A. 有沒有去過新東方學廚師的 能說說怎麼樣么 下半年准備去新東方2年的 給個建議
山東新東方烹飪學院坐落於擁有「泉城」之稱的山東省濟南市。濟南環境優美,擁有七十二名泉,既有「一城山色半城湖」的獨特風光,又是世界少有的集「山、泉、湖、河、城」於一體的獨特魅城市。
主要學習內容:
【基本功】:認識各式調味品、器皿、灶台流程、案板流程、菜餚味型,掌握上漿、掛糊、勾芡等技術、 進行刀法、翻鍋等基本功的訓練。
【食品雕刻】:傳授展台設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。
【藝術拼盤】:教授學生流行冷盤的製作,傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等。
【綜合部分】:傳授鹵菜、冷盤製作、以及醬鹵烤鴨、各式火鍋、干鍋、鐵板燒、 風味小吃的製作。
【拓展部分】:對於時尚西餐、中西式面點進行部分學習。
同時還學習:
八大菜系系統學習:
分階段學習中國傳統八大菜系(魯川蘇粵徽湘閩浙),課程包含酒店流行菜、經典名菜、宮廷菜餚、葯膳、意境菜、融合創新菜餚等、特殊器皿菜餚(干鍋、吊鍋、地鍋等)
還可以在學技術的同時獲取大專學歷證書
B. 初中畢業學習什麼技術好
我自己本身就是做蛋糕行業,做了有三年左右了。像蛋糕之類的餐飲行業,只要你認真做,那肯定是有前途的。餐飲行業總體來說本身是比較辛苦。
所以在做之前我給你幾點建議。
1,你的目標群體是誰?如果你是針對那些家庭客戶,只是學一些簡單的戚風蛋糕,水果蛋糕就可以了,然後再做一些簡單的裝飾。那如果是那種比較高端的,那你要去學習,韓式裱花,還有一些翻糖的巧克力雕花之類的藝術蛋糕。
2,去哪裡學?現在蛋糕教學的地方也越來越多,一定要找一個靠譜一點的老師。因為我所碰到的,在這個行業裡面,自己學了兩三個天就去教別人。所以還是最好去選擇那些比較正規的,有學校的,老師有資質的這些地方去學習。
3,材料的選擇。因為以前蛋糕店都節約成本,在材料上面會選擇一些比較差的,但是現在由於人們生活水平越來越高。對吃的東西的要求也越來越高,所以你在找老師的時候,肯定要去看一下他是用的是什麼材料,盡量選擇一些好的。我從做蛋糕開始,就選擇好的材料給客人,因為好的材料第一口感好,第二人吃了也是沒有害處的。
4,准備好耐心。因為做蛋糕,這本身就是非常考驗耐心和動手能力的。你要做好准備,幾個個小時忙碌下來就是為了一個蛋糕到最後卻還是失敗了,這樣子的一個心情。
餐飲行業你自己只要是認真做,肯定是有前途的,同時,比較辛苦的行業。所以你要能吃苦耐勞,要有足夠的耐心,要能堅持下去,那麼肯定會成功。
C. 開一個蜜雪冰城多少錢蜜雪冰城加盟條件是什麼
蜜雪冰城堅持高質平價的原則,為顧客提供高質量產品和服務的同時,盡量將價格調整到最低的狀態。正是因為蜜雪冰城低調的價格和高端的品質,其在飲品界的地位才會牢不可破,從而不斷的打開市場,為加盟商提供廣闊的發展前途。
蜜雪冰城應對季節變化,推出不同的應季飲品,為加盟商解決季節限制的煩惱,使得營業額不會出現大幅度的變化,為加盟商的發展提供堅實的後盾和保障。
加盟費:省會城市11000元/年 地級市9000/年 縣級城市7000/年。
保證金:為確保加盟商履行特許經營合同的義務需向總部繳納保證金15000。合同期間滿如果不續約,無違約,保證金無息退還。
聲明:
+++++++shinaichaa獲取加盟申請表,安排項目經理為您解答加盟中的各種事宜,有效溝通後獲取完整項目資料包,所有資料均為免費沒有任何費用,還請擦亮雙眼。