就，需要高度的默契，一個高度默契的團隊會給我們帶來高效的工作業績，能讓我們的付出收到事半功倍的效果。只要我們每個人承擔責任，這個團隊的力量就會非常強大。其實一個人的成功，從某種意義上來講，是對某種責任的承擔。