1. 上海什麼地方有全日制培訓酒店管理的
瑞士酒店協會酒店
運營管理證書課程（全日制）
主辦機構：上海錦江國際理諾士酒店管理學院，是經上海市教委批準的一所專門培養中高級酒店管理人才的中外合作學院，由錦江國際（集團）有限公司和瑞士理諾士酒店管理學院合作設立。
課程設置：包括英語強化課程IELP（20—24周）、酒店運營管理課程HO1（20周）、酒店運營管理課程HO2（20周）、實習。
學習費用：學費為 7萬元人民幣，包括學費、教材費、案例學習費用、上網費、研討和參觀費等。
招生對象：具有高中文憑或同等學歷，有志於從事國際酒店管理工作的人員。
招生計劃：2005年秋季限招200名。
證書頒發：學生完成一系列的課程後能獲得酒店運營管理課程瑞士酒店協會證書。
★旅遊飯店總經理崗位資格培訓
組織機構：國家旅遊局
針對人群：本區域內各大旅遊飯店的總經理、副總經理及總經理助理等人員。
培訓內容：側重於旅遊飯店高級管理人員的決策和控制能力培養，通過本市及全國的具有實際工作經驗，掌握豐富理論知識的優秀講師的精彩授課，達到提升理論知識與工作能力的目的。
學習費用：1200元
證書頒發：學習結束並且考核通過，頒發國家旅遊局崗位總經理資格證書。
★旅遊飯店部門經理培訓
組織機構：國家旅遊局
針對人群：旅遊飯店的在職部門經理
培訓內容：側重於房務、餐飲、營銷、財務、人事、安保、工程、康樂等部門管理人員實際問題的解決與工作經驗的交流。
學習費用：1000元
證書頒發：學習結束並且考核通過，頒發國家旅遊局相應崗位部門經理資格證書。
★旅遊飯店管理員培訓
組織機構：上海市旅遊事業管理委員會
針對人群：飯店一線部門管理督導人員，如主管、領班等。
培訓內容：側重一線管理人員督導人員的管理技能。
學習費用：500元
證書頒發：培訓結束並且考試通過，頒發上海市旅遊事業管理委員會崗位指導辦公室飯店管理員證書。
★上海市旅遊行業員工統一考試
組織機構：上海市旅遊事業管理委員會
針對人群：旅遊飯店從業人員及旅遊院校學生，以及希望涉足旅遊飯店職業領域的人員。
培訓內容：包括法律道德禮儀，飯店情景英語、日語、韓語。
學習費用：培訓費用為280元—1500元，考試費用為50元—90元。
證書頒發：《上海市旅遊行業員工統一考試成績合格證書》
★旅遊飯店職業技能培訓
組織機構：上海市勞動和社會保障局
針對人群：本市旅遊企業在職員工
報名條件：申報中級者須持有初級職業資格證書1年以上或從事本職業工種5年以上；申報高級者須持有中級職業資格證書2年以上；申報技師者須持有高級職業資格證書2年以上；申報高級技師者須持有技師職業資格證書2年以上。
培訓內容：會務接待服務員（中級）、中式烹調師（中級、高級、技師）、中式面點師（中級）、餐廳服務員（中級）、客房服務員（中、高級）、西式面點師（中級）、西式烹調師（中級）、餐廳服務員（高級）、前廳接待員（初、中級）、調酒師（初、中級）職業培訓。
學習費用：按《2005年上海市旅遊飯店職業技能培訓收費一覽表》中的標准。
證書頒發：國家社會和勞動保障部《職業資格證書》。
2. 上海頂正餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介：正小吃培訓品牌隸屬於上海頂正餐飲管理有限公司（企業注冊號：****），是一家食品研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲連鎖，以倡導"傳統與時尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠信、創新、專業、務實"的經營理念，專心致力於飲食文化的傳播與推廣。頂正小吃培訓品牌，培訓項目有頂正地方特色類：北京果木烤鴨、十三香龍蝦、萬州烤魚、無煙燒烤、麻辣燙、麻辣香鍋四川干鍋、重慶雞公煲、煲仔飯，石鍋拌飯，鐵板炒飯炒麵，桂林米粉、鹹肉飯菜骨頭湯，老鴨粉絲湯，牛肉粉絲湯、鹵菜、火鍋、四川冷盤、壽司，絕味鴨脖，重慶燒雞公，酸菜魚水煮魚水煮牛肉毛血旺、砂鍋米線，砂鍋麻辣燙，揚州鹽水鵝，鹽酥雞、重慶瘋狂土豆，腸粉，沙縣小吃，冰糖葫蘆，美顏煲湯，木桶飯，菜泡飯，過橋米線，鋪蓋面，蓋澆飯頂正麵食類：生煎包、南翔小籠、揚州灌湯包、鍋貼、包子、牛肉煎包，土家醬香餅、皇中皇餅，特色面條、牛肉麵、餛飩、大娘水餃、餅類、酥類、蒸餃、粉團，蘭州拉麵頂正西式點心類：生日蛋糕、慕斯小蛋糕；頂正休閑小吃類：港式滿記甜品、台灣鮮芋仙甜品，土耳其烤肉肉夾饃，甘梅地瓜，台灣手抓餅，關東煮、章魚小丸子、漢堡薯條炸雞翅、豪大大雞排、韓國魔薯師薯片、烤紅薯、韓國辣年糕、砂鍋養生粥
法定代表人：汪茂元
成立時間：2010-08-19
注冊資本：10萬人民幣
工商注冊號：310114002168179
企業類型：有限責任公司（自然人投資或控股）
公司地址：上海市閔行區園文路28號301-C室
3. 上海學海餐飲管理有限公司怎麼樣
上海學海餐飲管理有限公司是2005-05-18在上海市松江區注冊成立的有限責任公司版(自然人投資或控股)，注冊地址權位於上海市松江區南樂路158號1幢1層L14室。
上海學海餐飲管理有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是9131011777522611X3，企業法人陸振東，目前企業處於開業狀態。
上海學海餐飲管理有限公司的經營范圍是：餐飲企業管理（不得從事食品生產經營）。 【依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動】。在上海市，相近經營范圍的公司總注冊資本為3581064萬元，主要資本集中在 1000-5000萬 和 100-1000萬 規模的企業中，共9776家。
上海學海餐飲管理有限公司對外投資1家公司，具有0處分支機構。
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