餐飲食品安全管理員培訓招標

❶ 食品安全管理員是從事餐飲行業的必須證件嗎

是的，衛生部發布《餐飲服務許可管理辦法》第九條規定，在向食葯專監提出餐飲服務許可屬申請時需要提供具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。也就是說辦《餐飲服務許可證》時，需要提供相應材料。具體可以向當地葯監局或衛生局詢問。

❷ 餐飲食品安全管理員培訓證書有什麼用

沒有具體的用處，我也有一張，離開你培訓的地區就無效了！主要衛生局懸掛欄和檢查的時候要看！唯一用處是你再找工作，餐飲行業可以拿出來給他人看下！你有這方面的技能！

❸ 廣東省餐飲服務食品安全管理員培訓證書怎樣得到

關於餐飲業 屬於一般生產經營單位，需要通過當地 安全生產監督管理局 報名參加 一般企業安全管理人員 培訓 滿足課時要求 參加考試 即可取得證書 大概花費400元左右

❹ 食品安全管理員培訓課程包含什麼內容

主要分為兩部分，一個是「餐廳食品安全管理員」培訓，一個是「餐廳食品從業人員」培訓。

餐廳食品安全管理員培訓，主要針對國家要求設置的「食品安全管理員」崗位相關人員，目的是能夠調控和管理門店的食品安全事務，1家門店至少應有1名員工參與學習，須要學習的內容包括：食品安全基礎知識、食品安全法律法規、食品安全標准、食品安全風險管理與突發事件應急管理、食品安全管理實務、綜合素質專題、不同類別食品安全課程。

餐廳食品從業人員培訓，主要針對餐廳內的主要服務人員，目的是了解餐飲行業基本食品安全知識，在源頭上避免食品安全事故的發生，主要學習的內容包括：食品安全基礎知識、食品安全法律法規、食品安全標准、食品安全管理實務、綜合素質專題。

❺ 去哪裡可以辦理食品安全管理員證

去當地食葯監局進行辦理。

參加食品安全管理員培訓考核，經審核合格。領取證書時須提交下列相關材料：

1、提供所在單位的《餐飲服務許可證》或有效的《食品衛生許可證》復印件；如無以上證件，需提供企業營業執照或事業單位組織機構代碼證復印件；

2、本人身份證原件；如替人代領，代領者需提供身份證原件；如連鎖單位集體領取，應由單位總部提供統一領證證明；

3、如個別人考核前未提供健康證、畢業證等報名所需資料原件的，需攜帶補齊證件驗證。

如以上資料不齊全者，暫不予發證。

(5)餐飲食品安全管理員培訓招標擴展閱讀

培訓中，老師圍繞食品安全法律法規、食品安全操作控制、食品安全自身管理、服務禮儀、重大活動餐飲服務食品安全保障、食品安全監管以及如何把好食品安全關口，如何在食品采購上落實索票索證制度，如何避免劣質、不合格的食品流入消費市場、食堂、餐桌等內容進行培訓。

考試合格後學員可獲得《食品安全管理員從業資格證》，同時通過此次培訓將進一步提高該鎮餐飲店、企事業單位、學校食堂等從業人員的食品安全意識，為食品安全保駕護航。

協助所在單位定期向市場監督管理部門上交本單位的食品安全綜合自查報告，食品安全綜合自查報告樣式由市場監督管理部門另行制定；對本單位從業人員進行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病症的人員調離相關崗位。

❻ 國家對餐飲從業人員參加食品安全培訓有什麼要求嗎

一方面要求接受集中培訓：《「十三五」國家食品安全規劃》要求食品生產經營企業每年安排食品安全管理人員、主要從業人員接受不少於40小時的食品安全法律法規、科學知識和行業道德倫理的集中培訓。線下需要等待有關部門組織統一參加，時間不定，線上有專門的學習平台，學習時間自由，可根據個人情況選擇。

另一方面需要餐廳需要配置食品安全管理員，管理員需取得相關證書方可上崗。

❼ 餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法的管理辦法

餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法
第一條為加強和規范餐飲服務單位食品安全管理人員管理，提高餐飲服務單位食品安全管理能力和水平，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等規定，制定本辦法。
第二條餐飲服務單位食品安全管理人員的培訓和考核，適用本辦法。
第三條餐飲服務單位食品安全管理人員（以下簡稱「餐飲安全管理人員」），是指餐飲服務單位法定代表人（負責人）或者協助法定代表人（負責人）負責餐飲服務食品安全具體管理工作的人員。
第四條國家食品葯品監督管理局負責全國餐飲安全管理人員培訓、考核等管理工作。
地方各級食品葯品監督管理部門負責本行政區域內餐飲安全管理人員培訓、考核等管理工作。
第五條餐飲安全管理人員主要承擔以下管理職責：
（一）餐飲服務單位食品、食品添加劑、食品相關產品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄管理；
（二）餐飲服務單位場所環境衛生管理；
（三）餐飲服務單位食品加工製作設施設備清洗消毒管理；
（四）餐飲服務單位人員健康狀況管理；
（五）餐飲服務單位加工製作食品管理；
（六）餐飲服務單位食品添加劑貯存、使用管理；
（七）餐飲服務單位餐廚垃圾處理管理；
（八）有關法律、法規、規章、規范性文件確定的其他餐飲服務食品安全管理。
第六條餐飲安全管理人員原則上每年應接受不少於40小時的餐飲服務食品安全集中培訓。
第七條餐飲服務食品安全培訓的內容主要包括：
（一）與餐飲服務有關的食品安全法律、法規、規章、規范性文件、標准；
（二）餐飲服務食品安全基本知識；
（三）餐飲服務食品安全管理技能；
（四）食品安全事故應急處置知識；
（五）其他需要培訓的內容。
第八條國家食品葯品監督管理局負責制定全國餐飲安全管理人員培訓大綱。
第九條餐飲安全管理人員完成培訓後，應參加食品葯品監督管理部門組織的考核。
第十條餐飲安全管理人員在從事相關食品安全管理工作前，應取得餐飲服務食品安全培訓合格證明。
第十一條餐飲安全管理人員考核成績合格的，由考核部門發給培訓合格證明。培訓合格證明有效期3年，樣式由各省、自治區、直轄市食品葯品監督管理部門規定。
第十二條餐飲安全管理人員培訓機構、培訓方式以及考核機關由各省、自治區、直轄市食品葯品監督管理部門確定。
鼓勵有條件的地區開展計算機網路在線培訓和考核。
第十三條食品葯品監督管理部門建立餐飲安全管理人員培訓檔案，詳細記錄培訓情況。培訓檔案建立和記錄情況納入餐飲服務單位食品安全信用檔案管理。
第十四條申請人申請《餐飲服務許可證》時，應提交餐飲安全管理人員有效培訓合格證明。
第十五條食品葯品監督管理部門應加強對餐飲安全管理人員培訓和考核工作的監督檢查。重點檢查以下內容：
（一）餐飲服務單位配備食品安全管理人員情況；
（二）餐飲安全管理人員持有培訓合格證明情況；
（三）餐飲安全管理人員培訓及考核情況；
（四）其他需要檢查的內容。
第十六條食品葯品監督管理部門應嚴格規范餐飲安全管理人員培訓和考核工作。考核不得收費。
第十七條各省、自治區、直轄市食品葯品監督管理部門可以根據本辦法的規定，結合本地實際情況，制定本行政區域內餐飲服務單位食品安全管理人員管理實施細則。
第十八條餐飲服務單位其他從業人員的培訓和考核管理由各省、自治區、直轄市食品葯品監督管理部門規定。
第十九條本辦法由國家食品葯品監督管理局負責解釋。
第二十條本辦法自2011年7月1日起實施。

❽ 食品安全管理員培訓考試多少分才合格

60分及格

❾ 食品安全管理員是從事餐飲行業的必須證件么

是的，衛抄生部發布《餐飲服務許可管理辦法》第九條規定，在向食葯監提出餐飲服務許可申請時需要提供具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。
也就是說辦《餐飲服務許可證》時，需要提供相應材料。具體可以向當地葯監局或衛生局詢問