酒店管理培訓照片

❶ 酒店管理專業有些什麼證書

當初我也是因為這個酒店行業可以讓我接觸到形形色色的人，尤其是社會上最高層的人，所以選擇了酒店這個專業，而後，大學一讀下來，讓我完全失去信心，而後去了一家我上面說的酒店實習，徹底讓我失去信心。
你的想法：1、可以接觸到形形色色的人， 答案是可以的。那你拿什麼來維護你跟他們的友好關系？你能為他們消費打折嗎？不能！那麼只有一個答案:熬上4、5年當個領班，再加上5、6年主管，最後來個10年樓層經理或者部門經理。這樣，你就可以真正接觸到形形色色的人了。我們酒店式當市最出名的酒店。我們部門的領班熬了4年、主管熬了8年、經理熬了12年，記住，要去就去當地最標準的酒店最出名的酒店。
2、你說你願意從最底層做起，好。首先，你可以為了在餐飲上端盤子端上4、5年嗎？餐飲的每天工作是這樣的：首先 我說的是(中餐廳)早上做餐前准備(整理毛巾、茶水、盤子、碟子、筷子、開水、各類配料及七七八八的小東西）總之你去餐廳吃飯所用到的一切物品，都是需要准備的，其次准備工作做完後/客人就餐時間到了11——1點，這段時間是最充實的，因為最忙，首先，工作分為檔口和區域及咨客，先說下檔口：檔口是現場炒菜的窗口，你要做的是，負責把相應的單子上的菜名送走了就劃掉一個，及把菜送到區域的看台人員手中，然後，看台人員送上桌子，這就是檔口。其次區域，就是每個人負責看幾台客人桌。他們那幾台有什麼需要的，就隨喊隨到，再次咨客，就是，來了客人後，安排客人或者迎接客人就座，並推薦菜品。當然，還有西餐廳，宴會廳、茶樓、棋藝中心、夜總會、游泳中心等等11個部門。最後：就是清潔殘羹冷炙並且整理到之前早上就餐的原來的樣子。但是最終想說的是：如果從最基層做起酒店所有的相同點是：上班時間不規律，有時凌晨3點上班。晚上1點下班。其次，上班時間長、再次、每天重復著做一樣的事情，你根本沒有多少時間讓你跟客人交流，因為當你跟客人交流的時候，其他同事心裡不爽，因為還有很多任務等著我們去做。這個工作是誰弄的慢，大家的進程都慢，快，大家都快。
3、說下考什麼證:首先：英語這證件是最重要的，然後口語好，那麼是最受歡迎的。其他的證，你不用考，你就單獨專研這一科目。如果，你覺得 我說的也太絕對了，那麼我建議你先去你們那裡最好的酒店去兼職，這個兼職的機會，學校信息欄上都有貼，或者說，找你們學生會的，都有這樣的機會。

❷ 酒店管理師具體是什麼意思，發展前途大嗎，這個資格證好考嗎

酒店管理師這是職業資格證書，酒店行業大多需要比較實際的工作經驗，當積累到了一定程度，可以和我們這個證書的學習相結合，把理論知識系統化。目前高校裡面只是把酒店管理做為旅遊管理的一個分支，並沒有細化，酒店行業的快速發展需要有專門的理論支撐，所以目前國家也開始推行這個職業資格的證書。
國家勞動和社會保障部一、二、三級等級職業資格證書分別對應人事部高級工程師、工程師、助理工程師並享受同等工資福利待遇，同時放寬高技能人才進杭落戶的條件，45周歲以下具有技師以上職業資格和35周歲以下具有高級職業資格證書的高技能人才，可作為緊缺人才引進，並予以辦理進杭落戶手續。本地非城鎮戶籍的在聘一年以上的技師、高級技師可為其本人及配偶、子女辦事「農轉非」。據勞動部、司法部勞培字[1992]1號《對出國工人技術等級、技術職務證書出證的規定》，職業資格證書是我國公民境外就業，勞務輸出法律出證的有效證件。本中心經有關職能部門授權在浙江省開展首屆酒店管理師國家職業資格培訓、鑒定的試點工作。現將有關內容通知如下：

一、報考等級：

酒店管理師為國家職業資格二級，助理酒店管理師為國家職業資格三級，證書全國通用、上網可查、終身有效，是表明餐飲、酒店管理人員具有從事酒店管理崗位所必備的學識和技能的證明，它是勞動者求職、任職的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據。

二、鑒定時間及內容：

此次酒店管理師、助理酒店管理師國家職業技能鑒定時間以省考試中心安排為准；鑒定內容：依照酒店管理師國家職業技能鑒定標准，分設理論知識和實務技能知識進行鑒定，酒店管理師要進行論文評審、書面答辯。

三、具體的課程內容安排如下：

職業道德、酒店管理基礎、酒店餐飲管理、酒店康樂經營管理、酒店星評新標准綜述、酒店服務質量及安全管理、酒店市場營銷和客源組織、酒店人力資源管理、酒店財務管理與控制、酒店文化建設與酒店發展、現代酒店房務管理與控制、酒店管理成功案例分析、相關法律法規。

四、適用對象：

凡從事酒店管理行業人員、即將從事酒店管理人員等。

五：申報條件：

酒店管理師（具備以下條件之一）：

1、碩士研究生（或雙學士學位）畢業，試用期滿；

2、大學本科畢業，從事經營管理工作5年以上；

3、大學專科畢業從事經營管理工作7年以上；

4、中等職業技術學校畢業，從事經營管理工作12年以上；

5、其他人員從事經營管理工作15年以上。

助理酒店管理師（具備以下條件之一）：

1、大學本科畢業，試用期滿；

2、大學專科畢業，從事經營管理工作3年以上；

3、中等職業技術學校畢業，從事經營管理工作5年以上；

4、其他人員從事經營管理工作8年以上。

六、報名事宜：

我中心從即日起受理預報名（雙休日照常）。

報名時需攜帶以下資料：

1、身份證、學歷證書復印件各1張；

2、二寸免冠照片三張；

3、鑒定申報表（如要報名，請來電索取）、工作年限證明並由單位蓋章。

❸ 有誰知道中山大學的酒店管理專科

中山大學是一所包括人文科學、社會科學、自然科學、技術科學、工學、醫學、葯學和管理科學等在內的綜合性大學，是教育部首批批准開展現代遠程教育的試點高校。
香格里拉酒店集團作為亞太地區最大的豪華酒店集團，一向以殷勤待客之道著稱。香格里拉集團致力於從基礎開始培養具有潛力的酒店業人才，同時提供系統規劃的職業發展途徑，以配合集團在中國及世界各地的快速發展。今後3至5年內，香格里拉集團計劃新增40餘家酒店，需要大量有志於從事服務業，具有良好專業知識與技能的、高素質的專業人才。
中山大學現代遠程教育酒店管理專業專科（香格里拉班）每年春季與秋季兩次面向全國招生，2006年春季計劃在各地招收新生200名。學生在中山大學珠海校區參加現代遠程教育集中學習1.5年，在酒店實習半年，修滿專業規定80學分的課程，經考試合格，頒發中山大學網路教育（成人高等教育系列）專科畢業證書。畢業證書經教育部電子注冊，國家承認其學歷。

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一、報名條件

應、往屆高中（含職中、中專、技校）畢業生年齡在17-24周歲，女生身高156cm以上，男生身高168cm以上，身體健康，五官端正，有志於從事酒店行業者均可報名。

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二、錄取辦法

參加中山大學現代遠程教育自主組織的單獨命題招生入學考試和香格里拉酒店管理培訓中心面試，由中山大學擇優錄取。英語特長生優先錄取。
通過了入學考試和面試的考生，錄取到酒店管理專業專科（香格里拉班）就讀，並與香格里拉酒店管理培訓中心簽訂「培養就業協議書」，畢業後安排在香格里拉酒店集團屬下的酒店入職。
通過了入學考試而未能通過面試的考生，錄取到旅遊管理或其他專業就讀。
學生入學時要參加體檢，體檢合格而且符合香格里拉酒店集團員工標準的考生方可在酒店管理專科（香格里拉班）就讀，其他考生安排在旅遊管理或其他專業就讀。
考試科目：英語、語文。考試時間、地點和面試安排詳見准考證。

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三、報名時間、辦法

2005年12月5日起至2006年1月6日止。（暫定）
本人填寫報名表（報名表可在中山大學網路教育學院網站下載或直接在報名點索取）。報名時交驗身份證，交1寸彩色照片4張、4R全身站姿彩照1張。
廣州、周邊地區及全國其他地方的考生可直接到中山大學網路教育學院報名；北京及周邊地區的考生可直接到香格里拉酒店管理培訓中心報名；其他地區的考生可直接到廣東、廣西、湖南等地指定旅遊學校報名。

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四、學費

按80學分收取學費，180元/學分（按每學年實際所修課程學分數收取）。珠海校區住宿費1500元/年。
學生要完成在酒店培訓實習24周，由香格里拉酒店管理培訓中心收取培訓實習費4000元。

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五、主要課程

西餐廚藝方向：
大學英語、計算機應用基礎（一）、鄧小平理論概論、大學語文、旅遊學概論（一）、公共關系學、服務心理學、現代管理學、人力資源管理、廚藝理論、西餐西餅製作、食品衛生安全管理、菜單的編制及成本計算、廚房實踐、管理技巧、旅遊服務營銷、旅遊飯店英語、酒店管理信息系統、酒店在崗實習。

餐飲服務方向：
大學英語、計算機應用基礎（一）、鄧小平理論概論、大學語文、旅遊學概論（一）、公共關系學、服務心理學、現代管理學、人力資源管理、餐飲服務理論、餐飲服務技能、西餐菜單及食品知識、酒水及飲料知識、餐廳實踐、管理技巧、旅遊服務營銷、旅遊飯店英語、酒店管理信息系統、酒店在崗實習。

客房運營方向：
大學英語、計算機應用基礎（一）、鄧小平理論概論、大學語文、旅遊學概論（一）、公共關系、服務心理學、現代管理學、人力資源管理、後台運營、入住登記、收銀、房務運營、賓客服務、客房清潔、管理技巧、旅遊服務營銷、旅遊飯店英語、酒店管理信息系統、酒店在崗實習。

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六、聯系方式

中山大學網路教育學院
地址：廣東省廣州市新港西路135號 郵編：510275
電話：（020）84112177 傳真：（020）84112038
網址：http://www.ne.sysu.org.cn； http://www.ne.sysu.e.cn
E-mail：[email protected]

香格里拉酒店管理培訓中心
地址：河北省廊坊經濟技術開發區東方大學城 郵編：065001
電話：（0316）605 8327/8333 傳真：（0316）605 8366
網址：http://www.shangri-la-academy.com
Email: [email protected]

❹ 酒店職業資格證書有幾級,分別是什麼

國家勞動和社會保障部於2007年下半年在全國范圍內首次推出酒店管理師國家職業資格認證。根據浙江省《關於加強高技能人才隊伍建設的意見》規定，

國家勞動和社會保障部一、二、三級等級職業資格證書分別對應人事部高級工程師、工程師、助理工程師並享受同等工資福利待遇，同時放寬高技能人才進杭落戶的條件，45周歲以下具有技師以上職業資格和35周歲以下具有高級職業資格證書的高技能人才，可作為緊缺人才引進，並予以辦理進杭落戶手續。本地非城鎮戶籍的在聘一年以上的技師、高級技師可為其本人及配偶、子女辦事「農轉非」。據勞動部、司法部勞培字[1992]1號《對出國工人技術等級、技術職務證書出證的規定》，職業資格證書是我國公民境外就業，勞務輸出法律出證的有效證件。本中心經有關職能部門授權在浙江省開展首屆酒店管理師國家職業資格培訓、鑒定的試點工作。現將有關內容通知如下：

一、報考等級：

酒店管理師為國家職業資格二級，助理酒店管理師為國家職業資格三級，證書全國通用、上網可查、終身有效，是表明餐飲、酒店管理人員具有從事酒店管理崗位所必備的學識和技能的證明，它是勞動者求職、任職的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據。

二、鑒定時間及內容：

此次酒店管理師、助理酒店管理師國家職業技能鑒定時間以省考試中心安排為准；鑒定內容：依照酒店管理師國家職業技能鑒定標准，分設理論知識和實務技能知識進行鑒定，酒店管理師要進行論文評審、書面答辯。

三、具體的課程內容安排如下：

職業道德、酒店管理基礎、酒店餐飲管理、酒店康樂經營管理、酒店星評新標准綜述、酒店服務質量及安全管理、酒店市場營銷和客源組織、酒店人力資源管理、酒店財務管理與控制、酒店文化建設與酒店發展、現代酒店房務管理與控制、酒店管理成功案例分析、相關法律法規。

四、適用對象：

凡從事酒店管理行業人員、即將從事酒店管理人員等。

五：申報條件：

酒店管理師（具備以下條件之一）：

1、碩士研究生（或雙學士學位）畢業，試用期滿；

2、大學本科畢業，從事經營管理工作5年以上；

3、大學專科畢業從事經營管理工作7年以上；

4、中等職業技術學校畢業，從事經營管理工作12年以上；

5、其他人員從事經營管理工作15年以上。

助理酒店管理師（具備以下條件之一）：

1、大學本科畢業，試用期滿；

2、大學專科畢業，從事經營管理工作3年以上；

3、中等職業技術學校畢業，從事經營管理工作5年以上；

4、其他人員從事經營管理工作8年以上。

六、報名事宜：

我中心從即日起受理預報名（雙休日照常）。

報名時需攜帶以下資料：

1、身份證、學歷證書復印件各1張；

2、二寸免冠照片三張；

3、鑒定申報表（如要報名，請來電索取）、工作年限證明並由單位蓋章。

❺ 專業是酒店管理 需要考什麼資格證書

專業是酒店管理需要考英語四級證書、會計證、人力資源證、前廳服務證、客房服務證以及餐廳服務證。

1、英語專業四級考試

由高等學校外語專業教學指導委員會組織，通常於每年4月份舉行，成績合格即可獲得高等學校英語專業四級證書。

2、會計從業資格證書

簡稱會計證，是具有一定會計專業知識和技能人員從事會計工作的資格證書，是從事會計工作必備的基本最低要求和前提條件，是證明能夠從事會計工作的唯一合法憑證，是進入會計崗位的「准入證」，是從事會計工作的必經之路。

3、人力資源管理師證書

企業人力資源管理人員全國統一考試按照國家職業標准分為人力資源管理員（國家職業資格四級）、助理人力資源管理師（國家職業資格三級）、人力資源管理師（國家職業資格二級）、高級人力資源師（國家職業資格一級）。

4、前廳服務證

前廳服務員具有良好的語言表達能力；能有效的進行交流，能獲取、理解外界信息，進行分析判斷並快速做出反應；能准確運用數學運算；有良好的動作協調性；能迅速、准確、靈活地運用身體的眼、手、足及其他部位完成各項服務操作。

5、客房服務證

客房服務師指在飯店、賓館、旅遊客船等場所清潔和整理客房，並提供賓客迎送、住宿等服務的人員。客房服務師資格認證分為三個層次，初級客房服務師（職業等級三級）、中級客房服務師（職業等級二級）和高級客房服務師（職業等級一級）。

(5)酒店管理培訓照片擴展閱讀

國家勞動和社會保障部於去年正式推出酒店管理師國家職業資格認證項目。

根據項目計劃，培訓內容包括酒店管理基礎、酒店餐飲管理、酒店客房服務管理、酒店服務質量及安全管理、酒店市場營銷和客源組織等，將採取理論與實踐案例結合、培訓與應試指導相結合的授課方式。學員學滿120課時後，參加全國統一考試，考試合格並通過資格審查的學員，將獲得國家勞動和社會保障部統一頒發的《助理酒店管理師》或《酒店管理師》職業資格證書。該證書全國通用。

❻ 酒店管理專業有哪些證書

資格等級：
助理酒店管理師 中級酒店管理師 高級酒店管理師
項目內容：
酒店戰略管理、酒店星評新標准綜述、酒店人力資源管理、酒店財務管理與控制、酒店文化建設與酒店發展、現代酒店房務管理與控制、酒店管理成功案例分析
培訓目標：
促進酒店管理從業人員素質提高，不僅可以學習到酒店管理和管理方法，更重要的是通過學習使項目管理專業人員樹立全新的觀念。
申報條件：
一、助理酒店管理師：
1、本科以上或同等學歷應、歷屆學生；
2、大專以上或同等學歷並從事相關工作一年以上者；
3、中專以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上者。
二、中級酒店管理師：
1、已通過助理旅遊酒店管理師資格認證或取得中高級技術職稱並從事相關工作一年以上者；
2、本科以上或同等學歷並從事相關工作三年以上者；
3、大專以上或同等學歷並從事相關工作四年以上者。
三、高級酒店管理師：
1、本科以上或同等學歷並從事相關工作五年以上者；
2、大專以上或同等學歷並從事相關工作六年以上者。
收費標准：（含培訓費、教材費、認證考試費等）
助理酒店管理師1350元 中級酒店管理師1750元 高級酒店管理師2350元
報名手續：需提交本人身份證復印件、學歷證復印件各兩份；1寸彩色免冠照片4張，二寸照片2張。
頒發證書：經考試通過，頒發國家職業資格證書。證書聯網查詢，全國范圍通用。是持證上崗就業，評定職務及工資標准最具權威的資質證書。

❼ 怎麼樣做好酒店管理

學習酒店管理需要看的書是挺多的, 現在酒店的含義很廣,裡面劃分了好多部門,比如客房部,餐飲部,康樂部,工程部,財務部,銷售部,人事部,安全部等等,不知道你想學習哪個部門,一個酒店只有老總與副總是抓全面管理的,其餘都任職於各個部門.
我建議你買一本酒店綜合管理的書籍,比如(現代酒店經營管理),再選擇一個部門管理的書籍,那就看你所從事的部門或喜歡的部門了,一般客房與餐飲的書籍好買.
其實現在酒店或者各部門的書籍都差不多,但是別買老外著作的,剛開始學習,還沒必要.最好是新出版的.你也可以找旅遊專業的學生借看.
書買了就要讀,千萬不要仍在一邊,剛開始的時候覺得裡面的東西看不懂,那是因為還沒有經驗,等你明白之後才覺得其實就是書上寫的東西.
另外管理要靠自己平時積累經驗,書上只是告訴你大致怎麼管理,放到每件事情上還是要自己解決的. 你至少要了解前廳\客房\餐飲三個部門的情況,可以看一些操作上的書並學著自己去琢磨,最好可以實踐.當然英文知識是不可少的,而且酒店裡有有些專用的詞彙.還要讀一些案例,也需要讀多些關於心理素質方面的書,因為做酒店一定要有較好的心理素質,還要了解儀容儀表,民族禁忌,最好還可以讀一些管理方面的書籍.酒店相當於一個小社區,管理好它不容易,不過用心總會有成績,加油哦!

❽ 酒店管理培訓——員工儀容儀表的規范及圖片

酒店管理培訓 （一）酒店的機構設置 酒店的特點決定了酒店的經營一般為每日 24 小時不間斷運行，因此把酒店運作機制分為服 務和保障兩大部分。新員工入職酒店後，在日常的工作中，經常會涉及到與其他部門的協作 與配合，因此必須了解酒店的機構設置情況。由於各酒店的規模和經營管理方式不同，機構 設置不完全一致，但基本的部門和機構不會有很大的差別。
（二）酒店的管理層次和管理原則 1、酒店的管理層次 酒店的管理層次一般都呈金字塔形式， 從塔底到搭頂， 由寬到窄。 管理的幅度則是越往上層， 管理難度越大，管理的幅度越小。現在國內比較常見的酒店管理是直線職能制管理，在該管 理體制中，任何一級領導、管理人員、服務員都要明確自己的業務范圍、工作職責及本人應 該具有的工作技能和知識。酒店一般分為四個層次： （1）服務員操作層 酒店要為客人提供高質量的服務，必須通過服務員的服務來體現。因此，服務員的素質、個 人形象、禮儀、禮貌、語言交際能力、應變能力、服務技能和服務技巧等，是酒店提高服務 質量的重要條件。總之，服務人員要根據崗位責任制的規定，明確自己的職責范圍、服務程 序、服務質量標准和應該具備的服務技能及理論知識，向主管（領班）負責。 （2）督導層 主管（領班）主要負責安排日常工作，監督本班組服務員的服務工作，隨時檢查其服務是否 符合本酒店的服務質量標准。作為主管（領班）還要隨時地協助本班服務員進行工作或是代 班服務。 特別是在服務高峰的時候， 或是服務人員缺少的情況下， 領班要親自參加服務工作， 因此領班必須具有較高的服務技能和服務技巧， 是本班服務員的榜樣， 是服務現場的組織者 和指揮者。 否則他就不具備領導本班服務員的權威。 主管對部門經理負責， 領班對主管負責。 （3）部門經營管理層 部門經理主要負責本部門人員的工作分工、領導、指揮和監督。同時，還要負責制訂本部門 的工作計劃，向上一級匯報本部門的工作，確定本部門的經營方針和服務標准，以求得最大 的經濟效益。作為一名部門經理不僅要有組織管理能力、經營能力、培訓能力，熟悉掌握部 門的服務標准、服務程序，同時還要具有實際工作經驗並具有一定的服務技能。部門經理對 總經理負責。
（4）總經理決策層 酒店的總經理主要負責制訂企業的經營方針， 確定和尋找酒店的客源市場和發展目標， 同時 對酒店的經營戰略、管理手段和服務質量標准等重大業務問題做出決策。此外，還要選擇、 培訓高素質的管理人員， 負責指導公關宣傳和對外的業務聯系， 使酒店不斷提高美譽度和知 名度。總經理對董事會負責。
2、酒店的管理原則 酒店是面向社會的服務行業，要完成對客服務工作，需要各個部門的密切合作，由各個崗位 共同來完成。這就需要有統一的管理原則來維護酒店的運作。 ①對直接上司負責的原則 每個員工只有一個上司，只對自己的直接上司負責。由直接上司來指揮安排、檢查和督導屬 下的工作，形成一個一級管一級的垂直領導方式。每個員工只接受一個上司的指令，下級不 越級反映，上級不越權指揮，各安職守，各盡其責。 ②二線為一線部門服務的原則 一線部門處於對客的前沿，他們視客人的需求為己任，客人的需求就是命令。為了保證對客 服務機制的暢通，二線部門要樹立大局意識、服務意識，要保障一線部門的工作順利進行。 ③授權的原則 為了提高管理效率，調動下屬的積極性，上司不要大事小事都攬在自己手上，要學會授權。 要授權給那些有責任心、 工作能力強的下屬，要相信他們的能力。 ④時間管理原則 酒店的工作特點決定了任何一項服務活動都是有時間要求的。 一是對客服務有時間標准， 二 是酒店內部的運行也要有時間 規定。這就要求管理人員要牢固樹立時間就是金錢的觀念。 ⑤溝通協調原則 酒店的溝通協調十分重要，強調要加強上下級、部門間、部門內的有效溝通、主動溝通，保 證溝通順暢。 ⑥目標原則 目標是每個管理人員遵守的要求，對確立的目標每個管理者要認真完成。目標是一種追求， 也是一種壓力。

❾ 酒店管理專業資格分幾個等級怎麼考取

資格等級：
助理酒店管理師 中級酒店管理師 高級酒店管理師
項目內容：
酒店戰略管理、酒店星評新標准綜述、酒店人力資源管理、酒店財務管理與控制、酒店文化建設與酒店發展、現代酒店房務管理與控制、酒店管理成功案例分析
培訓目標：
促進酒店管理從業人員素質提高，不僅可以學習到酒店管理和管理方法，更重要的是通過學習使項目管理專業人員樹立全新的觀念。
申報條件：
一、助理酒店管理師：
1、本科以上或同等學歷應、歷屆學生；
2、大專以上或同等學歷並從事相關工作一年以上者；
3、中專以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上者。
二、中級酒店管理師：
1、已通過助理旅遊酒店管理師資格認證或取得中高級技術職稱並從事相關工作一年以上者；
2、本科以上或同等學歷並從事相關工作三年以上者；
3、大專以上或同等學歷並從事相關工作四年以上者。
三、高級酒店管理師：
1、本科以上或同等學歷並從事相關工作五年以上者；
2、大專以上或同等學歷並從事相關工作六年以上者。
收費標准：（含培訓費、教材費、認證考試費等）
助理酒店管理師1350元 中級酒店管理師1750元 高級酒店管理師2350元
報名手續：需提交本人身份證復印件、學歷證復印件各兩份；1寸彩色免冠照片4張，二寸照片2張。
頒發證書：經考試通過，頒發國家職業資格證書。證書聯網查詢，全國范圍通用。是持證上崗就業，評定職務及工資標准最具權威的資質證書。