『壹』 我和他怎麼相處呀我是學徒幫灶的，廚師學
你會（拋抄鍋）了么？這是襲炒鍋的基本功來的，不會就下班的時候上去幫你師父搞搞衛生拋拋鍋練習好先，平常可以上去炒炒員工餐。練習下味。平時看看師父們是怎麼炒菜得。火候控制之類的要留意。大家基本都是這樣過來的了
『貳』 爐灶廚師工作業績怎麼寫
點下面的修建或擴建按鈕，點爐灶圖標（第三個），點右側小箭頭，往後翻頁，找個便宜的或者自己想要的，選一個拖到廚房。然後點下面綠色保存按鈕，搞定。
『叄』 食堂爐灶廚師崗位職責是什麼
爐灶（烹調復）廚師崗位職責：制
一、遵守各項規章制度，協調配合相關工種的關系，完成本崗位承擔的工作任務。
二、熟悉和掌握各種菜品的基本製作技術，要求色、香、味、形符合質量標准。
三、每天根據食堂經營需要，按照廚師長擬定的菜單及分菜的先後順序，掌握好火候保證准時出菜。
四、在菜餚烹飪過程中，嚴格按照操作規程，同時，要針對師生不同的飲食習慣，隨時改變烹飪操作，以滿足其需要。
五、要努力學習，不斷提高業務水平，不斷提升烹飪技術。
希望上述回答對您有所幫助！
『肆』 我是廚師怎麼感謝給我機會上灶的師傅
做幾道菜犒勞他老人家。有時候想到什麼新奇的菜式，或者學到什麼新菜式，第一道要做給他老人家品嘗，並問味道如何。要知道做師傅的，是最喜歡看到自己推薦的學生有成長。
『伍』 二灶廚師是什麼意思
二灶廚師是掌管二鍋的師傅,等級不同加工的菜式不同。酒店廚房崗位分頭鍋、二鍋、三鍋------頭砧、二砧、三砧------等等。
介紹二灶廚師的工作職責，供參考。二灶廚師的工作職責主要有：
1、在頭灶廚師的領導下，負責烹制中餐各種菜餚，確保廚房出品速度。
2、按時上班，服從安排，主要負責宴會的烹制工作，與頭灶一起共同負責貴賓房的菜單烹制。
3、提前作好燃料，調料，用具，廚具的准備工作，保證所有用具的清潔衛生。
4、開餐後，集中精力，確保接到菜單後10分鍾出第一道菜，30分鍾出齊菜單全部菜式，起菜速度符合客人的要求。
5、嚴格執行廚房管理制度，服務標准，操作規程和崗位職責，執行菜單和菜譜規定，准確使用煎、炸、煲、燜等方法烹制各種菜餚，保證出品質量。
6、熟悉原料，配料，調料的使用，掌握香、松、軟、肥、濃和酸、甜、苦、辣、咸、鮮的性能特點，合理使用各種原材料，減少浪費，控製成本。
7、掌握各種菜式的烹制特點和技術要求，熟練使用灶頭技術，確保各菜式色、香、味俱佳，保證出品的質量。
8、協助頭灶指點培訓其他灶頭廚師，廚工，提高廚房出品速度。
9、嚴格執行衛生管理制度，確保出品衛生質量，把好衛生安全質量關。
10、檢查設備運轉情況，抓好設備設施的維修保養，防止設備特別是連接零配件被嚴重腐蝕和氧化，影響正常運作。
11、定期檢查煤氣管道開關，爐頭，消防器具，做好防火安全工作。
12、完成頭灶廚師布置的其他工作。
『陸』 學廚師一般要多久才能真正成為主廚大廚體力弱的人適合在廚房幹啥為啥有人一開始就直接上灶學炒菜
我也是學廚師的，我再的學校，要是想以後當烹飪大廚，那就學習金領大廚和大廚精英。是學習2年的，比人家再外面當學徒的快，當學徒至少要學習個四五年，而且很少有當學徒的學到烹飪技能的。
『柒』 廚師學徒怎麼才能上灶練習
你會（拋鍋）了么？這是炒鍋的基本功來的，不會就下班的時候上去幫你師父搞搞衛生拋拋鍋練專習好先，平常可屬以上去炒炒員工餐。練習下味。平時看看師父們是怎麼炒菜得。火候控制之類的要留意。大家基本都是這樣過來的了
『捌』 我都學廚師3年多了就是上灶炒菜經驗還不夠就是一直沒出師年齡越來越大我真的對前途很渺茫到底該怎麼做
不知你說炒菜經驗不足是指什麼?說的具體點我給你做解答.
『玖』 干廚師這行 怎麼從打荷學到貼灶能快點 能記住的實一點 求會炒菜的指點
這還得靠自己的能力才能做到，俗話說師傅領進門出徒靠個人，