Ⅰ 食品生產企業從業人員食品安全知識培訓試題答案
1 【中華人民共和國食品安全法】於2009年2月28日十一宙全國人大常委會第七次會議通過，自2009年6月1日實施。中華人民共和國什麼同事廢止
Ⅱ 食品答案食品安全法培訓試題及答案
招生簡章
為了加強營養工作，保障全民健康，提高人口素質，根據中華人民共和國憲法（和有關法律）制定了《國民營養條例》。本條例中明確規定：「所有的幼兒園、醫院、學校、酒樓、飯店以及100人以上的餐飲單位必須配備專職營養師」。面對越來越多的亞健康人群，我國營養專業人才嚴重匱乏，我中心與人力資源和社會保障部教育培訓中心聯合開展公共營養師培訓。
自2006年4月開始，中國食品工業協會營養指導工作委員會與中華人民共和國人力資源和社會保障部教育培訓中心聯合舉辦全國公共營養師培訓。
一、 招生對象：
各大中專院校的學生；賓館，餐廳，機關，學校，醫療衛生，美容機構，保健公司，食品製作和加工企業的技術銷售人員和經營管理人員，從事公共營養配餐、咨詢、宣教指導，幼兒園，機關等單位的營養師工作者及社會其他有志從事營養師職業的各類人士。
二、 報名條件：
（一）、助理公共營養師（四級）
高中或中專以上學歷，2年以上工作經驗 。
（二）、公共營養師（三級）
高中或中專以上學歷，4年以上工作經驗；
大專以上學歷，2年以上工作、學歷經驗；
本科以上學歷1年工作、學歷經驗。
為促進大學生就業，相關專業應屆畢業生可直接報考
（三）、高級公共營養師（二級）
大學專科以上學歷，3年以上工作、學歷經驗；
大學本科以上學歷，2年以上工作、學歷經驗；
碩士研究生（含在讀）。
三、 培訓內容：
學 科：現代營養學、中醫營養學、職業素質教育
基礎知識：基礎營養學、臨床營養學、生理解剖基礎知識、食品衛生、各類人群的營養、各類食品的營養價值、植物化學物、中醫基礎知識、中醫飲食調補理論、中醫體質學說、食品的性能、風味化學
基本技能：營養素評價、食品營養價值評價、各類人群的營養評價及咨詢指導、各類體質人群的評價及咨詢指導、營養配餐、常用食品、滋補膳的應用、中國傳統飲食文化
四、 證書頒發：
1.《中華人民共和國勞動和社會保障部崗位培訓》證書：由人力資源和社會保障部中國就業培訓技術指導中心頒發，此證書為營養行業最高的權威認證；
2．《中國食品工業協會公共營養師行業資格》證書：由中國食品工業協會頒發，此證書為從事營養行業工作人員的從業資質認證。
3. 《食品安全管理師職業資格》證書： 又中國保健協會頒發認證。
五、 中心資質：
1.中華人民共和國人力資源和社會保障部教育培訓中心授權培訓考試基地；
2.中國食品工業協會營養指導工作委員會
3.中國農業大學授權培訓點；
4.中華醫學會授權發證單位。
六、 報名手續:
身份證復印件五份（正反兩面）、最高學歷證復印件五份、兩寸藍底免冠同版照片11張
七、 報名地址
北京市海淀區學院路38號長城電腦大廈4層B402
八、 上課地點
北京大學醫學部 醫學圖書館4層教室