柑橘栽培培訓講話稿

『壹』 柑桔種植培訓實施評價報告怎麼寫

(一)栽培價值

柑桔果實營養豐富，特別是維生素C的含量較其他果品為多，果肉柔軟多汁，酸甜可口，深受群眾喜愛。柑桔果實商品性強，可與蘋果相媲美，不同品種熟期不一，鮮果供應期長，結合貯藏，幾可周年供應。除鮮食外，柑桔還可製成多種加工品，如桔子汁、桔子醬、糖水桔片罐頭、桔子粉及蜜餞等。柑桔全身無廢物，除果肉可供充分利用外，桔皮可用來提取果膠和高級香精油，桔皮和桔絡、桔核還都可入葯，有祛痰、健胃、理氣等功效。

柑桔樹冠形成快，結果早，產量高，一般栽植後3～5年即可有收益，多數品種進入盛果期後每公頃單產可達22.5噸～30噸，經濟壽命40～50年。適於柑桔栽培的北緣地區，即使有凍害威脅，只要品種優良，栽種柑桔仍能獲得較高的收益。在南方地區，柑桔是一種主要的外銷果品。

(二)主要種類和品種

柑桔屬於芸香料柑桔類植物。它既可以廣義地泛指包括柑桔屬中的寬皮柑桔、甜橙、柚子，以及金柑屬等柑桔類果樹的總稱，也可狹義地單指寬皮柑桔類果樹。寬皮柑桔類果樹又可進一步細分為普通柑、溫州蜜相、紅桔和黃桔四類。因其果實形肩而果皮寬松易剝，故俗稱扁桔或寬皮柑桔。

我國柑桔(以下均指寬皮柑桔)的分布主要在長江流域以南各省。著名品種有湖南、浙江、湖北、四川、江西等地的溫州蜜柑(又稱無核桔)，四川、福建等地的紅桔(俗稱川桔、福桔)，浙江、湖南、湖北的朱桔(又稱朱紅桔、遲桔)，江西的南豐蜜桔(又稱金錢蜜桔)，浙江的早桔(也稱黃岩蜜桔)和本地早(也稱天台山蜜桔)，以及廣東、福建、廣西、台灣的蕉柑(又稱桶柑椪柑(又稱蘆柑或汕頭蜜桔)等。

在溫州蜜柑中，又有宮川、龜井、興律、立間等早熟品系，山田、米澤、南柑20號等中早熟品系，和尾張、南柑4號等中熟品系。而青島等晚熟品系在北緣桔區果實不能良好成熟。

寬皮柑桔尤其是溫州蜜柑，是柑桔類果樹中抗寒力較強的種類，柑桔北緣地區栽培的品種主要屬於本種。

(三)生長結果習性和對環境條件的要求

1.生長結果習性 柑桔為亞熱帶常綠小喬木。根系在一般土壤環境下常缺乏根毛，多依靠菌根吸收水分和礦質元素。每年有三次生長高峰，與枝梢生長相交錯。根系分布受品種、砧木和土壤條件的影響而有顯著差異。

柑桔樹體較矮，樹冠直立或開張。成枝力強，枝條頂端優勢性較差，分枝間勢力均衡，常無明顯中心干。樹冠多呈圓頭形或半圓形。枝梢無刺或具短刺，一年中常有多次生長，北緣桔區通常抽梢三次，依發生時期分為春梢、夏梢和秋梢。春梢在北緣桔區生長較慢，組織充實，枝梢粗壯呈圓形。夏梢在6～7月間陸續抽生，很不整齊，生長迅速，枝梢粗長呈樓形，組織較不充實;秋梢在8～9月間抽生，主要發生在當年生春稍和夏梢的頂部，其中前期抽生的早秋梢，也可以成為良好的結果母枝。9月以後的晚秋梢在北緣核區多不能正常成熟，易遭凍害，並降低整株樹體的越冬性，需要控制發生。新梢伸長停止後，先端有自行脫落(頂芽「自剪」)的現象。

柑桔葉腋間除1個主芽外，還有l～3個以上的副芽，常在主芽抽生的同時或稍後萌發，使柑桔分枝密集叢生。

柑桔的花芽為混合芽，可在生長健壯的各類梢的先端數書形成。如新梢多次生長，則花芽發生的部位隨之上移。春季開花時，由混合芽抽生的結果枝一般很短。結果枝有帶葉果枝和無葉果枝兩種。幼年樹及樹勢健壯的樹上多能抽生帶葉果枝，它們的著果率較高，結果後的第二年可抽生營養枝或結果母枝。無時果枝是一種退化果枝，在老年結果樹上發生較多，在以夏梢、秋梢作為主要結果母枝的樹上也多，這類結果技在結果後都枯死。

柑桔的花多單生或叢生，為完全花，能自花授粉結實。溫州蜜柑的雄蕊常退化，花葯缺乏花粉;南豐蜜桔的雌雄蕊也有退化現象，兩者都能單性結實產生無核果。

2.對環境條件的要求 柑桔性喜溫暖，要求年平均氣溫在15度～16度以上，最低月平均溫度在5度以上，冬季絕對低溫不低於一5度。在北緣桔區，限制柑桔擴大栽培的主要因素即是冬季的低溫(一般可達一7度-10度)，以及低溫出現的時期和持續時間的長短。

生長期間，柑桔要求比較濕潤的氣候條件，年降水量以1000毫米～1500毫米為宜。夏秋乾旱，常易造成卷葉落葉，影響果實發育，甚至引起落果。乾旱情況下發育的果實，果皮粗糙，囊瓣壁厚，汁液少，風味較差。但降雨過多，易影響授粉，並降低光照強度，會加劇生理落果。柑桔生長的理想空氣濕度，以相對濕度75%左右為宜。

柑桔比一般落葉果樹耐蔭，生長期間有較多的散射光就能滿足需要。但品種之間有差異。溫州蜜柑比一般柑桔品種喜光，光照不足時，常在樹冠外圍結果。果實成熟階段要求充足光照，這樣可使著色鮮艷，含糖量高和風味濃郁。

柑桔對土壤的適應性較廣，適宜酸鹼度的范圍為PH5.5～PH7.5。枳殼砧木耐酸，枸頭橙(酸橙的一種)砧木耐微鹼性土壤。以有機質含量高，保水、保肥能力強的土壤最為相宜。

(四)育苗和建園

1.育苗 柑桔實生繁殖變異較小，樹勢強，抗寒性好，經濟壽命長，所以過去北緣桔區多有應用實生法繁殖桔苗的，並形成若干抗逆性強的地方品種。但實生苗始果期晚，栽植後常需8～10年才能投產。且現在生產上推廣的溫州蜜柑，本身具有較強的抗寒性，故大量繁殖苗木時都用嫁接法。

砧木多選用枳殼(又稱枸桔，俗稱臭桔子)，它具有親和性好和使樹體矮化、早果等優點，特別是北緣桔區，它還具有抗寒性強的特點。枳殼不耐鹽鹼，土壤含鹽量過高時，容易發生缺鐵性的黃葉現象。故沿海灘塗地區宜選用抗鹽力強的枸頭橙。山地種桔時，還可選用根系分布深、抗旱能力強的香橙、枳橙或蟹橙作為砧木。北緣桔區在選擇接穗品種時，應選用抗寒力強的早、中熟品種。果實採收早，有利於樹勢的恢復，提高樹體的抗寒性。中晚熟或晚熟品種(品系)在秋冬降溫前常不能正常成熟，不宜選用。

柑桔嫁接育苗常用的方法，有單芽腹接、單芽切接及半T形芽接法等幾種。切接和芽接技術基本上與一般果樹相同。芽接適期在8～9月間。柑桔枝條較細，皮層較薄，接芽片有1.3厘米～1.5厘米長即可，並宜稍帶木質部。切接掌握在3月下旬到4月中旬，接穗用單芽枝。接後對所有剪口、介面都用塑料薄膜包紮，露出接芽。腹接在3～10月間都可進行。先在砧木距地面10厘米～15厘米處從上向下連同皮層縱切一個寬切口，長1.5厘米～2厘米，深達木質部，再將切口的砧木皮部橫切去1/3，然後插入接穗。接穗的削取同單芽切接法，但長削麵不能削得太重，略見木質部即可。接穗插入時，務使與砧木削麵的形成層對齊貼緊，並抵達切口底部，然後綁扎。

2.建園 北緣桔區作為商品性基地成片發展柑桔生產時，首先要選擇附近有大水體(如湖泊之類)或地處山坡逆溫層、背風向陽，冬季小氣候條件優越的地方，避免在冷空氣容易流經的風口或滯積的低窪谷地建園。栽植前或栽植的同時應先營造防風林。樹種宜選珊瑚樹(法國冬青)、女貞、石楠等抗寒的常綠樹種。家前屋後零星栽植的，選背風向陽冬季容易防寒的地方即可。柑桔對土壤要求不嚴。凡土層深厚、排水良好、地下水位低的地方均可栽種。

栽植柑桔的適宜時期，北緣桔區以苗木不受凍的相對休眠期為宜。秋植要早，在秋梢停長、嚴寒來臨前約1個月結束。栽植後做好灌水、培土等防寒工作。過遲種植，樹體容易受凍。春植在柑桔萌芽前、氣溫回升穩定後(約3月中旬至4月上旬)進行較為安全。少量苗木，在春梢停長、夏梢抽生前的梅雨季節內也可栽種。有的桔區有養育2～3年生大苗帶土栽植的經驗，栽後成活率高，生長快，結果早，也不易受凍。這一經驗值得推廣。

柑桔適於密植。栽植距離依品種、砧木及土壤肥瘠等而異。一般枳殼砧溫州蜜柑株行距約(2.5～3)米X(3～4)米，其他寬皮柑桔品種(3～4)米X(4～5)米。山地宜密，平地宜稀。為提高早期產量，柑桔還可進行先密後稀的計劃密植。成片栽植時，還要考慮品種間的配植。

(五)整形和修剪

1.整形 柑桔乾性弱分枝性強，整形可順應其分枝習性，因勢利導，適當疏刪，培養沒有中心乾的自然開心形樹形或中心干不明顯的自然圓頭形樹形。

溫州蜜柑樹冠開張，喜光性強，以外圍枝結果為主，樹冠外圍要求具有凹凸面，使透光良好，應用自然開心形樹形最為相宜。通常在苗高40厘米～50厘米處定干，下部25厘米～30厘米作為主幹，上部相間分生三大主枝，保持一定的分枝角，其他芽、梢及早抹除。以後在離主幹30厘米左右處的主枝上，在外斜方向選留副主枝，每一主枝上陸續相間培養2～3個，使在樹冠外圍具有明顯的層次。整個樹形的模式與落葉果樹中的桃相同。整形中也採用拉枝等技術調整枝角。

一些枝幹比較直立的品種，如椪柑、朱紅桔等，習慣上採用自然圓頭形樹形。這種樹形基本上是按照柑桔自身的分枝情況，稍加疏刪調整而成。苗木定干後，在分枝中選擇3～4個健壯而分布均勻的枝條作為主枝，其上也配置一定數量的副主枝占據空間，每年主枝、副主枝不斷分枝，並向外延伸，最終即成自然圓頭形的樹冠。這種樹形修剪量輕，整形容易，但枝條密生，從屬關系常不明顯，盛果期後內膛無效容積較大而綠葉層較薄，需適當疏刪縮剪大枝，否則產量不易提高。

2.修剪和抹芽控梢 修剪在北緣桔區主要在春季萌芽前進行。柑桔葉片常年進行光合作用，花芽又多著生在枝梢的上部，因此修剪量必須從輕，一般不宜超過全樹葉片數的1/5。

幼樹整形的頭三年內，主要是培養骨幹枝，迅速擴大樹冠，對各級骨幹枝的延長枝都要按要求短截，一般剪留40厘米～50厘米。遇有花蕾出現時應全部摘除，不使掛果。或在秋末冬初柑桔花芽分化前噴百萬分之一百到百萬分之二百(100Ppm～200Ppm)濃度的赤黴素2～3次，次年即可基本無花。

進入結果期後，除需及時疏除乾枯枝、細弱枝、密生枝和徒長枝外，對結果母枝也應根據具體情況適當剪截，以平衡結果與生長的矛盾。一般大年樹應短截部分結果母枝，並對其他枝條適當重剪，疏密留稀，促發著梢;小年樹則應盡量多保留給果母枝，使其結果，而適當輕剪。結果母枝抽梢結果後，在結果部位下方能抽發新梢的強壯母枝，結果後可縮剪到新梢發生處;如母枝當年沒有抽梢，結果後可將原結果母枝疏除。對結果枝的修剪，帶葉果枝采果後，生長健壯的當年可直接轉變為結果母枝，應行保留;不能轉變為結果母枝的，可適當短截使其發生新梢，重新形成新的結果母枝。無葉果枝采果後即自行乾枯，可剪除。

已結過果的下垂枝和衰弱的結果母枝應適當重縮剪，以利新結果母枝的培養。但溫州蜜柑的披垂性長枝具有一定連續結果的能力，結果後以適當縮剪多加保留為宜。結果枝組生長結果衰退時，可在3～4年生枝的部位上縮剪，以促進更新。

具體修剪時，還要注意品種、樹齡、樹勢及掛果多少的差別，靈活運用。

為了及時調整柑桔枝梢的生長，減少養分消耗，生長期間還需經常進行抹芽控梢和摘心工作。對叢生密集的枝梢按「五去二，三去一」的標准，抹除太弱、太強的枝，保留健壯的中庸枝，去密留稀，使養分集中，枝條分布均勻，生長健壯。幼樹期間夏梢發生較多，會影響著果。北緣桔區多數利用春梢及早秋梢的生長來培養結果母枝，對夏梢可在其抽發時隨時抹除。為節省勞力，也可在夏梢或晚秋梢萌生前後3～4天噴布百萬分之二百五十到百萬分之七百五十(250ppm～750ppm)的調節膦溶液進行控梢。夏梢的抹除工作到7月中旬結束，7月下旬以後即可開始放梢，在放梢前15～20天應施一次重肥，以使早秋梢萌發整齊。放梢後要疏弱留強，適當稀疏枝梢。

此外，春梢抽發過旺時，也可抹除部分旺長的春梢營養枝，以提高著果率。無論春梢、夏梢或秋梢，凡生長達25厘米～30厘米後都應摘心，使生長充實，或促發分枝，形成良好的結果母枝。

(六)土肥水管理及其他

1.土肥水管理 柑桔只有根系生長良好，才能正常結實和提高植株的抗寒能力。特別是丘陵山地的柑桔園，要注意深翻改土，逐年擴大樹盤，使根系深入土層，以免冬季發生旱凍。缺乏水源的地方，要推廣地面覆蓋，創造柑桔根系良好生長的環境。

柑桔需肥量較多，盛果期大樹每年應施肥3～4次。一次是采後肥，作為基肥在10～11月間施入。採收較晚的中熟品種，可在采果前一周施用。作用是恢復樹勢，增加樹體貯藏營養，提高植株抗寒能力和促進花芽分化。施肥量佔全年用肥的40%～50%，以豬羊圈糞、餅肥及人糞等有機肥料為主，也可適當配合速效化肥。一次是催芽肥，在春季天氣轉暖、柑桔萌芽前l～2周施入，促使春梢抽發整齊，生長健壯，延遲老葉脫落，提高著果率。這次追肥以速效氮肥為主，配合磷鉀肥，掌握弱樹多施，強樹少施。再一次是壯果肥，在生理落果停止後的7月份施入。幼樹可結合放梢肥及灌水～起施用。施肥期不宜過遲，否則容易促發晚秋梢。肥料種類氮磷鉀三要素相配合。此後，即要控制肥水，以提高樹體的抗寒越冬能力。

施肥量一般按果實產量估算。每生產100公斤柑桔果實，需純氮0.5公斤～0.7公斤，磷(P2O5)0.3公斤～0.4公斤，鉀(K2O)0.4公斤～0.5公斤。高產田塊在謝花後可增加一次追肥，還可應用根外追肥。幼樹及推遲結果的壯旺樹則要減少施肥量和施肥的次數，特別是氮肥。

桔園土壤應經常保持濕潤狀態。夏秋高溫季節如有伏旱或秋旱，要及時灌水滿足需要。枳殼砧不耐濕澇，低窪桔園在雨季要做好汗溝排水工作，避免發生爛根或地上部生長受抑。

2.保花保果和防凍 柑桔落花落果的現象比較嚴重，應區別原因採取不同的措施。對於生長差的多花弱樹，應加強肥培管理，進行疏花疏果，保持～定的葉果比，並做好冬春的保葉工作。對於因枝梢旺長，特別是夏梢萌發過多而引起的落花落果，要適當控肥控梢。對於花多生長旺的幼樹，可從花蕾期到謝花後在旺枝上用快刀環割2～3圈，暫時抑制生長。此外，在盛花末期噴布百萬分之五十(50PPm)的赤黴素，隔15～20天再噴一次，或在蕾期和六月落果期各噴一次百萬分之一百(100Pp)木質素酸鈉溶液，均可有效地很高著果率，達到保花保果的目的。

北緣桔區在周期性寒流的侵襲下，經常會發生不同程度的凍害。除嚴格選擇有利的立地條件，營造防護林，選用抗寒品種和抗寒砧木外，栽培上，秋季應及時結束秋梢生長，樹體結果量要適當，采後肥要及時施用。～些保護樹體、減少溫差的應急性臨時措施，如枝幹塗白、束草、扎泥繩，根頸高培土，在樹盤上撒灰、鋪草或覆蓋塑料薄膜，以及凍前灌水、霜凍期熏煙等也都有一定的防寒效果，可以選擇應用。大面積防凍還可應用抑蒸保溫劑。家前屋後的柑桔樹，在大凍前用稻草和塑料布搭成雙層三角棚，套住桔樹進行整體保護，防寒效果良好，持春暖後再行拆除。

(七)主要病蟲害及其防治

1.病害 柑桔上病蟲害較多，常見的病害有潰瘍病、炭疽病、瘡痂病和樹脂病等。

(1)潰瘍病：是一種細菌性病害，對苗木和幼樹為害最重，常引起大量落葉;對成年樹可為害新梢、葉片和果實。病菌在病梢和病葉上越冬。防治方法：加強檢疫，建立無病苗圃，防止接穗、苗木帶菌傳播，或購買無菌苗木栽植。做好清園工作。葯劑防治可在春梢長1厘米及謝花後10天、30天和50天各噴葯一次。有效葯劑有70%代森錳鋅500倍液，1：2：200倍波爾多波，以及600單位/毫升～800單位/毫升農用鏈黴素混加1%酒精等。

(2)瘡痂病和炭疽病：都是真菌性病害，為害新梢、葉片和果實，病菌均在病梢和病葉上越冬。防治方法：除冬季做好清園工作減少病源外，生長季節可使用波爾多液、退菌特或托布津等葯劑保護新梢及幼果。

(3)樹脂病：病害的發生與柑桔凍害密切有關。防治措施應以增強樹勢，防止枝幹受凍為主。枝幹發病後可在病斑及其周圍縱橫刻劃，深達木質部，然後用50%的托布津或50%多菌靈100倍液，或用401抗菌劑50～100倍液或樹脂凈連續塗抹2～3次，每次間隔1周。

2.蟲害 主要蟲害有多種介殼蟲、紅蜘蛛、銹壁虱、潛葉蛾和花蕾蛆等。

(1)介殼蟲：目前國內以矢尖蚧最為普遍和嚴重。一年3代，世代重疊。常引起落葉枯梢，削弱樹勢，降低果實品質。矢尖蚧以雌成蟲越冬。可掌握第一代若蟲孵化盛期噴40%氧化樂果500倍液，20天後再噴一次，或用20%撲虱靈1000倍液，40%水胺硫磷500倍液噴布防治。

(2)紅蜘蛛和銹壁虱：前者為害葉片，後者主要為害果實，兩種害蟎每年發生的代數甚多。防治方法：柑桔萌芽前噴波美0.8度～l度的石硫合劑，抑制越冬蟲口，生長期間根據蟲情再噴20%三氯殺蟎醇800～1000倍液，73%克蟎特2000～3000倍液，或5%尼索朗乳劑2000倍液。

(3)潛葉蛾;為害葉片，以嫩梢和幼葉受害最重。卵產於嫩芽上。防治方法;主要掌握在夏、秋梢大量抽生後不久，及時連續噴葯2～3次(每次噴葯間隔期約10～14天)。葯劑以擬除蟲菊酯類的各種殺蟲劑效果最好，如20%速滅殺丁乳劑2500～3000倍液，2.5%敵殺死6000～8000倍液或20%滅掃利5000倍液等。可兼治鳳蝶幼蟲。

防治柑桔病蟲害時，要注意葯劑的交替使用和保護天敵。

(八)採收和貯藏

柑桔的採收運期隨品種和地區等條件而異。一般以果面大部著色，能完全表現該品種應有的色澤和風味時進行採收為宜。但有時上述兩項標准並不完全一致。如江蘇早紅桔在10月上、中旬採收時，常僅果面頂端一處呈現紅色，福桔也以果面色澤尚部分帶綠對糖分最高，而同期成熟的黃皮桔則宜在果面完全呈現鮮黃色時採收。溫州蜜柑也有類似情況，特別是北緣桔區成熟時氣溫尚高，多在果面帶緣時即可採收銷售。同一株樹上的果實熟期不一，應分批採摘。

北緣桔區栽種早、中熟品種較多，因此一般桔果不耐久貯。如江蘇吳縣的地方品種早紅、黃皮，采後7～10天風味即變淡;浙江的早桔、本地早和早熟溫州蜜柑，也只能貯藏到元旦。只有成熟較遲的料紅品種可貯至第二年3月中旬，尚保持好果率80%～90%，較耐貯藏。此外，溫州蜜柑中的中、晚熟品系，如尾張、青島以及椪柑品種，也較耐貯藏。

柑桔果實缺乏後熟作用，貯藏用的果實應在樹上充分成熟後再採收，早采影響果實的耐藏性能和品質。貯藏用果應選晴天露水干後採摘，並在採收和運輸過程中避免果皮破損。為減少貯藏中桔果的霉爛，可在采後l～2天內用0.1%濃度的托布律或多菌靈和百萬分之五十到百萬分之一百(50PPm～100ppm)濃度的2，4-D混合配成溶液浸果1分鍾，然後在通風處瀝干，再置冷涼處貯放。貯藏溫濕度以3度左右低溫和相對濕度保持85%為宜，貯藏期間要注意適當通風換氣，並勤加檢查。家庭少量貯存柑桔，可在壇罐內與新鮮松針間層貯放。最上面再蓋一層松針。然後用塑料薄膜封口，並定期檢查換氣。

『貳』 柑橘種植技術 柑橘需要怎樣種植

柑橘栽培技術
一、范圍 本標准規定了柑桔園規劃設計、防風林、苗木定植、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治、桔園更新、採收的技術要求。
二、 規劃設計
1. 園地選擇：選擇適宜的小氣候條件，以利柑桔正常越冬生長。土壤：應選擇PH≤8.2，土壤厚度在 1.0m以上，土壤較肥沃，地下水位在 l.0m以下，排灌容易。
2. 桔園面積。在l0~50ha，成一定經營規模。
3. 路、林、溝、渠配套，低壓線路、農葯池分布合理。 主幹道寬3-5m，便於大型汽車通行，支路寬3m；桔園田間操作道寬1.5-2m；溝渠配套，排灌設施齊全；2m3配葯池5隻/10ha。
4. 庫房、場地等設施配套。庫房、場地：桔園配套350-400m2/10ha。選果機：配套l台/20-30ha自動分級選果機。運輸工具：農用運輸車20-30ha/台。塑料采果筐：可按月均採收量和上市量配備，一般桔園配套1500-2000隻/10ha。
三、柑桔防風林
1.作用：改善桔園小氣候環境，以減少寒風給柑桔帶來的危害。
1）減慢風速，增加桔園溫、濕度。
2）降低落葉量，減輕凍害程度。
3）增強樹勢，提高柑桔產量與品質。
2. 林帶樹種。防風林樹種：應以速生喬木為主;可選擇法冬青 (珊瑚樹)與水杉混合林帶或選擇女貞、香樟等適生樹種。 3. 林帶結構。 防護林結構：防風林以密蔽度70-80%的透風林效果最好，其保護范圍大體上是林高的10-15倍。林帶設置：主林帶150m間隔(4行6m寬左右的林帶)，保護范圍為林高的10-15倍;副林帶70-75m，l-2行，2-3m寬的林帶;側風林帶60m間隔，與桔樹行向平行，與主林帶、副林帶相垂直，形成E形林網化。
4. 林帶更新。桔園林帶更新應視生長情況而定，對失去防護作用或防護作用減弱的桔園防風林帶應及時更新。對管理不當，造成缺棵的，應進行補植。
四、桔苗培育及定植
1. 砧木 一般以抗寒性強的積殼砧木為主，也可用枸頭橙作砧木。
2. 培育良種壯苗。 桔苗應品種純正。砧木適宜、嫁接癒合良好，根系發達，具有一定的高度和粗度，一年生苗木干莖粗度達17.5px以上，具2一3個分枝為宜。桔苗應無嚴重病蟲害和檢疫病蟲害。桔園定植苗木也可用計劃密植園中疏伐出的桔樹，大苗定植，便於提早投產。
3. 計劃密植、合理栽種 ① 桔園早期宜實行計劃密植，以常規密度的3一4倍栽植，實現早結豐產。 常規栽植密度一般以株行距3X3.5m(63株/畝)或3X3m(76株/畝)為宜。 ② 栽培方法。 小苗可挖定植溝或定植穴種植，溝或穴深度在0.8m左右，定植溝或穴下層應分層放入足量腐熟的有機肥或過磷酸鈣。一般穴施有機肥30-40kg+1-1.5kg磷肥。 疏伐樹移植在畦面作墊定植，抬高種植高度，擴展根系。 ③ 栽植時間。以春季定植為宜，一般在3/上-4/上，桔芽萌發前定植為宜。
五、 幼年期土肥水管理及整形修剪
1.桔園耕作層土壤改良。為了滿足短期內改良桔園土壤所需大量綠肥，幼年樹間隙應盡可能地栽種綠肥，每年深翻以滿足土壤改良和每年增施有機質的需要。
2.搏肥勤施，多施氮肥和有機肥，以促為主，重點配合春、夏、秋三次放梢，進行施肥。一般每年 (3一7月)每株施氮量0.25-0.5kg尿素，春施0.1-0.2kg磷肥。8月以後停施氮肥，以免抽生晚秋稍。晚秋可噴施0.2%磷酸二氫鉀，以促進秋梢枝葉成熟，增強抗寒力。
3.合理排灌，保證水分供應。一般控梢期宜干不宜濕，放梢期要求濕潤。天早時，必須配合施肥，進行灌水。在幼年期末，秋冬要肥促水控，促進花芽分化。
4.幼年期整形修剪。幼年期整形重點是培養良好的樹冠骨架，使主枝、副主枝枝數適宜，分布合理。幼樹定植第一年，在樹高45-1250px處剪頂定干，選留上部抽生的生長強壯，分布均勻的三個主枝，以後在各主枝上，選留2-3個方向錯開的副主枝，以填補主枝間的空位，便枝梢分布均勻。幼樹生長旺，修剪應盡量從輕，採用疏刪，則生長快，結果早。通過抹芽放梢，保證春、夏、秋三次梢整齊、密集、均勻、充實，促使樹冠矮小緊湊，枝梢大量增加，為早結豐產創造條件。
六、初結果期土肥水管理及整形修剪。 初果期是桔樹開始結果到進入盛果期之間的時朔，一般在定植後4一7年，初果期的主要任務是盡快提高產量，改善品質，同時繼續擴大樹冠、根系。因此，栽培措施要有促有控，即控制旺長，保證盡量結果，提高品質;又要促進樹冠、根系繼續擴大。幼樹往往果大、皮粗、著色遲、風味淡，要設法通過改善光照，促進結果，控制旺長來解決。這期間主要措施如下：
1. 適當控制氮肥、夏季控制施肥。施肥量：5~7年生 (畝栽127)或(148株)的溫柑園，每畝施氮、磷、鉀分別為55~70;30~35;30~35kg。初結果期比同產量成年園適當少施氮、增施磷鉀肥，可以緩和枝梢生長，促進結果，提倡多施有機肥，以提高品質。
2.施肥時期，要重施壯果抽梢肥、采果肥和芽前肥，以壯梢保葉，促花保果。夏季少施或不施肥，以控制夏梢抽生，減少落果。
3.適當控制夏梢。初結果樹為了既促進樹冠生長，又保證盡量結果，應通過株芽放梢，著重培養春秋二次梢，作為結果母枝。對夏梢應視樹體生長結果情況予以適當控制。
4.繼續進行輕疏剪。夏秋梢結果後，常彎曲下垂。對這些枝，必要短截時，要在彎曲下垂部分生多數結果母枝的部位短截，以減少發生徒長枝。一般宜繼續進行輕疏剪，刪除交叉枝、細弱枝；對密生枝按去弱留強、去密留疏的原則刪剪；晚秋梢，病蟲枝全部去除。
5. 確保植株間必要的間隔。 對3X1.5或3.5X1.5的密植園，為維持自然開心形溫州蜜柑一定的樹冠覆蓋率(84％左右)，就要把間栽樹冠徑修剪縮小，使樹冠間有0．6m間歇，則生長期可以確保必要的間隔。回縮間栽樹樹冠以疏刪大枝為主，首先把間栽樹最下部水平枝在離主幹lm左右，有側枝或多數結果母枝處剪掉，以防發生徒長枝。其次，將上部枝條也行輕輕短截，使修剪後樹冠間隔保持在0.6 m左右，如此縮剪還不夠時，則可將其兩側水平大枝全部疏去，以利永久樹擴大樹冠，確保生長期一定的樹冠間隔。
6. 秋冬控樹促花 在秋梢充實後至初冬期間，在重肥的基礎上，採取控水、深翻(斷根)、增施磷鉀肥。必要時，對旺樹採取樹干結扎、環割等一系列控樹措施，使葉色由綠轉淡綠為度，以促進花芽分化。
7. 樹冠全面結果，以疏果調節結果量。 樹冠要全面結果，不必多考慮整形。由於全面結果生長緩和，粗皮大果減少，外圍果增加，果實品質也可以提高。在著果偏多時，應分二次進行疏果，以保持一定的葉果比，提高果實品質。第一次疏果時間在7月上旬，主要疏除病蟲果、畸形果、小果、特大果、並對球果疏稀。 第二次疏果時間在7月下旬(第二次生理落果後)視樹冠負荷力及葉果比(特早熟溫柑40-45：1、早熟35-40：1、中熟25-30：1、臍橙50-60葉/果、大果型臍橙60-80葉/果)進行，疏除朝天大果、內膛小果、斑疤果等。疏果時，樹冠上部或主枝先端強勢部位多留果，樹冠下部、內部弱勢部位少留果。
七、密植盛果期土肥水管理及整形修剪
1.栽培管理的主要任務 一般從定植5-8年開始，至間伐完畢為止，為密植盛果期。植株大量結果，易發生大小年，全園封行，容易相互交叉。這時期的主要任務是：盡可能控制樹冠，延長密植期，保持豐產穩產，防止大小年。栽培措施以控制為主，控中有促，要促抽秋梢和根系生長。
2. 栽培管理的主要措施． ① 疏伐間栽樹，保持必要樹冠間隔，疏移或間伐間栽樹，以不影響或少影響留下樹為原則。需要疏伐的標志是桔園產量開始下降，樹冠交叉蔭蔽。以溫州蜜柑自然形為例，樹冠覆蓋率達到84％以上，樹冠交叉達500px多，葉面積指數達到7以上時，則要開始疏伐准備，樹冠覆蓋率達100％H寸，即需疏伐。一般在疏移或間伐前4-5年開始逐步壓縮間栽樹，至其樹冠小於永久樹1/2以下，產量低於永久樹1/3以下時，進行疏伐。對疏移樹，在移植前一年3-4月間，最遲9-10月間，行環溝斷根，其方法是：先以干周為半徑，以干為中心作圓，然後沿圓周掘下，充分切斷其根，粗根切斷後，宜剪平切口，再用肥土和有機物填滿環溝，促其發生細根。這樣，至第二年掘取時，可少影響存留樹根系，並提高移植樹成活率和生長勢。為了便於操作，一般疏伐時，宜先將行間間栽樹全部疏去，但在操作允許條件下或株間較密時，也可以先疏伐株間間栽樹，以充分利用空間，提高產量。
3. 實施大枝修剪整形，增加通風透光，改善果實品質。① 大枝修剪的對象：樹體高大，長勢旺盛，直立主枝多，樹冠郁閉，通風透光性差，內膛光照不足導致桔果品質差，產量低的桔樹。② 大枝修剪的目標：通過消除頂端優勢，將樹高控制在3米以內，樹體主幹配置三個不重疊的主枝，在每個主枝上配置2-3個副主枝，副主枝上配置若干個側枝，側枝要求短、壯、粗、多。主幹與主枝，主枝與副主枝的中心線呈45-50度角，要求層次清楚，呈自然開心形，樹冠緊湊，通風透光良好。③ 大枝修剪的方法：採用一看二鋸三剪四保護。 一看：修剪時要看樹冠骨架結構、枝梢數量，分布角度，剪去直主枝以及過密的大枝。二鋸：在適當位置上鋸掉不需要的較粗壯枝桿，鋸枝注意兩點：一是要斜鋸，鋸口面向下傾斜，鋸口要光滑、以防積水；二是對樹冠空檔的枝桿要留樁，樁長為枝桿周長的1.0-1.5倍。三剪：對夏秋梢進行回縮修剪，修剪量約占當年樹冠夏秋梢總量的1/3-1/2。四保護：對大枝修剪後的傷口，特別是大枝傷口，要用保護劑或殺菌劑可殺得等塗抹傷口進行保護。④ 大枝修剪的時間：以春季2月下旬至3月下旬最好。為不影響當年產量，宜分步實施，分二年完成。
4. 加強土肥水管理，保好保花保果與疏花疏果工作，防止大小年發生。盛果期桔園全年每畝施純N、P2O5、K2O分別為65-82：35-40kg；35-40kg著重施好7月壯果促梢肥，成年樹每株施入高效復合肥1kg左右。應根據桔樹花量、座果等不同情況分別做好保花保果與疏花疏果工作，保持一定產量。 桔園連年豐產，必須加強營養供應。首先結合疏伐間栽樹進行深翻改土，擴大永久樹根系和增加土壤肥力，同時按產量增施肥料，在生長轉弱後，則要通過疏果、增施氮肥、適當加重修剪，促進秋梢早發旺發，作為來年結果母枝，以防止大小年發生。
八、病蟲害防治
1.防治原則。對柑桔病蟲害要採取優化綜合防治，就是在科學管理，培養健壯樹勢，增強抗禦病蟲害能力的基礎上，通過人工防治、生物防治、化學防治相結合的綜合防治措施，依據病蟲害經濟防治指標，選用經濟、高效、低毒的礦物性、植物性等農葯，合理用葯，根據病蟲害預測預報等辦法適時防治，既可達到減少用葯、降低成本、減少農葯殘留的目的，又能達到較好的防治效果。
2.柑桔的主要病蟲害。上海地區柑桔的主要病蟲害有：柑桔瘡痂病、炭疽病、樹脂病、柑桔紅蜘蛛、柑桔銹壁虱、潛葉蛾、蚜蟲、蚧類、蝸牛、風蝶，天牛等。
3.柑桔病害防治方法。 ① 瘡痂病防治：著重於前期二次噴葯防治，第一次掌握在春芽萌動時(芽長0．5厘米左右)，噴葯保護春梢：第二次則在落花三分之二時噴葯保護幼果。 ② 炭疽病防治：應在春、秋稍嫩葉期，特別是在幼果期及8、9月間，每隔10-15天噴葯2-3次。 ③ 樹脂病防治：應掌握在發病初期，一般在5-6月幼果期和9月間，每隔10-15天各噴葯2-3次。 ④ 防病葯劑可用波爾多液、托布津、多菌靈等殺菌農葯。
4. 柑桔蟲害防治。① 柑桔蟎類：對柑桔紅蜘蛛、銹壁虱等蟎類，應根據預測預報、蟲害發生及天氣情況，合理使用農葯，保護天敵，控制蟎類為害。葯劑有克蟎特、三環錫、滅掃利等。② 柑桔蚧類：對蚧殼蟲類，應做好預測預報，掌握在初齡若蟲大量發生時防治，效果較好。葯劑可用樂斯本、速撲殺等。③ 柑桔潛葉蛾：應通過抹芽控梢，適時統一抽發早秋梢，噴葯保護相結合的措施，控制潛葉蛾的為害。葯劑有；殺蟲雙、萬靈粉劑、達凈松、滅掃利等。5. 其它柑桔病蟲害：應根據不同病蟲發生情況，採取人工防治，生物防治，葯劑防治等有效措施，控制和減少病蟲對柑桔的危害。
九、柑桔採收
1. 采前准備。① 採收前20天內停止灌水、噴水。② 備好清潔的采果用工具。 ③ 採收人員應剪平指甲
2.採收技術。① 採收成熟度：原則上要求柑桔果實達到該品種固有的色澤、風味和香氣，果面2/3以上轉黃，基本完熟時採收。 ② 採收原則；選黃留青、分批採收、輕采輕放 ③ 採收方法。採用二次剪果法：第一剪留長梗剪下，第二剪齊果蒂剪平。
3. 採收注意事項① 采果用的籃、筐、箱內保持平整，並襯墊軟物。② 隨采、隨運、避免日曬雨淋。 ③ 遇大風、霜、露、霧、雨、果面未乾時不採收，大雨後至少隔1天再採收。
4. 分級打蠟。為提高柑桔的商品果率和外觀質量，應對採收後的柑桔進行機械化選果分級和包裝。
十、桔園更新。1. 更新對象：桔園樹齡較大後，柑桔樹勢衰退，果實品質下降，桔園產量為本地區盛產園平均產量水平的60％以下的桔園。2. 更新方法：做好總體規劃，確定更新後定植的柑桔品種，落實好更新用的桔苗，也可用其它幼年密植園中間伐出的桔樹進行大苗定植，以利提早投產。

『叄』 柑橘栽培管理要點有哪些

當年農事作業要點

施肥：3月上旬人糞肥15kg/株或尿素專0.25kg/株，加施0.25kg/株磷屬肥；5月中旬尿素0.25kg/株；7月下旬尿素0.25kg/株，11月中旬有機肥50kg/株；生長季節0.3%～0.5%磷酸二氫鉀根外追肥，幼齡樹減半；除萌：三梢萌發期，除去無用萌櫱，摘截過旺枝梢，剪除晚秋梢；病蟲防治：加強蟎類、紅黃蜘蛛、卷葉蛾、潛葉蛾、潛葉甲、鳳蝶、瘡瘡病等防治；防災：做好防旱、抗寒、抗台等工作。

次年農事作業要點

施肥：一年施肥共5次，包括春芽肥、花蕾肥、小暑肥、壯果肥、采前肥，可用尿素0.5kg/株，春芽肥、采前肥應加施有機肥、磷鉀肥；修剪：3月上旬早春進行樹體整形修剪，夏季抹除全部夏梢；提高坐果率：花謝2/3時噴16.7mg/kgA-4型生長調節劑，幼果生理落果期2，4-D保果；病蟲防治：同上；防災：同上。

『肆』 柑橘前三年栽培技術

柑橘應改變以往保花保果共同進行的傳統方法，應對多花樹採用疏花保果的做法，對版少花樹採用疏梢保果的權做法。

在柑橘樹成長的初期階段，還應催化新梢嫩葉的轉綠，充分平衡花果與新梢的養分，促進花果的健康成長。

在采果之後，還應多施葉面肥料，以充分保護老葉，使其可以安全度過冬天。處於開花著果時期時，如果天氣發生乾旱狀況，還應及時噴灑抗高溫的調節制劑，避免高溫影響到花果的成長。

如果遇到多雨濕潤的天氣，應及時搖花保果，以充分減輕低溫對花果生長的影響。

(4)柑橘栽培培訓講話稿擴展閱讀

1、當柑橘春梢發芽時，停止對它們的養料供應，以減少梢頭生長對養料的消耗，並具有優秀的保果效果，特別是對於長勢相對較弱的樹木。

2、清除春芽也是防止花期和幼果期異常高溫落果的有效措施。

3、抹除梢頭時，應該適當保留一些長勢較好的梢頭，同時越早進行抹除春梢對樹體的損傷越小。