交叉業務培訓

1. 酒店管理交叉培訓方案怎麼寫

1、現場管理規定及收銀管理規定：

（1）一般違紀：上班站姿不規范。帶早點盒飯進店堂。不按規定時間進行收銀台衛生大掃除的。打烊時提前關機，不接待顧客。當班不佩戴號牌或佩戴他人號牌。上班穿拖鞋，超短裙。在收印台上亂放私人物品。收銀員無論何種原因推諉顧客，情節輕微的。（2）輕度過失罰款10元：未正常關機。收銀員吃飯時間不服從組長的安排，離崗吃飯，造成收銀台排隊。（3）在進行收銀操作時，因收銀員操作不當造成的多掃或少掃，情節輕微。（4）收銀員未按規定消磁的。（5）收銀員吃飯超時或離機超時在半小時內。（6）發生收銀差錯未在三日內補賠輸機的。（7）因不唱收唱付引起買賣糾紛的，差錯額由收銀員承擔。

獎勵：a、因收銀員熱情服務，得到顧客留言表揚，在門店廣播公開表揚一次，在晨會進行事例宣傳及表揚，一季度對受表揚最多的收銀員，獎勵20元。一年內對受表揚次數最多的一次性獎勵收銀員50元。b、對在收銀過程中發現小偷等盜竊行為，為抓小偷提供有利線索的每筆獎勵收銀員20元。C、收銀員拾金不昧及時上交門店服務台，每次獎勵20元。D、參加集團技能比武，獲前三名，一次性獎勵100-300元，並可直接晉級升高一級收銀員。E、年底對全年收銀員勞次、勞效第一名，獎勵30元。（獎勵及處罰細則詳見收銀操做分冊34頁）

案例：有收銀員因服務熱情周到（雙手遞上商品），動作快速靈敏而受顧客表揚。有收銀員抓獲小偷（將兩件商品裝入一件商品包裝），獲獎勵150元。

2、崗位職責：(1)快速、准確地收取貨款(2)為顧客提供良好的服務，回答顧客咨詢（3）嚴格遵守唱收唱付的原則（4）公司財產（收銀機驗鈔機收銀台電腦等）的保養（5）負責收銀區前台的清潔衛生

3、介紹收銀機的組成部分、購物袋的放置及用途（演示收銀程序）

4、工作流程：參加晨會，到總收銀室領取購物袋、列印發票、備用金、換取零鈔，清理收銀台，了解促銷活動，檢查收銀機，營業期間收銀、接待顧客，進行交接班，到總收銀室上交銷售款，及時賠付差錯，單據保管。

5、工作制度：a、上班時間：早班7：45—14：30，中班14：00—下班跳班及高峰班

（最好用筆寫下一星期的班次）提前15分鍾到崗做准備工作

b、吃飯時間：忙時（雙休及節假日或特殊情況）30分鍾，閑時40分鍾

（吃飯時需脫下工作服及號牌）

c、請假：提前3天寫請假條由課長批准方可

辭職：提前15天寫辭職申請

d、員工上班時間不得購物，購物需走員工通道（6、7號機）

為親戚朋友或熟人結賬收銀的屬於重度過錯

e、收銀員上洗手間的時間為10分鍾，不準兩人同行。

f、因不唱收唱付引起買賣糾紛的，差錯額由收銀員承擔。

g、著裝：不可穿著無袖上衣，並且上衣不可長過馬夾。短褲或裙不可短過膝蓋。

f、多掃、漏掃達三次記一般過錯（遇多掃時如果小票已經結出，可詢問顧客是否願意購買多刷出數量的商品；如果顧客堅持只買原有數量的商品，請顧客到服務台退貨）

6、安全意識：防騙防盜

a、暫時離開收銀台時需鎖上抽屜、收好貴重物品，保證財產安全。離開時向周圍同事或課長交接，如：有顧客遺留商品等還未解決的其它事項。退出工號，關閉消磁器B、解繳款時注意現金安全，現金不可外露，兩人同行。C、收款找零時要仔細（收銀員被騙100元案例，顧客拿100元面值結帳，當收銀員找零後又要回百元大鈔聲稱有零錢。而收銀員又沒有要回先前找給顧客的零錢）

7、必備物品：500元備用金，至少2個夾子，1支筆，1把鎖，2個小盒子，一塊抹布。

TWO DAY 收銀流程

一、收銀原則

1、掃描商品原則：快速；無多掃描；無漏掃

2、消磁原則：快速；無漏消磁；保護商品

3、接受付款的原則：唱收原則；正確輸入原則；選擇付款方式；辨別假幣原則。

4、找零原則：唱付原則；正確找零原則；手遞到位原則。

二、裝袋注意事項

1、正確選擇購物袋：根據商品的多少、重量來選擇購物袋的大小數量。

2、裝袋的注意事項：（1）生鮮食品不得於干貨食品．百貨食品混合裝袋。（2）熟食．麵包類即食食品不與其他生鮮食品混裝，生熟分開。（3）海鮮類與其他生食品混裝，避免串味。化學用劑單獨裝。（4）服裝內衣類單獨裝。（5）節約使用購物袋。

附：裝袋作業流程：硬與重的商品須平放在購物袋底層；正方形或長方形的商品放在中間，以免受外在壓力破損；易啐品或輕的、小的商品放置在袋的上方；冷凍品、豆製品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用邊體袋裝好後再放入購物袋中；裝入袋中的商品不能高過袋口，以免顧客提拿不方便；裝袋時要絕對避免商品放串的現象；對體積大於購物袋容名優的商品流通，要示意會員到服務台捆紮；提醒顧客清點商品，以免其遺忘商品在收銀台上。

3、以下商品可以考慮不予放購物袋：量少、體積小、方便攜帶的商品，如各種禮盒、一支筆等；有把的商品，如電開水壺、桶等；體積大於購物袋不便裝袋的商品；超過購物袋承重量的商品。

三、收銀員日常服務用語規范

由於顧客需求的多樣性和復雜性，難免會有不能滿足的情況出現，使顧客產生抱怨。而這種抱怨，又常會在付帳時對收銀員發出，因此，收銀員必須掌握一些應對的技巧：（詳見收銀操做分冊27頁）

四、開機程序：打開收銀電腦（開UPS—電源—主機—開顯示屏—開列印機—開之而行列印機—開消磁器）（下班關機程序與此相反）。上班收銀前檢查電腦發票的裝置是否正確，收銀機是否聯網、消磁器是否正常工作、知而行列印機是否正常狀態、色帶墨水是否清晰。

五、幾種卡、卷的辦理和使用及常見問題處理：

1、會員卡

A 辦理：購物滿58元帶身份證免費辦理；加一元帶身份證辦理。B 刷不出卡的原因：24小時內新辦的卡；其它門店的卡。C 積分：購物一元積一分。D服務台查詢余額

2、商務卡（面值卡）

A 購買（幾種面值及樣板）新卡（50、100、200、300、500、800、1000）、舊卡已停止發行，仍在使用（用舊卡付卡時需輸入密碼123456）。B 刷不出的原因：還未開通；需加磁；已到期。C 不參與積分（原因）D回收（顧客消費完後由收銀員回收上交至總收銀室）F為顧客查詢面值卡余額（上機演示）

3、知而行卷（或現金卷）

A 使用：核對卷上顯示的商品、使用日期。付款時選擇「知而行」一欄。B 上交時輸入繳款單「其它」一欄C 發放和回收時保持票面完整

4、提貨單

應與顧客解釋提貨單不能找零，只能一次消費完，不能分次使用，並將游標移到提貨單界面，正確輸入提貨單號碼（8位數）

5、信用卡

A、付款方式（要輸入MIS不能輸入POS，上機演示）B、刷不出卡：密碼錯誤、被消磁、收銀員是否在開機後進行信用卡簽到以及系統是否聯網狀態C、不出MIS單或小票，與收銀課長聯系D、不參與積分

六、幾種付款方式

特別注意麵值卡、信用卡、現金的混合付款的方式（上機演示）

七、繳款單及小票

1、繳款單據實輸機打票。所有繳款單，包括正單和負單都要上交到內行

2、用白紙列印，兩張繳款單都需簽名確認

3、繳款單和小票不能隨意更改。與電腦中生成的銷售記錄一致

4、現金繳款單、MIS、知而行、禮卷的繳款單分開打，不可打入一張紙

八、失效條碼及無條碼商品的原因及解決辦法

a、編碼錯誤：1、向課長求助，請求核實商品的售價及條碼2、若找不到商品條碼，而顧客持堅購買，則簽字，收銀員收錢，並請賣場主管簽字認可，3、將例外情況記錄交給組長，請賣場解決。

b、條碼失效、及解決方法：條碼損壞、有污漬、磨損；生鮮條碼印刷不完整，不清楚。向課長求助，請求在同樣的商品中找到正確的商品條碼，用手工掃描方式解決。、向求助，請求生鮮電子秤條碼請求重新計價。

九、退貨

由課長安排專人退貨，一般是六號機。（退貨）

十、商品消磁

每件商品都要經消磁器消磁，特別是洗化類和貴重且體積偏小的商品，如巧克力。服裝類需取磁扣。（不消磁的後果）

十一、注意事項：a、(1)付款方式一定不能輸錯,有新來收銀員把面值卡結帳輸成提貨單結帳。(2)信用卡結帳時注意付款方式一定不能選錯。(3)有積分卡的顧客要先刷積分卡，刷完後將卡遞到顧客手中。（4）「三聲服務，唱收唱付」錢票當面點清。（5）商品的件數一定要和電腦上的件數一致，同品牌商品看條碼驗證是否與結帳商品相同。B、二樓收銀台收款時遇到開票單據，看清金額後收錢。同樣商品買多件時不可貪圖方便只輸總金額，要分開打清楚，避免引起糾紛。（6）同樣商品在乘數量時應注意，例如蒙牛200ML純牛奶前面已經掃過3件，後面又有2件在乘以數量時應乘以5而不是2。（7）易碎物品(如雞蛋、玻璃製品等)一定要提醒顧客拿好,以免摔壞引起糾紛。

十二、近期的營銷活動介紹

THREE DAY 收銀技能強化

一、收銀技能

a、 點鈔：390張－400張鈔票，100秒優秀，120秒良好，140秒合格，160秒不合格

輸機：100支商品的13位數字條碼。4分鍾以內，准確達100%優秀，5分鍾內良好，7分鍾內合格。

熟悉商品價格及條碼位置

b、真假鈔辨認

1．真幣100元面額防偽標志處(正面右上角)反白光。 2．假幣水印處的紙質非常光滑。

3．假幣水印里的圖像在亮光位置平看都很清楚，真幣需對光看才清晰。4．假幣的色彩有的偏濃，比正常的顏色鮮艷。 5．假幣紙質非常光滑，真幣中毛主席圖象處採取凹凸印法。6．假幣的長度一般比真幣短。7．假幣（100面額）正面左下腳「100」字處不隨光線變色，只顯現一種顏色。真幣此處有藍、綠兩種顏色。8．識別假幣：一摸二看三聽。摸毛主席衣領處是否有凹凸感；看左下腳防偽處是否變色及水印是否清晰；聽紙張聲是否清脆。

五種人民幣不宜流通的相關規定

1、紙幣票面缺少面積在2平方厘米以上。 2、紙面票面裂口兩處以上，長度每處超過0.5厘米，裂口1處，長度超過1厘米。3、紙幣票面存在紙質較綿軟，起皺較明顯，脫色，變色，變形，不能保持票面防偽功能等情形之一。4、紙幣票面污漬，塗寫字跡面積超過兩平方厘米，或者不超過兩平方厘米但遮蓋了防偽特徵之一。5、硬幣有孔，裂口，變形，磨損，氧化及文字，面額數字，圖案模糊不清等情形之一。6、特別注意斷開後又連接在一起的人民幣是否是原來的那一張(有的是兩張拼湊在一起的).

（遇假幣如何處理：禮貌地請顧客換一張，或請求課長幫助）

c 、如何化解與顧客的糾紛

尊重顧客為原則，避免與顧客發生正面沖突

請求課長幫助

收銀員在收銀過程中堅持原則，受到委屈，給予委屈獎，一次性獎勵30元。

如：顧客請求多給購物袋，換位思考，視商品多少對顧客進行解釋或給予，不能激化矛盾。

不懂就問，不要擅自做主。

對於已發生的問題要及時上報

d、如何快速收銀

三、 常見問題及處理辦法

1、列印機卡紙：重新調整列印機，重新上紙（未出紙時聯系電腦人員）

2、遇到疑難問題可打電話咨詢：（內線）總收銀室8004 電腦房8003 一樓收銀台8010 二樓洗化櫃收銀台8007（電話在一號收銀機）

3、顧客要求換零錢時，原則上不對外換零錢，給予顧客解釋。可以說，對不起，我現在零錢不多了。旁邊有銀行，您可以到銀行去換。

4、顧客想用面值卡換取現金，收銀員是絕對不能跟顧客換的。（拒絕顧客時語氣要柔和）

5、收銀員不能為親戚朋友或熟人結帳，堅持避嫌制度

6、不要為購物袋和顧客發生爭執，應禮貌與顧客解釋，購物袋只負責為顧客裝好商品。如遇特別不講道理的顧客，可靈活掌握發放。

7、我店的服務碼是260030，服務條碼是不能用於商品條碼的；面值卡的條碼是88888888，面值卡條碼只能用於顧客買面值卡。

8、在收銀過程中收款方式一定不能輸錯，不要把信用卡輸成現金；面值卡輸成提貨單；MIS輸成POS。

9．所有留存的單據都要簽上自己的名字，並視同現金保存好，特別是信用卡回單，如遺失一律按金額賠償。

10．收銀員短暫離開收銀台時收銀屜一定要鎖好，如因收銀員沒有鎖好收銀屜而離開發生現金被盜情況，收銀員將全額賠償。進餐及長時間離開一定將銷售款裝入收銀盒，交內行保管。

11．收銀員憑取箱卡在內行拿取收銀盒,如遺失寫借條到收銀室領取。

12．收銀員如在收銀過程中收到假鈔，一定由自已賠償。絕對不允許找給顧客。

13．如遇打出的知而行券顧客不要時，一定不能將券據為已有，如查處，一律以重度過失論處。正確的方法將知而行券寫上作廢交內行。

14．收銀過程中一定要注意商品的數量、重量、價格是否與實際相符，逐一掃描，並堅持先將購物袋打開，掃一件商品放一件商品在購物袋中的原則，避免出錯，出現錯掃漏掃情況達一次者，將記一般過錯一次，並予以10元罰款。

15．在收銀過程中，特別是收整件商品時一定要親自核對數量、價格、名稱是否相符，不能相信任何員工告訴的條碼、名稱，做到萬無一失，保證貨款准確無誤收回。

16．禁止與顧客發生正面沖突

2. 有人做過新華人壽法人業務客戶經理么職位歸屬於團險，還得服務於個險，屬於交叉培訓，到底是怎麼回事

交叉，就是團險業務和個險業務交叉，
新華分為四條線，個險，團險，銀貸，續期
這個崗位是內勤編制
說實話，這個崗位在保險公司，最起碼我知道在新華算是一個很好的崗位

因為，在一個營業單位，1年期的意外卡單，建築工程險，團體意外險等等，基本上都是個險的業務員做的，你不服務於個險，誰來給你出保費

樓上不懂的不要亂講，知道什麼叫保險代理人嗎，

3. 什麼是交叉培訓

所謂交叉培訓就是一個部門的員工到其它部門學習，培訓上崗，實現達到這位員工在對自己從事的職務操作熟練的基礎上，又獲得了另外一種職業技能。從而使這位員工在整個商場的其他系統，其他角落都能夠提供同事或者顧客希望你給予的幫助，促使你能夠完美、快速地解決他們所面臨的問題，從而避免了你的同事或者顧客浪費了寶貴的時間，提高工作效率和緩解顧客的購物心理壓力，讓其輕松愉快地度過購物時間。用人們常說的一句話就是一才多用。

4. 餐飲五星交叉培訓管理心得怎麼寫

贏在執行，輸在執行，執行力是決定一家企業成敗的重要因素。
制度、程序是一家飯店運作的根本，只有將制度、程序標准化、合理化的執行下去，制度程序才能有它存在的意義。否則，這個程序就成為空談。就像掛在牆壁上的裝飾品而已。
曾經和一名資深酒店人士探討一個問題「五星級管理和四星級管理有什麼區別？」我回答的是：執行力，五星級和四星級在硬體上面是沒什麼區別，這無可厚非，但在軟體來說確實有它的可比之處。五星級酒店之所以管理成功，在於其制度程序能得到良好的執行，而相反大多四星級酒店其管理人員及制度程序甚至比五星級還要完善，但在工作中，各項指標沒得到良好的貫徹和實施。布置工作落實不了，就會出現頭重腳輕，管理肯定也就會上不去，所以我認為一家成功的酒店主要是能夠把酒店制度程序良好的執行。
執行無借口。在工作中我們經常對上級布置的任務找借口，甚至還有抵觸的情緒。比如「上有政策，下有對策」完不成任務時甚至還會找出N多理由，所以在工作布置的時候不能達到上行，下效。工作質量同樣也會大打折扣。在此，我不禁想起了華天酒店的管理模式，華天之所以能夠取得巨大成功，軍事化管理模式占據了重要的因素。談到軍事化管理，現在很多酒店在開業之前都要對員工進行一段時間軍事訓練，主要是因為軍訓不僅能培養人吃苦耐勞的作風，良好的組織紀律性，還能灌輸「軍人以服從為天職」的服從意識。在工作中服從是執行的前提，只能服從了才能去執行，對上級下達的任務，哪怕是錯誤的也要做到先服從再行動。軍隊里流行一句話，「沒有錯誤的命令，只有錯誤的動作」。
執行力問題也是領導力問題，作為酒店一名管理人員，在下達執行任務以前必須要有良好的決策能力。把執行力作為酒店一項戰略目標，在執行過程中要抓住每一個細節，不斷修正錯誤的行動。對完成任務的結果更要一絲不苟的進行檢查、測量。貫徹一件事做到底的思想，培訓員工敬業愛崗的意識，要求員工按質按量完成自己的任務。當然執行力也是全員的事情，領導者必須以身作則，以個人良好的職業素養和個人魅力來贏得員工的青睞，執行力才能得以良好的施效。

5. cognos交叉表製作,哪位大俠幫幫忙，教教我cognos交叉表怎麼做呀步驟具體點的。或者哪有培訓資料也可以

交叉表這么常見的報表用FineReport做挺容易的，不就是數據既按照左父格上下擴展，又按照上父格左右擴展嗎？FineReport的幫助文檔里有關於交叉表設計的詳細介紹。

6. 「交叉培訓」的英語單詞是什麼

Cross-training

7. 在撰寫交叉培訓效果監控總結報告時,其主要信息來源是什麼

撰寫總結報告的信息來源有： ①培訓者自評②學員的評估

8. 直盤和交叉盤那個更好操作，高手給培訓下，謝謝

道理一樣,就是交叉盤比直盤波動大一些,習慣了就可以了,其實所有的直盤他們的波動范圍也不一樣.

9. 有誰知道沃爾瑪的交叉培訓嗎這種培訓方式有何好處

交叉培訓有利於促進部門之間的協調，所以交叉培訓的效率是交叉培訓成交叉培訓功與否的關鍵。影響交叉培訓效率因素主要有如下幾點：交叉培訓的前期准備這是影響交叉培訓效率的重要因素。前期的准備工作做得好，可以促使交叉培訓有章可循，按照計劃進行，並達到理想的效果。前期的准備工作主要包括兩點：一是提供培訓部門的培訓計劃；二是接受培訓部門所要考察問題的准備。

交叉培訓中被培訓者的觀察意識交叉培訓實施過程中要求被培訓者要有足夠的發現問題的意識和能力，結合自己的培訓目標，保持對問題的敏感度，發現問題，而不能單純的只是去接受培訓。可以這樣說，交叉培訓的主要內容不是去其他部門學習具體的操作，更重要的是了解其他部門的操作流程，並具體觀察其實施的過程，從中找出溝通不順暢問題所在。交叉培訓的目的除了提高員工的素質外，更重要的是促進部門之間的協調合作。

交叉培訓的總結及跟進工作總結工作是整個交叉培訓的升華，通過培訓，結合最初制定的計劃或目標，既可以發現自己部門的問題，又可以發現其他部門的問題，以此為基礎尋找解決問題的辦法，並在以後的工作中改進。培訓結束之後部門之間仍要進行必要的溝通，對於發現的問題要及時解決，完善運作機制，這樣既可以促進部門之間的協調，更有助於接待水平的提高。交叉培訓要善始善終。

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關於交叉培訓的相關資料您可以瀏覽這里的介紹，

http://ke..com/view/1851628.htm?fr=ala0_1_1