① 肉牛養殖技術要點有哪些
1、肉牛養殖技術規范。2、肉牛疾病防控技術。3、牛舍衛生管理制度。4、肉牛飼草配方技術規范。5、飼養人員管理制度。6、飼養人員績效考核管理辦法。
② 肉牛如何養殖技術要點是什麼
現在養牛行業發展不錯，，農民可適度發展。從技術角度講，影內響肉牛業發展的主容要因素有品種、飼料、疾病。解決這些問題，應從以下幾方面入手。
一是開展品種育種，培育肉用牛品種。
二是改變飼養方式，提高肉牛生產水平。
三是加強防疫滅病。
三是加強防疫滅病。
如果農民朋友在養殖肉牛過程中遇到什麼技術和疾病問題，可上村村通動植物醫院找專家咨詢！上百位在線權威養殖專家在線解答！直接解決您的養殖難題！
③ 肉牛養殖技術有何要點
肉牛養殖技術五個要點
一、選喂雜交牛：
雜交牛綜合了不同品種的優良性狀，具有明顯的雜種優勢，在短時間內可生產大量優質牛肉。若無雜種牛，可選年齡3-8歲、體重250公斤、膘性中等、健康無病的本地閹牛短期育肥。
二、飼喂氨化草：
用經過氨化技術處理的草喂牛，能提高營養轉化率，增強適口性，降低生產成本。氨化草的製作按100公斤草對3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室進行密封處理即可。氨化好的秸稈要在天晴時轉移到露天場地不斷翻動放氨，等無氨味後堆積在室內備用。飼喂氨化草要有7-10天過渡期，牛的正常採食量一般占體重的2%。以吃好不浪費為原則，日喂3次。青草季節白天放牧，冬春月份可混喂青貯草。
三、補喂混合料：
混合料參考配方為：玉米60%，麻餅或棉餅37%，粉2%，鹽1%，無餅時可用豆粕粉，以便降低飼養成本。飼料按體重的1%定時喂，每天分2次補料。
四、加喂添加劑：
「靠科學養牛，向技術要肉」是發展肉牛業、提高養牛效益的重要途徑。目前，應用比較廣泛的是埋植增重劑技術，從而增加了牛肉產量，提高了飼料報酬，房飼育肥公牛可隨時埋植，以閹牛的效果最好，母牛不埋葯。對飼養期長的牛，可間隔100天重復埋植1次，育肥效果更佳。
五、精喂細管理：
在飼喂氨化飼草的過渡期驅蟲，可按每公斤體重內服丙硫咪唑30毫克，服後還可健胃，育肥階佰，青草季節放牧1-2個月，後期要求不少於1個月的房飼育，利用高精料日糧催肥時間為60-90天。增膘至機體後軀豐滿時止。體重400公斤，可盈利300元。要求料先拌濕1小時後，再與草拌均勻，用喂必須飲清潔水，每日2次。牛欄要經常除濕墊干，保持乾燥清潔。
④ 肉牛養殖技術和養牛要點
育肥牛養殖技術要點
1 、選擇合適的飼養方式
（1）、小圍欄散養。一般按牛大小每欄6-15頭，每頭牛佔有面積4-5m2。可以採用自由採食方式，也可以採用定時飼喂方式。自由採食時，由於競爭可獲得最大的採食量，牛的日增重較高，牛的增重均勻，缺點是草料浪費較大；如定時飼喂，可以避免草料浪費，但會造成少數牛採食不足，增重不均勻，要注意對採食不足的牛進行補料。
（2）、定時上槽拴系飼喂。是指平時讓肉牛自由運動，每天在一定的時間點拴系在飼槽進行飼喂。這種方法草料浪費少，肉牛增重均勻，缺點是由於每頭牛固定了槽位，不能充分發揮牛的競食性，使干物質採食量達不到最大，並且較費人力，土地投入成本加大。
（3）、全天拴系定時飼喂。要一牛一樁固定拴系，韁繩不宜太長，防止牛在小范圍內打架斗毆，造成傷害，同時消耗大量熱能。這種方法節省勞動力，飼料效率最高，並且土地與牛舍投入也少。缺點是牛因缺少活動和光照，抗病力差，所以日糧中必須加足維生素A、維生素D以及礦物質。並保證牛舍的清潔衛生。建議在育肥期採用這種飼喂方式比較好。
有資料報導，肉牛在生長期應適當運動，採取拴飼時，因運動和光照不足，雖然減少活動而降低體能消耗，加快增重，但由於長時間以站立的姿勢會導致肢蹄病發病機率增高，很大程度地弱化減少活動的增重效果，最終得不償失。而適當運動可以促進血液循環，增強體質，提高肉的品質，也減少肢蹄病。
2、定期驅蟲
寄生蟲病是影響肉牛生產的一個很重要的因素，寄生蟲病本身對牛的健康狀況造成影響以外，因為寄生蟲的存在，牛所攝入的營養被寄生蟲所利用，嚴重影響牛的增重效果。寄生蟲種類很多，本人認為，在肉牛飼養過程中，日常需要重點防範的是：消化道寄生蟲病、體表寄生蟲病、肝片吸蟲病。其中，消化道寄生蟲、體表寄生蟲病要每季驅蟲一次（南方地區建議每2個月驅蟲一次）；肝片吸蟲病至少每年春季、秋末各驅蟲一次。葯物選擇建議如下：
（1）、消化道寄生蟲：阿苯達唑一次內服10-15mg/kg體重，伊維菌素一次內服或皮下注射0.2mg/kg體重。
建議以上兩種葯物同時使用，對驅體內多數線蟲、絛蟲、蛔蟲以及部分吸蟲有較好的效果，同時對體表疥蟎病起到預防和治療作用。
（2）、體表寄生蟲：可用敵百蟲1-3%溶液、雙甲脒0.025-0.05%溶液噴灑體表。
（3）、肝片吸蟲病：可選用三氯苯達唑12mg/kg一次內服，或用碘醚硫胺一次內服7-12mg/kg體重，或用硝氯酚一次內服3mg/kg體重。
3、定期健胃
肉牛在飼養過程中經常會出現糞便不成形、糞便中帶料渣、草渣等情況，表明牛消化功能不健全。如此時不予以及時糾正，那麼就會發展成為慢性消化道疾病。牛飼料轉化率低下、被毛粗亂、生長緩慢，嚴重影響生產性能。為此，在開始育肥前，以及在育肥過程中，要定期進行健胃。
可用中葯健胃散300-500g/每頭每天，人工礦泉鹽50-150g/每頭每天，連用5-7天。為了取得較好的健胃效果，在健胃期間要適當控制日採食量。
4、提供充足營養
（1）、生長期精補料推薦配方：
玉米57%，麥麩8%，棉籽餅8%，菜籽餅6%，炒熟黃豆14%，小蘇打1%，英美爾牛生命密碼6%。
（2）、育肥期精補料推薦配方：
玉米63.5%，麥麩10%，豆粕3.5%，棉籽餅8%，菜籽餅8%，小蘇打1%，英美爾牛生命密碼6%；
⑤ 肉牛高能日糧飼養期管理技術要點是什麼
主要管理技術包括以下內容。
（1）日糧中精飼料和粗飼料的配合比例不能各占版50%（以干物質權為基礎）。
（2）在實行限制飼喂時日喂料次數3～4次；有條件時最好採用自由採食制。
（3）供給充足飲水，有條件時實行24小時自由飲水。
（4）飼養管理人員每日多次到圍欄巡視觀察：①牛的糞便，健康牛糞褐黃色、不幹不稀，落地後成圓形；牛尿微黃色。②反芻時一個食團咀嚼次數，健康牛60次左右。③起卧動作，健康牛卧下時前膝蓋先著地，起來時後肢先站立。④站立姿勢，健康牛站立時四肢直立。⑤眼神，健康牛眼大有神，眼周邊無分泌物。⑥牛耳，健康牛耳轉動靈活，隨周邊聲響不斷轉換方向。⑦尾巴擺動，健康牛尾左右搖擺自如。⑧精神狀態，健康牛充滿活力。⑨皮毛，健康牛皮毛順、有光澤。
（5）有條件的育肥牛場每天刷拭牛體1次。
（6）每日清除糞尿2～3次，保持牛舍乾燥、清潔衛生、通風。
（7）讓育肥牛經常曬太陽。
（8）冬季牛舍保溫防寒，夏季牛舍降溫、防高溫酷暑，消滅蚊蠅。
（9）獸醫人員實行現場巡迴檢查，防重於治，由被動治病變為防先於治。
⑥ 養肉牛羊需要哪些知識 牛羊養殖技術資料
剩下的就是純利潤了，一般一頭牛的純利潤在2000-3000左右。 服務於養牛業並向客戶鄭重承諾： 1、政府擔保，保證客戶引種質量，對每位客戶所選的牛羊驢，我們確保品種的純度，備有嚴格的檔案記錄，雙方各一份備考。若在引種過程中出現以劣充優的情況，客戶的一切損失均由我場承擔。（可簽定質量合同） 2、客戶可在我場自由挑選，自由定價；以客戶滿意為准。真正做到讓購牛羊驢者100%滿意。 3、我場為購牛羊驢者辦理全國通用檢疫，運輸手續和畜禽合格證，做到「一證一手續」。讓購牛羊驢者真正放心。 4、我場為購牛羊驢者提供運輸車輛，並派人員押車護送您安全到家。 5、來我場購牛羊驢的客戶，免費提供食宿，盡我們的最大努力減少客戶在異地的諸多不便。 6、有專業押車人員跟車，以便在運輸途中，出現傷、亡、殘的牛隨車退回，及時處理，損失由我場承擔。 7、如購牛羊驢業務量大，數量在50頭以上（含50頭），我場贈送一台鍘草機和牧草種子。 8、售前、售中、售後一條龍服務，使養殖者真正放心、省心，保證您養殖成功！ 9、我場派專業技術人員定期為客戶所購牛進行防疫，打疫苗，以保證我場所售牛羊驢的健康和我場的信譽。客戶初次養殖，畜牧師可隨車免費跟隨指導，購50頭以上免費指導10天，購100頭以上免費指導15-30天。 10、來場人員憑正規票報銷來場路費。 11、免費傳授科學養殖技術，培訓技術人員和咨詢服務，贈送內部的《牛羊驢高效飼養技術》及（含VCD）光碟資料和內部飼料配方。確保您養殖成功，發家致富！
⑦ 肉牛養殖技術
肉用犢牛培育技術
1、犢牛護理技術
犢牛出生後1 小時內要吃上初乳。如果母牛由於某些原因造成犢牛吃不到初乳或乳汁不足，則需用人工乳代替。人工乳應根據犢牛營養需要配製，喂時充分攪拌均勻後，加熱至38～40℃飼喂，每天4～5次。犢牛出生7～10 天後，可隨母牛牽至室外或運動場內自由運動半小時。一個月後可增加至1～2個小時，以後可逐漸延長。犢牛舍要保持清潔、乾燥、衛生，冬季注意保暖，夏季要注意通風防暑。犢牛每天要供給潔凈的水，讓其自由飲用。犢牛常見疾病有犢牛大腸桿菌病（白痢病）、營養性下痢、犢牛肺炎等，具體治療方法由獸醫根據具體情況確定。
2、犢牛早期補料技術
早期補料從2～3月齡開始，在母牛圈外單獨設置犢牛補料欄或補料槽，以防母牛搶食。每天補喂1～2次，補喂1次時在下午或黃昏進行；補喂2次時，早、晚各喂一次。補料時將混合精料與水1：2.5混合成濕稠料。喂量要根據母乳多少和犢牛體重來確定，一般2月齡時開始試喂混合料，增強犢牛對補料的適應性；3月齡日喂混合料0.2～0.3 千克；4月齡日喂混合料0.3～0.8 千克；5月齡增加到0.8～1.2 千克，6月齡1.2～1.5 千克。在補料期間，供給犢牛柔軟、質量好的粗料，讓其自由採食。混合料根據犢牛營養需要配製。早期補料參考配方：玉米面47%，麩皮13%，豆餅20%，草粉（或玉米秸粉）15%，磷酸氫鈣1.2%，食鹽0.8%，添加劑3%。
雜交黃牛育肥技術要點
一、正確選購架子牛
選擇國外肉用良種公牛作父本雜交的改良牛，應挑選四肢高，體形長，皮膚松馳有彈性，肌肉較薄，骨架清晰，寬而不豐滿，毛密柔軟和體況健康的牛。因這種牛生長潛力大，肥育效果好。要選擇2～4歲，體重318～363公斤架子大較瘦的牛，這樣的牛採食量大，日增重高，肥育效果好，飼養期短，資金周轉快。
二、提高飼料利用率，降低飼養成本
1、選擇合適的精粗比和營養水平，開始30天內，精粗飼料比3∶7～1∶1，粗蛋白質含量為12%;中間70天，精粗飼料比為6∶4，粗蛋白質含量為11%;最後10～20天，精粗飼料比為7∶3～8∶2，精料粗蛋白質含量為10%。一般在最後10天，精料日採食量應達到4～5公斤/頭，粗飼料讓牛自由採食。
2、飼料加工要科學。（1）精飼料：如玉米粉碎粒度應在1毫米以上，高粱粉碎粒度達1毫米。（2）粗飼料切割粉碎長度以5～10毫米為宜。
3、合理利用啤酒糟、澱粉渣等工業副產品結合添加劑使用，就能代替日糧內90%的精飼料，日增重仍可達1.5公斤。其用法：啤酒糟每天每頭牛喂15～20公斤，加150克小蘇打、100克尿素、100克肉牛添加劑預混料。澱粉渣、豆腐渣、糖、醬油渣，每天每頭牛喂10～15公斤，加150克小蘇打、100克尿素、100克肉牛添加劑預混料。4、充分運用飼料青貯技術、秸稈氨化和發酵技術。青貯玉米是育肥牛的優質飼料，飼喂青貯料時，在較低的精料水平下，就能達到較高的日增重，按玉米青貯干物質的2%添加尿素，能獲得很好的效果。
三、改進飼養技術，提高飼養水平
1、一般肉牛育肥可採用限制精料自由採食的肥育方法（即育肥初期限制飼養，育肥後期自由採食），此法能使飼料效率提高5%。
2、公、母要分欄飼養。一般公牛比閹牛增重速度高10%，閹牛比母牛高10%，但是公牛閹割去勢後1～2月內影響生長發育。採用葯物或激素去勢，用葯時間長，效果差，同時有葯殘、激素殘留，肉品不符合衛生要求，所以在選購架子牛時要考慮性別對增重速度的影響，公牛育肥不宜去勢。
3、育肥過程中使用適當的脲酶抑制劑預混料，可提高肉牛日增重18%以上。
4、經常搞好環境衛生和進行防疫滅病工作，定期驅除體內外寄生蟲，控制和杜絕傳染病與內外科病的發生。
5、肉牛肥育達500公斤左右時應盡快出欄，因體重超過500公斤後，日增重下降，每公斤增重的耗料量增加，育肥成本提高，利潤下降。
四、選擇科學的配方
1、以青貯玉米為主的料配方（濕重）：青貯玉米80.8%、玉米17.1%、棉籽餅2.1%。
2、以酒糟為主（濕重）的飼料配方（以300公斤體重的生長肉牛為例）：玉米1.5公斤、鮮酒糟15公斤、穀草2.5公斤、尿素70克、食鹽30克、添加劑預混料100克。由於酒糟的粗蛋白降解度低，易導致瘤胃內可降解氮不足，使粗纖維消化率下降，若在酒糟日糧中加入一定比例的尿素就能取得較好的效果。
3、規模牛場體重300公斤以下肉牛的配方：玉米61公斤、麩皮15公斤、棉（雜）餅20公斤、食鹽1公斤、骨粉1公斤。每頭牛每天100克預混料，2公斤精料，粗飼料讓其自由採食。
4、規模牛場體重300公斤以上肉牛育肥配方：玉米70公斤、麩皮13公斤、棉（雜）餅15公斤、食鹽1公斤、骨粉1公斤。每頭牛每天100克預混料，3～3.5公斤精料，粗飼料讓其自由採食。
犢牛的飼養管理
犢牛是指生後到6月齡的小牛。犢牛飼養管理的正確與否，對奶牛成年體型、採食粗飼料的能力以及到成年期後的產乳和繁殖性能都有極其重要的影響。因此，加強犢牛的飼養管理非常重要。
一、犢牛的飼養
1、初生期的飼養（犢牛生後7-10天以內稱為初生期）
小牛生下來以後，應盡快吃上初乳（母牛產後5天～7天之內所分泌的乳稱為初乳），通常情況在生後半小時左右吃上初乳比較好。第一次讓小牛吃足初乳，每天吃的初乳量按小牛體重的1/8～1/6供給。初乳一般每天分3次飼喂，飼喂時的溫度應保持在35～38℃，初乳期每次哺乳後1～2小時，應飲溫開水1次。
如果犢牛拒絕於桶內吮吸初乳，可用胃管強制飼喂；如果產犢母牛死亡或因病初乳不能利用時，可喂其它母牛所產的初乳，若沒有初乳可用人工乳代替。
2、哺乳期飼養
犢牛經過3～5天的初乳期之後，即可開始飼喂常乳，進入哺乳期飼養，哺乳期約為60～90天，哺乳量約為300～500千克，日餵奶2～3次，奶量的2/3在前50天內喂完。哺乳方法有兩種，一種為人工哺乳，一種為自然哺乳。
人工哺乳：即犢牛出生後，與其母親隔離，在犢牛舍集中飼養或在室外犢牛舍內，由人工輔助進行餵乳。在哺乳早期，犢牛最好喂其母親的常乳，從10～15天開始，可由母乳改喂混合乳。
保姆牛哺育：採用保姆牛換群飼養犢牛的方法是天然哺育法的一種。採取此法時，在新生犢牛初乳哺育結束後立即跟隨保姆牛。另外一方面要注意選擇健康、無病具有安靜氣質、產奶量中下等、乳房及乳頭健康的母牛作為保姆牛。另一方面要選擇好哺育犢牛，每群犢牛體重、年齡、氣質要比較接近（差異不超過10天、10千克）。
3、犢牛早期斷奶
（1）、早期斷奶的意義：犢牛哺乳期的長短和哺乳量因培育方向、所處的環境條件、飼養條件不同，各地不盡一致。實行早期斷奶可大量節約鮮奶，降低培育成本。
（2）、早期斷奶時間的確定：一般日採食犢牛料達1千克～1.5千克以上方可斷奶，上半年出生的犢牛約45天可斷奶，下半年出生約60天可斷奶。
（3）、斷奶方法：1～5日齡喂足初乳，6～20日齡平均每頭每天喂5千克，21～30日齡每頭每天喂2.5千克，犢牛料和優質乾草讓其自由採食。
4、早期補飼
（1）、乾草：犢牛從7～10天開始，便訓練其採食乾草。
（2）、精料：犢牛出生後15～20天開始訓練其採食精料。
（3）、多汁飼料：從出生後20天開始，在混合精料中並可加入切碎的胡蘿卜等多汁飼料，以促進消化器官的發育。
（4）、青貯飼料：從2月齡開始喂給，最初每天100～150克，3月齡時可喂到1 .5～2千克，4～6月齡增至4～5千克。
（5）、飲水：牛奶中的含水量不能滿足正常代謝的需要，因此必須訓練犢牛盡早飲水。
（6）、補飼抗生素：為了預防犢牛拉稀，可在補飼過程中加以適當的抗生素。
育成母牛的飼養管理
育成牛是指從第7月齡到18月齡的後備牛。育成母牛是體型、體重增長最快的時期，也是繁殖機能迅速發育並達到性成熟的時期。育成期飼養的主要目的是通過合理的飼養保持心血管系統、消化系統、呼吸系統、乳房及四肢的良好發育，使其按時達到理想的體型體重標准和性成熟，按時配種受胎，並為其一生的高產打下良好的基礎。
一、育成母牛的飼養
1、 7～12月齡，要求供給足夠的營養物質。粗飼料供給量一般為其體重的1.2～2.5%，以優質乾草為好，亦可用青綠飼料或青貯飼料替代部分乾草，但替代量不宜過多。精飼料的補充量，視牛的大小和粗飼料的質量而定，一般每日每頭牛1.5～3.0千克。
2、13～18月齡，日糧以粗飼料和多汁飼料為主，按干物質計算，粗飼料佔75%，精飼料佔25%，並在運動場放置乾草、秸稈等，夏季以放牧為主。
3、此期飼養標准要適當，使其在16～18周齡時的活重不低於350～380千克，但最高應控制在450千克以內。
二、育成母牛的管理
1、公母牛分群飼養，7～12月齡牛和12月齡到初配的牛也應分群飼養，並根據牛群大小，應盡量把相近年齡的牛再進行分群，並訓練其栓系，定槽認位。
2、母牛達16月齡，體重達350千克以上就可配種。
3、必須供應充足的飲水。
4、應注意牛體的刷拭，及時除去皮垢，定期修蹄。
5、在栓系飼養管理條件下，每天必須進行2小時以上的驅趕運動或放牧，以增強體質。
青年母牛的飼養管理
青年母牛是指從初配受胎到初產分娩這段時期的後備牛。此時母牛尚未達到體成熟，身體的發育尚未完全停止，在飼養管理上除了保證胎兒和乳腺的正常生長發育外，還要考慮母牛自身的生長與發育。
一、青年母牛的飼養
1、妊娠前期，日糧既不能過於豐富，也不能過於貧乏，應以品質優良的乾草、青草、青貯料和根莖為主，視具體情況，精料可以少喂或不喂。
2、妊娠後期，即妊娠第6、7、8、9個月，必須另外補加精料，每天2～3千克。按干物質計算，大容積粗飼料要佔70%～75%，精料佔30%～25%。但必須避免母牛過肥，以免發生難產。
二、青年母牛的管理
1、加大運動量，以防止難產。
2、防止驅趕、跑、跳運動，防止相互頂撞和在濕滑的路面行走，以免造成機械性流產。尤其是妊娠後期。
3、防止母牛吃發霉變質食物，飲冰凍的水，避免長時間雨淋。
4、加強母牛的刷拭，培養其溫順的習性。
5、環境應乾燥、清潔，注意防暑降溫和防寒保暖。
6、從妊娠第5～6個月開始到分娩前1個月為止，每日用溫水清洗並按摩乳房1次，每次3～5分鍾，以促進乳腺發育，為以後產奶打下良好基礎。
7、計算好預產期，產前兩周轉入產房。
⑧ 怎樣飼養肉牛
育肥牛飼養制度的核心是讓牛吃飽吃好，多吃快長。
（1）育肥牛各階段的營養需要量，由技術人員根據牛的體重體膘設計飼料配方和飼喂量，由飼養人員執行；技術人員要經常到牛舍考察飼料配方的合理性、可用性；飼養人員要及時向技術人員反映飼料配方的使用情況。
（2）實行圍欄育肥時，食槽24小時有飼料，水槽24小時有水，真真做到自由採食和自由飲水；實行定時定量育肥時，日喂2～3次，第一次喂料時間為早5：00～7：00，第二次喂料時間為中午11：00～12：00，最後一次喂料時間為20：00～21：00。
（3）育肥牛的日糧（配合飼料）必須充分攪拌均勻後才能喂牛，攪拌均勻的日糧（配合飼料）應在3～4小時內喂完。
（4）每次添料不宜太多（不喂「賴槽」），尤其是夏季。
（5）不喂發霉變質飼料，飼養員有權拒絕使用霉爛飼料喂牛。
（6）飼養及管理人員實行基本工資加獎金制度，按育肥牛的增重量、飼料消耗量、育肥牛傷亡及葯費用量、勞動積極性、出勤率等制訂，獎金不封頂，以發揮飼養管理人員的最大勞動效率。
（7）制定肉牛飼養制度，是確保育肥牛在規范化、制度化、程序化的環境中發揮較高的生產力的基礎。