① 淺析如何做好高一生物教學的准備工作
一、深挖教材,充分備課
高效課堂對教師的備課提出了新的要求,傳統的教學方式很難適應新課堂的需要,新課堂要求不但要背教材,還要背學生、背教法、背學法等等,只有備好課才能上好課。對於我來說雖然已經經歷了幾輪教學,我仍然要用發展的觀點來備課,雖然教材沒變,可是學生改變了,環境也改變了,所以我不能固步自封,備課始終要做好三方面工作,即鑽研教材、了解學生、設計教法。作為教師要想備好課必須具備較強的備課能力,主要包括:掌握和運用課程標准能力、靈活駕馭教材的能力、和學生溝通的能力、設計教法的能力、編寫教案整合教材的能力。為了記住教案的全部內容,往往在教案條理性、邏輯上要花很多的時間作深入的分析。這樣,既有助於教師記住理解、掌握教材內容。在講授時,也有利於學生更容易掌握教材內容,甚至當堂記住、理解、消化。
二、巧妙設計課堂導入方式
緊密結合學生的生活實際,巧妙設計精彩靈活的課堂導入方式,達到了良好的課堂效果,同時大大提高了課堂效益。我們都知道課堂教學是一門藝術,而課堂導語更是藝術中的藝術,每一節課的導入直接影響到課堂的教學效率。好的導語能把學生的注意力迅速集中起來,饒有興趣地投入到新的學習情境中去,提高學習效率。導入藝術的方式層出不窮,這需要教師靈活駕馭教材、充分了解學生的身心特點來自由創新,靈活運用。總結自己十幾年的教學實踐,我總結出以下幾種導入方式:(1)、溫故而知新導入法(2)、情境導入法(3)、趣味游戲導入法4)、設置懸念導入法(5)、生活常識導入法(6)演示實驗導入法。課堂導入要簡潔,要有趣味性、形象性、導向性。可以採用多種形式,其主要目的是為了引起學生的求知慾,激發學生的學習興趣,引導學生去積極學習和運用知識。導入的恰當與否,於課堂效果的高低息息相關。巧妙的導入引人入勝,既可以促使學生在心理和知識上做好學習新知識的准備,又可以調動學生的學習積極性,積極進入良好的學習狀態,又能激發學生的學習興趣和求知慾望,使學生集中精力學習新的內容,從而提高課堂教學的質量。
三、課堂語言要簡潔流暢,富有吸引力
一名優秀的教師肯定有其獨特的人格魅力,引導著學生去欣賞他的課堂,進而提高學習興趣,達到良好的學習效果。在生物課堂上,教師語言的表達能力直接影響生物課堂的教學效果。生物課堂教學教師語言應做到在科學、准確的基礎上要生動形象,在一定范圍內可以帶有幽默、詼諧感,使人感到有趣味;教學語言要有節奏感;教學語言要規范;此外,教師教學要善於運用勢態語,其中包括教師的眼神、表情、手勢與姿態,來補足語言的不足,既形象又生動易懂。
四、注重過程體驗,打造高效課堂
教師在教學中要善於啟發引導學生的思維方式,發揮學生在課堂上的主體地位,首先必須善於設計目標明確、新穎有趣、難易適度、發人深省的問題來調動學生大腦皮層的優勢興奮中心,然後教給學生思考的方向和線索,引導學生對問題作層層深入的思考,並掌握分析和處理問題的方法,靈活採用多種不同的教學方法,從而培養良好的思維品質,有效地提高課堂教學的效果。《生物課程標准》的核心理念便是:積極倡導自主、合作、探究的學習方式。改變學生的學習方式,由被動接受學習轉變為主動探究學習,這是課程改革最為核心和最為關鍵的環節,也是教師有效教學的關鍵。
五、板書設計要做到條理清楚、簡明扼要
作為一名優秀的教師,合理的板書設計是必不可少的,可以說板書是課堂教學的重要組成部分,是完成課堂教學任務的有效手段,板書能力是教師的一項重要基本功。好的板書條理清晰,思路明確,重難點突出,有助於達到最佳的教學目標。生物課上用的比較多的除了常規的提綱法、圖解法,高中生物比較抽象,幾乎所有重點、難點都需配圖解釋,利用這一點可以結合實際畫出一些簡筆畫,邊畫圖邊講解,課堂效果得到很大的提高。
六、設計好課堂小結,簡要概括當堂內容
課堂小結不但能概括本節課的內容,還可以讓內容系統化、條理化,便於學生掌握記憶。在設計課堂結尾時, 內容要精練,總結要精彩;在時間安排上不能拖沓;在內容上要牢牢把握住本節課的重點,設法通過我們的設計把學生的注意力集中到重點問題上,從而提高教學質量;教師不能包辦代替,要把著眼點放在引導學生上,只有想方設法讓學生多思考、多分析、多討論,充分發揮其主觀能動性,把教師的主導作用和學生的主體作用有機地結合起來,才能發揮課堂結尾的作用。
新課堂倡導教師要關注學生的主體意識,讓學生有更多的機會自己去實踐、去體驗乃至創造,使學生享受探究的樂趣,老師只有發揮引導和導演的作用,才能轉變教學方式,讓學生主動去學習,成為課堂的主人,提高分析問題、解決問題的能力,讓課堂更科學高效,成為孩子們長知識增才乾的舞台。
② 實驗室生物安全培訓檔案包括哪些內容
生物實驗室安全培訓內容:生物安全相關法律、法規、辦法、標准、本實驗室生物安全手冊、生物安全管理制度、應急預案、緊急事件的上報和處置程序、生物安全風險評估、生物安全操作規范、儀器設備的使用、保養、維護、個人防護用品的正確使用、菌(毒)株及樣本的收集、運輸、保藏、使用、銷毀、實驗室的消毒與滅菌、感染性廢物的處置、急救等。信息來源:博安網-安全生產雲培訓
③ 食品從業人員培訓記錄怎麼寫
一、大綱
食品中常見污染及預防控制。
餐飲服務監督管理(基本要求)。
加工操作規程。
食品安全事故處理/過程監控要求。
培訓內容:
食品從業人員每年必須進行預防性的身體健康檢查。
食品從業人員必須先取得健康證並經培訓合格後方可上崗工作。
健康檢查的「五病」包括病毒性肝炎,痢疾,傷寒,活動性肺結核,化膿性或滲出性皮膚病。
為防止食品污染,保障食品安全衛生,食品從業人員應養成經常洗手的好習慣,工作中途離開崗位再上崗,休息後再次返回崗位必須堅持洗凈手再工作的原則。
食品從業人員要養成良好的個人衛生習慣,堅持「四勤」,即勤洗手,剪指甲;勤洗澡,理發;勤洗衣服,被褥;勤換工作服。
食品從業人員發生原因不明腹瀉,發燒,咳嗽和皮膚傷口感染時,必須立即去醫院就醫,病癒後方可上班,不能邊上班邊看病。
食品從業人員的工作服必須定期清洗,並不得穿戴工作服出入非工作場所。
食品從業人員開始工作前必須堅持洗手消毒。
二、食品包裝及容器衛生
食品的容器要用國家允許的材料製成,並符合有關國家標准,無毒無害。
罐頭食品必須封口嚴密,罐體清潔干凈,無銹斑,無破損,無胖聽。
食品包裝標識必須清楚,容易辨識,必須有中文標識,標識的內容包括品名,產地,廠名,生產日期,生產批號或者代號,規格,配方或主要成分,保質期限等。
定型包裝食品和食品添加劑的產品說明書,不得有誇大或者虛假的宣傳內容。
三、食品貯藏衛生
貯藏食品的方法主要有兩種,即常溫貯存和低溫貯存。
貯藏食品應做到「四防」即做到防塵,防蠅,防鼠,防潮。
食品庫房在門上安置防鼠鐵皮的高度至少應達60厘米。
食品貯藏庫房要設專人進行管理,建立入庫,出庫食品登記制度,並按入庫時間做到分類存放,先進先出。
存放食品應與牆壁,地面保持離地,離牆均應要求在10厘米以上距離。
保存新鮮水果,蔬菜類食品最適宜的溫度是2-8度
烹飪後至食用前的食品放置時間需要超過2小時的,應當在高於60攝氏度或低於8攝氏度的條件下存放。在溫度低於60度,高於8度條件下放置2小時以上的食品,需要再一次充分加熱方可食用,加熱前還需要確認食品未變質。
冷卻肉或凍肉應置於-20度低溫冷庫中貯存。鮮乳,酸乳,奶油應置於2-8度的冷庫中保存。
食品貯存庫房應有機械通風設施,分主,副食品庫房設置隔牆離地存放,各類食品應分類分架,分區存放。不能與清潔殺蟲物品同庫存放。
冰櫃不能塞滿食品,食品之間應有空隙,剩餘熟食存入冰櫃內必須徹底加熱才可再次食用,冰櫃不能長期保存食物,冰櫃內的食品不能反復解凍復凍。
貯存食品,若及時熱藏,溫度應保持在大於等於60度,若及時冷藏,溫度應控制在8度以下。
四、食品采購加工銷售衛生
采購人員在采購各種食品,食品原輔料時,必須向供貨方索取同批產品的檢驗合格證或檢驗報告書。
按照國家規定,禁止銷售死黃鱔,死甲魚,死河蟹,死青蟹等水產品。
銷售食品應使用專用工具,嚴禁吸煙銷售。
生熟分開是指生熟食品制售者分開,盛裝生熟食品的工具用具容器分開,生熟食品存放應分開。
為防止食品交叉污染,食品用菜板,刀具,抹布,盆,碗等工具和容器必須生熟分開使用。
加熱食品時,食品的中心溫度應達到70度以上。
食品加工製作銷售時應該嚴格做到生食品和熟食品加工人員分開,生熟食品存放分開,工具容器分開。
初步鑒別食品好壞可以採用視覺,嗅覺,味覺和觸覺的方法進行。
四季豆,土豆在加工製作時必須煮熟煮透,以免發生食物中毒。
五、食品加工場所衛生
冷盤間必須具備專人專間,專用冷藏設施,專用上下水,專用工具,紫外燈,不應配置滅蠅燈。
食品加工場所的地面應採用不滲水,不吸水,耐酸鹼及防滑材料鋪砌,並且平坦,無縫,具有1%-2%坡度。
食品加工單位必須具備原料處理,運輸,包裝,貯存等車間或場地。
食品加工場所的牆壁應用瓷磚或其他防腐材料裝飾成高度不低於
5米的牆壁。
食品的加工應按照原料--半成品--成品--包裝--貯存的工藝流程合理布局。
餐飲業廚房與餐廳的面積比應不小於1/2。
餐飲店應距離暴露垃圾堆,坑式廁所,糞池25米以上。
食品粗加工間應分別設置洗菜,洗肉和水產品專用洗滌池。
六、食物中毒
食物中毒的種類,主要分為細菌性食物中毒,真菌性食物中毒,化學性食物中毒和有毒動植物食物中毒。
蘇丹紅是一種工業染料,可以嚴重危害人體健康,不能作為食品添加劑使用。
細菌性食物中毒多發生在夏秋季節。
沙門氏菌食物中毒多由動物性食品引起。
副溶血性弧菌食物中毒多發生在高溫季節,多數由海(水)產品引起。
甲醛(主要成分XX馬林)是一種化學物質,目前被廣泛應用於醫學和工業等領域。人體呼吸道吸入和食入過量都會對身體造成危害,因此,嚴禁在食品的加工和保存中使用,以及在居家裝修和傢具中過量使用。
黃麴黴毒素主要污染的食品有花生,玉米,乾果類等。
大豆中含有有毒物質抗胰蛋白酶和凝血素,生食容易發生食物中毒。
常見的化學性食物中毒有:有機磷農葯中毒,砷化物食物中毒,亞硝酸鹽食物中毒等。發生食物中毒的單位,除採取搶救措施外,還必須及時向所在地食品葯品監督部門報告。
大豆中含紅細胞凝集素和蛋白酶抑制劑,因此豆漿一定要煮沸10分鍾以上,以免發生食物中毒。
食品從業人員發現有食物中毒情況發生時,應立即停止銷售可疑食物,通知120搶救病人,保留可疑食物,然後報告食品葯品監督部門。
七、餐具消毒
餐具物理消毒的程序是:一洗,二清,三消毒,四保潔。
餐具化學消毒的程序是:一洗,二清,三消毒,四清洗,五保潔。
使用含氯消毒劑進行餐具消毒,有效氯濃度及浸泡時間分別是250MG/L,10分鍾。
配製含氯消毒劑必須使用冷水,才能保證消毒效果。
配製好的消毒液在使用和放置4小時後必須重新配製,以保證消毒效果。
④ 怎樣記錄好「培訓記錄」
在新版的ISO體系文件中,有一條很重要的條款,即:員工培訓時必須做好「培訓記錄」。所以,在管理較為規范的企業里,幾乎都會在做培訓時做個記錄的習慣,以備管理稽查之需。可是,在我見過的企業培訓記錄中,真正合乎規范、讓人滿意的「培訓記錄」卻寥如寒星,很多企業的培訓記錄都僅僅限於「課程名稱、培訓時間、講師名稱、簽到及內容提綱」等基本內容,整個過程流於形式,純屬應付,簡單得不能再簡單。 其實,除了應付體系稽查之外,培訓記錄還有一個最重要的功能——進行培訓總結與分析,這是培訓計劃的基礎,很多企業的培訓經理做不出像樣的培訓總結,言辭空洞,培訓分析掛一漏萬,最後導致缺乏培訓說服力,自然也做不出好的培訓計劃和方案,更無法向公司申請到足夠的培訓資源支持,就是因為不重視培訓記錄所致。 一個好的培訓記錄應該包含以下三個方面的信息內容,一是「基礎信息」,主要包括「課程名稱、培訓時間、講師姓名、講師級別、內容提綱」等,主要是方便識別。其二是「課程信息」,包括「課件來源(外來還是自編)、課件形式(文字還是PPT)、課程時長(課程講授需要的時間)、課件編碼、配套資料(試卷)」等,主要用於今後的課件管理及講師課酬計算等;其三是「學習信息」,包括培訓對象簽到、應到人數、實到人數、缺勤人數、培訓滿意度、培訓考試成績等,主要目的是用於月度培訓考核與評估。 有了如此一張記錄表,你的培訓管理工作將會變得非常系統,月度培訓總結也會非常容易和簡單,效率也將十分地高。可以毫不誇張地說:任何一個培訓經理只要能做出如上一份培訓記錄,你的老闆一定會刮目相看,你的職場地位也會明顯得以提升。因為,這個世界上真正能夠成就一個人的,往往是你的細節能力。 除此之外,培訓記錄一定要在同一張紙上體現,因為沒有人會有耐心看完你幾張紙的記錄的,然後,最好還能附上簡單的「學員意見匯總」,讓下一階段的培訓計劃、改善計劃有據可依。這樣,小小的一份培訓記錄,既體現你的職業素養,也展示了你的專業實力。
⑤ TS16949 培訓記錄表單
你說的意思是只在培訓記錄的表格上刪除被培訓人的考核成績或評估結果欄目嗎?我首先要問你,為什麼要那樣做呢?
如果是僅是指在培訓記錄表單上刪除該欄的話我認為是可以的(對表格進行適當的修改),該表單上看不到個人的成績或評估結果,但做為個人的培訓檔案資料來進行保存的話,我認為還是有所欠缺的,因為根據標準的要求,確定某個人或崗位人員是否能夠勝任該項工作,要從他的教育、培訓、技能和經驗這四個方面來進行綜合考慮,假如某員工不具備該崗位相應地技能,就可以通過組織對他進行培訓的方式來實施;培訓後是否滿足了要求,要通過評估的方法來實施,除了考試成績是一方面,還要結合對被培訓者的實際工作狀況(如技能要領掌握多少、技術熟練程度、分析解決問題的能力、工作態度、溝通協調能力等)、包括被培訓人員培訓前後的工作對比來說明是否達到了培訓的目的和要求。
因此,如果要按你的要求做,可以從培訓記錄單中刪除被培訓人的成績和評估結果,但要滿足TS16949標准中6.2條的要求,可以將考試成績和對被培訓人員的評估另做表格 。